Je hebt gezocht op: Nederland
Vervallen sterren Michelingids 2011
In de Michelingids voor Nederland 2011 hebben de volgende restaurants hun sterren moeten inleveren. Apicius in Castricum gaat van twee sterren naar é...
Omzet horeca in 2011 weer in de plus
In 2011 valt eindelijk weer enige groei te verwachten in de horeca. Consumenten durven volgend jaar, vanwege de afgenomen baanonzekerheid weer wat mee...
Wagyu-bitterbal gepresenteerd
DeDrieMorgen, die de verkoop van het Wagyu-vlees van de gelijknamige boerderij uit Noord-Holland verzorgd, brengt een unieke bitterbal op de Nederland...
Starbucks zet naast koffie in op wijn en bier
Naast een frozen frappuccino een lekker glas wijn? Koffieketen Starbucks is van plan om meerdere vestigingen te openen waar naast koffie-specialiteite...
Kaart met veertig broodjes bij Ziya's Place
Multi-fastfoodadres Ziya's Place in Veenendaal is sinds kort ook doordeweeks 's ochtends open vanaf elf uur. De zaak startte onlangs met het afhalen e...
KAPSALON! snacken op z'n Rotterdams
Het multiculturele karakter van wereldstad Rotterdam vinden we terug in het straatvoedsel. Dat is door Joris den Blaauwen verbeeld in de fototentoonst...
Verlengde cao horeca bindend verklaard
De cao horeca is per zaterdag 23 oktober 2010 algemeen verbindend verklaard. De cao is een verlenging van de vorige cao, waarbij de eindejaars-uitkeri...
Beste cafetaria van 2010 zit in Waalwijk
Na meerdere keren in de top-10 te hebben gestaan, is de Waalwijkse cafetaria De Vergulden Ãrpel dit jaar uitgeroepen tot 'beste snackadres' van Neder...
Den Bosch meest Gastvrije Stad 2010
Den Bosch is de Meest Gastvrije Stad 2010. Dit is de uitkomst van een zeer omvangrijk onderzoek dat door Van Spronsen & Partners horeca-advies en VVV...
Beste Fairtrade wijnen komen uit Zuid-Afrika
Op Werelddierendag was er ook medeleven met het edele druivensap. Stichting Max Havelaar en wijnportal By the Grape organiseerden voor de tweede keer...
New York Pizza verkoopt 50 miljoenste pizza
New York Pizza, de grootste pizza bezorgketen van Nederland, heeft deze week haar 50 miljoenste pizza in Nederland verkocht, een record. Het bereiken...
Horeca wil net als bouw lagere BTW
Horecabedrijven die drank verstrekken willen net als de bouwsector ook een verlaagd btw-tarief van 6 procent. De sector drank-verstrekkende bedrijven...
'Nederlandse resto's duurder dan buitenland'
Nederlanders denken wanneer ze in het buitenland uit eten gaan goedkoper uit zijn dan in de vaderlandse horeca. Driekwart van de respondenten (74%) op...
MasterChef verdeeld ontvangen op twitter
De eerste aflevering van de Nederlandse versie van het kookprogramma MasterChef is op netwerksite twitter verdeeld ontvangen. De vermeende hardheid va...
Megacappuccinno vergt 2.700 liter melk
Ongeveer 2.700 liter melk en zoÂn 1.350 liter koffie vormen zaterdag 25 september de ingrediënten van een cappuccino op reuzenformaat. Op die dag we...
Ontmoeten centraal tijdens Horecava 2011
Ruimte voor ontmoetingen en het uitwisselen van ervaringen. Dat is het uitgangspunt voor de make-over van de themawerelden tijdens de aanstaande editi...
RTL wil online reserveringen wakker schudden
RTL Nederland heeft Couverts overgenomen. Couverts levert een online reserveringssysteem voor restaurateurs. RTL hoopt met de overname en de eigen med...
Serveert u wel ontbijtkoek?
Samen eten we jaarlijks ruim 100 miljoen ontbijtkoeken weg. Overigens niet alleen tijdens het ontbijt. De oer- Hollandse koek blijkt voor de lunch ook...
Let op... (valse) bankbiljetten
Ondanks dat we in het digitale tijdperk leven en er in bijna elke winkel betaald kan worden met de pinautomaat, want 'klein bedrag, pinnen mag', wordt...
Bakeplus organiseert 2e Feestdagen Festival
In samenwerking met haar partners organiseert Bakeplus dit jaar voor de tweede keer het Feestdagen Festival, een evenement voor de ambachtelijke bakke...
