Nieuws

Zo zet je jouw lunchroom op de kaart!
Lekkerste Lunchroombroodje 25 maart 2025

Zo zet je jouw lunchroom op de kaart!

Wil jij jouw lunchroom écht op de kaart zetten? Het draait allemaal om verrassen, verleiden en laten zien wat jouw zaak uniek maakt. Een goed g...
Eazie opent vijf nieuwe vestigingen in drie maanden tijd
Lunchroomketen Opening 25 maart 2025

Eazie opent vijf nieuwe vestigingen in drie maanden tijd

Eazie blijft groeien. De populaire Asian Good Food keten heeft in drie maanden tijd vijf nieuwe vestigingen geopend. De nieuwe eazies zijn te vinden i...
Horeca Ontwikkel Platform 1 april van start, wat betekent dit voor jou als horecaondernemer?
Wet- en regelgeving 19 maart 2025

Horeca Ontwikkel Platform 1 april van start, wat betekent dit voor jou als horecaondernemer?

Op 1 april 2025 gaat het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) van start. HOP is een initiatief van sociale partners Koninklijke Horeca Nederland (KHN), CNV...
High Tea: van middagdip naar omzetpiek
Koffie en thee 18 maart 2025

High Tea: van middagdip naar omzetpiek

De high tea heeft zich de afgelopen jaren stevig genesteld in het aanbod van horecazaken. Wat ooit begon als een traditioneel Engels gebruik, is nu ee...
Anne&Max opent Amsterdam Houthavens opnieuw in eigen beheer
Lunchroomketen Opening 18 maart 2025

Anne&Max opent Amsterdam Houthavens opnieuw in eigen beheer

Na een roerige periode waarin Anne&Max Houthavens tijdelijk haar deuren moest sluiten als gevolg van een faillissement, is de vestiging klaar voor...
Ondernemen in de horeca: praktische kennis voor succes
Onderwijs 14 maart 2025

Ondernemen in de horeca: praktische kennis voor succes

Een horecabedrijf runnen is meer dan gasten verwelkomen en lekker eten serveren. Je moet ook nadenken over je financiën, je team aansturen, je za...
Bakker Bart Venlo Lomstraat opent nieuwe winkel - een deurtje verder
Lunchroomketen Opening 13 maart 2025

Bakker Bart Venlo Lomstraat opent nieuwe winkel - een deurtje verder

Woensdag 19 maart is het zover: Bakker Bart Venlo Lomstraat opent opnieuw haar deuren. Maar in dit geval letterlijk een deurtje verder!  De winke...
's-Hertogenbosch is de 'Horeca Hoofdstad van Nederland 2025'
Ondernemen 12 maart 2025

's-Hertogenbosch is de 'Horeca Hoofdstad van Nederland 2025'

Smaken verschillen, maar cijfers liegen niet: ’s-Hertogenbosch is dé Horeca Hoofdstad van Nederland! Uit onderzoek van Maxilia, spec...
Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten!
12 maart 2025

Deze dagen bieden jou extra omzetmomenten!

Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen de kansen die net voor dat extra beetje omzet zorgen? Onze redactie heeft alle extra omzetmoment...
Dit is waarom jij je nu moet inschrijven voor ‘Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2025’!
Lekkerste Lunchroombroodje 11 maart 2025

Dit is waarom jij je nu moet inschrijven voor ‘Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2025’!

Als ondernemer van een lunchroom of dagzaak weet je dat het aanbod van smakelijke en unieke gerechten belangrijk is om gasten te verrassen. Het is dan...
Tango en Bakker Bart introduceren nieuw laad-, tank- en foodconcept
Lunchroomketen 11 maart 2025

Tango en Bakker Bart introduceren nieuw laad-, tank- en foodconcept

Tango slaat een nieuwe koers in met een innovatief concept voor hun tankstations, ontwikkeld in samenwerking met Bakker Bart. Nog dit jaar opent het e...
Belastingaangifte doen als ondernemer? Dit zijn de regels voor aftrekbare zakelijke kosten
Economie 11 maart 2025

Belastingaangifte doen als ondernemer? Dit zijn de regels voor aftrekbare zakelijke kosten

Het is weer tijd voor je belastingaangifte. In je aangifte vermeld je de winst uit jouw onderneming. Als je je winst berekent, mag je alleen de zakeli...
Iced vs. warm: welke koffie en thee passen bij jouw horecazaak?
Koffie en thee 11 maart 2025

Iced vs. warm: welke koffie en thee passen bij jouw horecazaak?

