Je hebt gezocht op: amsterdam
Beste frietje komt uit Amersfoort
Vlaams Frietshuis Van Gogh uit Amersfoort komt als beste uit de friettest van het AD. Vlaams Friteshuis Vleminckx in Amsterdam werd tweede. Kom-Eet ui...
La Place richt zich ook op jong publiek
La Place gaat de catering verzorgen in de nieuwe concertlocatie Ziggo Dome in Amsterdam. De keten wil zich met deze samenwerking meer ontplooien bij h...
Fraai weer met Koninginnedag
De twintig graden is in zicht! In de tweede helft van deze week zal de temperatuur stijgen, volgens weer.nl. Dit betekent fraai weer op Koninginnedag....
Twee nieuwe horecaconcepten op Schiphol
Horeca-exploitant HMSHost heeft in Lounge 4 op Amsterdam Airport Schiphol twee horecalocaties geopend. Het Light Lounge Café en Urban Food Market....
College De Brink maakt beste lunch
Negen vmbo-scholen deden mee met de finales van de Culinaire Vakwedstrijden in College De Brink in Laren. Opdracht was om een viergangenlunch te koken...
Nieuwe ijssalon Italini in Utrecht
De zonnestralen komen al tevoorschijn en daarmee ook de lekkere trek naar ijs. Een goede zaak dus voor de net geopende ijssalon Italini In Utrecht....
Remmelzwaal wint Dutch Pastry Award
Peter Remmelzwaal mag zich de ÂBeste Nederlandse Patissier noemen. De dertiende editie van de Dutch Pastry Award werd uitgereikt tijdens de Bakkeri...
Starbucks opent concept store in Amsterdam
Starbucks opent zijn allereerste concept store in Europa in Amsterdam. De store is ontworpen als laboratorium met een onder meer een ÂSlow Coffee The...
Volkorenbrood valt goed in de smaak
Volkorenbrood vinden Nederlanders het meest gezonde ontbijtproduct. Dit blijkt uit een onderzoek naar het ontbijtgedrag onder ruim duizend respondente...
Screaming Beans start tweede locatie
Charlotte Bubeck en Dick van den Heuvel starten met een nieuw horecaconcept in Amsterdam. De focus bij Screaming Beans ligt op de kwaliteit van koffie...
Vijf oplossingen tegen voedselproblematiek
Is 'no waste' op het gebied van voedsel een fabeltje? Welnee! De oplossingen en initiatieven liggen voor het oprapen. Zo wordt op 1 maart in Amsterdam...
Kiona Malinka wint Gouden IJscreatie
Kiona Malinka, mede-eigenaar van Crusio, heeft tijdens de IJsvak 2012 de ÂDe Gouden IJscreatie 2012Â gewonnen. Hiermee heeft Kiona laten zien de moo...
Food Film Festival maakt programma bekend
Het Food Film Festival heeft haar programma bekendgemaakt. Op 16, 17 en 18 maart vindt de tweede editie plaats in Studio/K in Amsterdam. Dit jaar pakt...
Bagels & Beans opent vestiging op IJburg
Bagels & Beans opent op 8 februari haar 49ste filiaal. De nieuwe koffiezaak zal zich vestigen in de Amsterdamse wijk IJburg. Eigenaresse Jennifer Inar...
ROC geeft demonstraties op Bakkerij Dagen
Acht teams, verbonden aan ROCÂs in Nederland, gaan tijdens de Bakkerij Dagen in de Amsterdam RAI demonstraties geven. Met deze wedstrijd krijgen leer...
Nederland loopt warm voor EK Boulangerie
Het aftellen is begonnen. Op 4 en 5 maart vormt de vakbeurs Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI het podium voor het Europees Kampioenschap Boulangerie voo...
Bier&Gastronomie award naar Dégust
Donja en Maurits van Dégust in Hoogeveen waren blij verrast. Op de Horecava 2012 sleepten zij met hun combinaties met bier en spijs de eerste prijs i...
FSIN: horeca blijft onder druk staan
De klassieke horeca en de catering hebben 2011 afgesloten met een licht omzetverlies, terwijl de inkoopprijzen met circa 2,5 procent stegen. Een behoo...
KHN: rem op bestedingen in horeca
De impact van de economie op de bestedingen in de horeca is fors. De verwachting is dat door de afnemende koopkracht van de consument de komende jaren...
American pancakes bij Starbucks
Starbucks Coffee Company breidt haar ontbijtaanbod uit met nieuwe gerechten. Binnenkort is de French Toast, Real American Pancakes, beiden verkrijgbaa...
