Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die nét dat extra beetje omzet opleveren? Onze redactie heeft alle extra omzetmomenten voor de horeca gebundeld in de Horeca Kansen & Omzet kalender. Om je voor de maand mei op weg te helpen, hebben we een aantal dagen uitgelicht.
Bevrijdingsdag: maandag 5 mei
Bevrijdingsdag is hét moment om als horecaondernemer in te spelen op het vieren van vrijheid. Creëer een feestelijke sfeer met livemuziek, versiering en decoraties die een knipoog geven naar de jaren 40. Toon maatschappelijke betrokkenheid door veteranen te eren met een speciale korting of door een deel van de opbrengst te doneren aan een veteranenorganisatie.
Dit soort initiatieven laten zien dat je als ondernemer niet alleen commercieel denkt, maar ook iets terugdoet voor de maatschappij. Zet social media en lokale promotiekanalen slim in om je evenement breed onder de aandacht te brengen. Zo zorg je ervoor dat je gasten een onvergetelijke dag beleven en tegelijkertijd iets moois bijdragen.
Eurovisiesongfestival: 13 - 17 mei
Het Eurovisiesongfestival is dé gelegenheid om groots uit te pakken in je zaak. Organiseer een themafeest dat de extravagantie en diversiteit van het festival weerspiegelt. Denk aan kleurrijke decoraties, vlaggetjes van deelnemende landen en natuurlijk een scherm waarop de live-uitzending te volgen is. Creëer een speciaal menu met gerechten uit verschillende Europese keukens en voeg thematische cocktails toe die aansluiten bij de festiviteiten.
Maak het interactief door gasten aan te moedigen zich te verkleden als hun favoriete artiest of deelnemend land. Voeg een extra spelelement toe met een Eurovisie-quiz of een stemronde, waarbij de winnaar een leuke prijs ontvangt. Zorg voor een slimme promotiecampagne via social media om de aandacht te trekken en je zaak om te toveren tot dé plek waar men het Songfestival beleeft.
Moederdag: zondag 11 mei
Moederdag is een kans om iets speciaals te organiseren voor moeders en hun gezinnen. Zet een luxe Moederdagbrunch op de kaart, compleet met feestelijke gerechten en een speciaal welkomstdrankje voor alle moeders. Voeg een persoonlijk tintje toe door moeders bij binnenkomst een roze anjer te geven – hét symbool van moederliefde.
Maak het extra bijzonder door een creatieve activiteit te organiseren, zoals een knutseltafel waar kinderen zelfgemaakte kaarten of kleine cadeautjes voor hun moeders kunnen maken. Denk ook aan acties, zoals een gratis dessert voor moeders of een kleine attentie bij vertrek. Met een promotie via social media en lokale kanalen zorg je ervoor dat gezinnen jouw onderneming uitkiezen voor een onvergetelijke Moederdagervaring.
