Inspiratie opdoen op BAKKERSVAK

Zondag 22 en maandag 23 mei is het zover. Speciaal voor ambachtelijke bakkers organiseert easyFairs in Autotron Rosmalen de nieuwe vakbeurs BAKKERSVAK 2011. Twee dagen ontmoeten, ontdekken én proeven in een aangename sfeer. Voor lunchroomhouders een uitstekend moment om inspiratie op te doen en tips te krijgen van bakkers. U kunt gratis naar deze beurs toe. Klik op deze "link":http://rms.n200.com/index.php?beursid=2084&expoid=77106 om u gratis in te schrijven.

*Lekker proeven*
Tijdens BAKKERVAK staat beleving van innovaties centraal. Negentig exposanten presenteren vol trots hun lekkerste nieuwe producten en de meest efficiënte toepassingen. Natuurlijk kan er ook geproefd worden. In de proefcorner worden bezoekers verleid tot een hap van de meest verrassende smaakcombinaties.

*Sensatie voor de smaakpapillen*
Chocolade bakjes gevuld met ‘out of the box’ smaken als chili, limoen en gember, biologische fair trade koekjes, XL Petits Fours, luchtige kersenvlaaien en open vlaaien in uiteenlopende vormen. Slechts een korte opsomming van de grote diversiteit aan smaken die in de proefcorner van BAKKERSVAK te beleven zijn. Als klap op de vuurpijl is ook de bonbon gekroond met de titel ‘Lekkerste Bonbon van Nederland’ te proeven. De pinda karamel bonbon van Chocolaterie Winters bestaat uit twee lagen. De bijzondere combinatie van zoet en zout bezorgt bezoekers van BAKKERSVAK een ware smaaksensatie.

*Stukje Frankrijk op de beursvloer*
Uiteraard ontbreekt lekker brood naast al deze zoete lekkernijen niet. Krijger Molenaars brengt een stukje Frankrijk naar de beursvloer van BAKKERSVAK met Farine Fleur d’Artois; baguettes gemaakt van een ultieme melange van typisch Franse tarwerassen. De stokbroden hebben een eigen specifieke smaak, een open structuur en heerlijke kauweigenschappen. Naast de typisch Franse baguette kunnen bezoekers hun tanden zetten in puur Speltbrood. Brood van oertarwe in zijn puurste vorm. Intens en authentiek van smaak.