Horecaondernemer vindt collega behoudend
Een ruime meerderheid (60 procent) van de ondernemers in de Nederlandse horeca vindt dat collega-ondernemers behoudend zijn als het gaat om vernieuwin...
Aandacht voor ijs tijdens Bakkerij Dagen
Ook ijsbereiders en Âverkopers zijn op de aankomende Bakkerij Dagen aan het goede adres. Tijdens hét tweejaarlijkse platform voor de bakkerijbranche...
Project KrachtCatering is succesvol
De samenwerking van Kansrijk Zuidoost, zeven cateringorganisaties, het Horeca College en Tempo-Team heeft haar vruchten afgeworpen. Elf cursisten wist...
Bakker met Ster verkiezing
Tijdens de Bakkerij Dagen 2012 in Amsterdam RAI wordt de genomineerdenbijeenkomst voor de 'Bakker met Ster verkiezing' gehouden. Voor de vierde keer w...
Tweede keer Food Film Festival
Het Food Film Festival wordt gehouden op 16, 17 en 18 maart 2012 in Studio/K, Amsterdam. Het is de tweede keer dat het evenement wordt georganiseerd....
Bakker met ster verkiezing
Tijdens de Bakkerij Dagen 2012 in Amsterdam RAI wordt de genomineerdenbijeenkomst voor de Bakker met Ster verkiezing gehouden. Voor de vierde keer wor...
SVH geeft workshops 'No Waste'
Altijd al een masterclass willen volgen onder leiding van een SVH Meesterkok? Het is mogelijk op de Horecava. Tijdens de horecavakbeurs van 9 tot en m...
Eerste vestiging Starmeal in Nederland
Starmeal Flagship Store heeft haar deuren aan de Gustav Mahlerlaan in Amsterdam geopend. De lunchroom richt zich vooral op de gezonde lunch bestaande...
Interview: Lotte en Loes de Vos
Lotte en Loes de Vos namen direct na hun studie een besluit waarmee ze hun carrièrepad helemaal omgooiden. In plaats van een Âgewone baan kozen de...
Bagels & Beans nu ook in Deventer
Vanaf 10 november is de 46ste vestiging van Bagels & Beans open, in Deventer. De ontbijt- en lunchroom komt op de Keizerstraat nr. 9, vlak om de hoek...
Gezocht: horeca voor Diemerbos
Staatsbosbeheer wil horeca in het Diemerbos, vlak bij Amsterdam Zuid-Oost. Het bos biedt al veel voor bezoekers: een speelbos, ruiterpaden, ligweides,...
Old Amsterdam Smaak van het jaar 2012
De inhoud van de internationale prijzenkast van Old Amsterdam blijft groeien. Voor de derde keer op rij wint het kaasmerk de smaakprijs van Spanje; Sa...
Interview: Carla Visch
Wordt raw food alleen geserveerd in hippe metropolen zoals Sydney, New York en Kopenhagen? Nee hoor, in de binnenstad van Utrecht zit sinds een halfja...
Lichte groei horeca na opleving
De omzet-verwachting voor de horeca is voor dit jaar licht naar boven bijgesteld. Dat meldt het Economisch Bureau van de ING. De groei komt door de...
Calorie-arme high tea dankzij nieuwe zoetstof
High tea en calorie-arm? Het lijken twee onverenigbare begrippen. Toch verzorgde meester patissier Robèrt van Beckhoven een calorie-arme high tea in...
Ga mee naar New York!
Mee naar New York? Hoezo? Het zit namelijk zo. Eind oktober biedt WTCH u de kans om New York door een (groene) horecabril te zien. Hoe maakt u uw zaak...
Uitbaters HemelS breiden uit in Hoorn
De uitbaters van lunchroom-brasserie HemelS in Hoorn gaan ook het hotel en overige horeca op het voormalige gevangenis-complex Oostereiland exploitere...
Starbucks breidt verder uit in Nederland
Koffieketen Starbucks is bezig met het opschroeven van het aantal vestigingen in de Nederlandse binnensteden. Afgelopen vrijdag ging in Groningen de e...
Vierde vestiging voor Anne&Max
Binnenkort opent Anne&Max hun vierde vestiging; een Freshfood Coffeecafé aan de Amstelveenseweg in Amsterdam. Ook bij de nieuwe vestiging kunnen de g...
Goossens maakt groots chocoladewerk
Breng de beste patissier van Nederland, Jeroen Goossens, en horeca-exploitant HMSHost, onder andere bekend van Café Chocolat, samen en de mooiste cre...