Koffie en thee zijn onmisbare dranken in de horeca. Maar kiest de gast voor de klassieke warmte van een vers gezette kop, of voor de verfrissende sens...
Investeren in... interieur
Investeren in... 10 maart 2025

Investeren in... interieur

Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Sjoerd Mampaeij: “Als een vestiging stevig staat, zit het in mijn bloed om door te groeien”
groots ondernemen Interview 7 maart 2025

Sjoerd Mampaeij: “Als een vestiging stevig staat, zit het in mijn bloed om door te groeien”

Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een plein in hun bezit. Wat is hun aanpa...
Een nieuw seizoen, nieuwe smaken: Starbucks introduceert lentemenu
Lunchroomketen productnieuws 4 maart 2025

Een nieuw seizoen, nieuwe smaken: Starbucks introduceert lentemenu

De dagen worden langer en de zon laat zich weer wat vaker zien! Starbucks viert de start van de lente met een frisse en smaakvolle selectie aan nieuwe...
De komende weken richten wij de spotlights op koffie en thee
Koffie en thee 4 maart 2025

De komende weken richten wij de spotlights op koffie en thee

In onze spotlightweken over koffie en thee duiken we in de veelzijdigheid en mogelijkheden van deze geliefde dranken in de horeca. Van de keuze tussen...
Tien jaar ondernemen in Duiven: “We hebben een goede gesprekspartner bij de gemeente”
Ondernemen in... Interview 3 maart 2025

Tien jaar ondernemen in Duiven: “We hebben een goede gesprekspartner bij de gemeente”

Ondernemen in Duiven… Tien jaar geleden zetten Edwin Tunnissen (55) en Patricia Dhondt (52) de stap om hun gezamenlijke droom werkelijkheid te...
CBS: Omzet horeca groeit in vierde kwartaal met bijna 7 procent
Economie 28 februari 2025

CBS: Omzet horeca groeit in vierde kwartaal met bijna 7 procent

De omzet van de horeca groeide in het vierde kwartaal van 2024 met 6,6 procent ten opzichte van het vierde kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet...
Zoek de samenwerking op
Themamaand Branding 27 februari 2025

Zoek de samenwerking op

McDonald’s en Travis Scott of, iets dichterbij, Poké Perfect en Ron Blaauw: het zijn voorbeelden van succesvolle samenwerkingen die niet...
Tien jaar ‘Een Mooie Dag’: “Ik vergeet nooit de spanning van de eerste keer salarissen overmaken”
Ondernemen in... Interview 26 februari 2025

Tien jaar ‘Een Mooie Dag’: “Ik vergeet nooit de spanning van de eerste keer salarissen overmaken”

Ondernemen in Duiven… Het openen van een eigen onderneming was een droom die Edwin Tunnissen (55) en Patricia Dhondt (52) samen deelden. De keu...
De psychologie achter alcoholvrij: waarom kiezen gasten ervoor (of niet)?
Alcoholvrij 26 februari 2025

De psychologie achter alcoholvrij: waarom kiezen gasten ervoor (of niet)?

De afgelopen jaren werden alcoholvrije dranken steeds populairder en ook het assortiment groeide als kool. Van 0,0-bieren tot complexe cocktails, het...
Investeren in... tosti-ijzers
Investeren in... 24 februari 2025

Investeren in... tosti-ijzers

Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Geniet van alcoholvrije biermocktails tijdens de spotlightweken
Alcoholvrij 19 februari 2025

Geniet van alcoholvrije biermocktails tijdens de spotlightweken

Tijdens de wintermaanden draait alles om gezelligheid, samenzijn en genieten van verrassende smaken. Speciaal voor de spotlightweken over alcoholvrij...
Duurzaam, gezond en uniek: wie wint de strijd om de ultieme lunchroom?
Events Awards 18 februari 2025

Duurzaam, gezond en uniek: wie wint de strijd om de ultieme lunchroom?

Met ruim 1450 leden in 45 landen is de FCSI een wereldwijd platform voor consultants op het terrein van foodservice faciliteiten voor horecabedrijven...
Het zit in de familie: Merlijn (20) is Bagelbaas in Leiden
Ondernemen 17 februari 2025

Het zit in de familie: Merlijn (20) is Bagelbaas in Leiden

Passie voor gastvrijheid en kwaliteit zit bij Merlijn van der Hoeven in de genen. Vader Gert-Jan had samen met ‘ome’ Martijn twee Bagels &...
The rise of merchandise
Themamaand Branding 13 februari 2025

The rise of merchandise

Merchandise branding. Een marketingtool die bands en filmproducenten al jaar en dag omarmen. Maar succesvolle merchandise is niet alleen weggelegd voo...
Hoe verhoog je de marges op alcoholvrije dranken?
Alcoholvrij 12 februari 2025

Hoe verhoog je de marges op alcoholvrije dranken?

Er zijn steeds meer gasten die kiezen voor alcoholvrije dranken. Of het gaat om de gezondheid, de trend om minder alcohol te drinken of de taak van BO...
Een dag vol culinaire klasse op HorecaEvenTT in Leeuwarden
Events 11 februari 2025

Een dag vol culinaire klasse op HorecaEvenTT in Leeuwarden

De eerste dag van de horecavakbeurs HorecaEvenTT in Leeuwarden zit erop – en wat een succes was het! De beursvloer bruiste van activiteit...
Maarten Willemsen: “Ons digitale kookboek bevat ruim 2.400 items”
groots ondernemen Interview 6 februari 2025

Maarten Willemsen: “Ons digitale kookboek bevat ruim 2.400 items”

Groots ondernemen. Waar de meeste uitbaters hun energie kwijt zijn aan één zaak, hebben anderen een heel plein in hun bezit. Wat is hun...