Ook ijsbereiders en Âverkopers zijn op de aankomende Bakkerij Dagen aan het goede adres. Tijdens hét tweejaarlijkse platform voor de bakkerijbranche passeren namelijk niet alleen alle facetten van het bakkersvak de revue;
er wordt ook aandacht besteed aan ijs. Bakkerij Dagen 2012 wordt van 4 tot en met 6 maart gehouden in Amsterdam RAI.
*Aanwezig op de beurs*
Onder meer Carpigiani, Woertman Nederland en Laan-Heiloo tonen op de beursvloer van de Bakkerij Dagen hun nieuwste producten en diensten. Ook Nissei Softijs en interieurbouwer Hans van de Goor zijn als exposant van de partij.
*Workshops ijsmeesters*
De Carpigiani Gelato University is prominent aanwezig tijdens de aankomende Bakkerij Dagen in Amsterdam RAI. De University heeft als doel om de cultuur, passie en kennis van ijssalons over de hele wereld te verbeteren en om het publiek deze beleving, het plezier en de smaak van echt ambachtelijk Italiaans ijs bij te brengen. Diverse maestro's, ijsmeesters van Carpigiani, presenteren dagelijks op de beursvloer verschillende workshops van veertig minuten, gevolgd door anderhalf uur Âhands on zelf ijs maken met het publiek.
Aandacht voor ijs tijdens Bakkerij Dagen
3 januari 2012