Nooit meer een lege tafel in je zaak!
Etentjeveilen.nl en Dinnersite.nl zijn een exclusieve samenwerking aangegaan om op een leuke en interactieve manier tafels te vullen op 'rustige' avon...
KHN wil achterstand pinadressen inhalen
Met Tv-spotjes start branche-vereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maandag 23 augustus een twee weken durende campagne om pinnen in de horeca...
Beestachtig lekker dineren
Organische risotto met kip en spaghetti Bolognese zijn populaire gerechten in restaurant Chew Chew. Dit 'huisdieren-restaurant' bevindt zich in Austra...
Teller Kwalitaria op 85 vestigingen
Franchiseformule Kwalitaria heeft in juli de opening gevierd van drie winkels, waardoor het totaal uitkomt op 85 vestigingen. De nieuwste eetwinkels v...
'Omzet horeca pas volgend jaar positief'
Ondanks prijsstijgingen hoger dan de inflatie krimpt de omzet in de horeca dit jaar. De volumes zullen naar verwachting afnemen met 2,4 procent, om in...
Slechte oogst maakt Belgische friet duurder
Belgische frieten worden de komende tijd een paar dubbeltjes duurder. Wel blijven de patatten even dik. Dat is het gevolg van een slechte aardappeloog...
BBB 2011 geënt op échte horecaondernemer
Van maandag 31 januari tot en met donderdag 3 februari 2011 staat de échte horeca-ondernemer centraal tijdens de 57e editie van de BBB in MECC Maastr...
Amsterdam wederom duurste terrasstad
Uit onderzoek is gebleken dat Amsterdam opnieuw de duurste terrassen van het land heeft. Nijmegen is het goedkoopste, zo becijferde horeca-adviesburea...
Toeristen geven fors minder uit in horeca
Vorig jaar hielden toeristen de hand op de knip. In 2009 gaven toeristen in de horeca 3,9 procent minder uit dan in 2008. Zonder de prijsstijgingen in...
'Brandweer kan besparen via regionalisering'
Een onderzoeks-commissie onder leiding van de Maastrichtse waarnemend burgemeester Jan Mans heeft onlangs berekend dat de brandweer jaarlijks 85 miljo...
Bries Noordwijk Beste Strandpaviljoen 2010
Strandpaviljoen Bries uit Noordwijk is verkozen tot het 'Beste Strandpaviljoen 2010'. Tijdens de uitreiking roemde juryvoorzitter Cees van der Padt va...
Horeca klaar voor halve finale WK
De Nederlandse horeca verheugt zich op de halve finale van Nederland tegen Uruguay. Tot nu toe was het al "lekker druk" in de cafés, maar met een avo...
McDonald's lanceert Duitse regionale snack
McDonald's Duitsland haalt voor een nieuwe introductie alles uit de kast. In navolging van Nederland (Gelderse worst, McKroket) zet McDonald's Duitsla...
Meer banen horeca eerste kwartaal 2010
Het aantal banen in de horecasector is in het eerste kwartaal van 2010 met 2.000 banen gestegen. Dit ten opzichte van hetzelfde kwartaal een jaar eerd...
Lange rijen bij opening Subway Bijlmer
Maandag 21 juni was het zover. Broodjesketen Subway opende met een speciale actie het nieuwste filiaal in Nederland, gelegen in de Amsterdamse Bijlmer...
Boerensandwich met haring en radijs
Haring is een vis met een rijke historie. Het is al eeuwenlang een van de belangrijkste vissoorten voor de Nederlandse vissector. De haringvangst heef...
Let op... Verantwoord frituren
Steeds vaker staat prijkt op lunchrooms en snackbars, een groen logo met daarop Verantwoord Frituren. Gezondheid wordt steeds belangrijker, dus verant...
Kraanwater op de kaart
Samen met strandpaviljoenhouders en restauranthouders start Waterleidingbedrijf Puur Water en Natuur (PWN) deze zomer de actie Kraanwater voor Rwanda....
FNV reist door land met cao-apk
FNV Horeca, FNV Catering en FNV Recreatie organiseren in 2010 weer de cao-apkÂs. Uit onderzoek van de vakbonden is gebleken dat werknemers de eigen l...
Vandemoortele neemt Gouda's Glorie over
Het Belgische voedingsbedrijf Groep Vandemoortele neemt de margarine- en vettenactiviteiten van het Nederlandse Van Dijk Food Products over. Beide ond...
