Je hebt gezocht op: Nederland

Wat betekenen viskeurmerken eigenlijk?
16 september 2021Nieuws

Wat betekenen viskeurmerken eigenlijk?

De Netflix documentaire ‘Seaspiracy’ pakt de wereldwijde visindustrie keihard aan. Documentairemaker Ali Tabrizi zet een beeld neer over d...

McDonald’s lanceert McPlant, haar eerste plantaardige rundvleesalternatief
14 september 2021Nieuws

McDonald’s lanceert McPlant, haar eerste plantaardige rundvleesalternatief

McDonald’s introduceert met de McPlant haar eerste plantaardige rundvleesalternatief in Nederland. De McPlant, gemaakt met Beyond Meat, is geric...

Gastvrij Rotterdam en Week van de horeca openen gezamenlijk de beursvloer
13 september 2021Nieuws

Gastvrij Rotterdam en Week van de horeca openen gezamenlijk de beursvloer

Op 20 september vieren de organisaties van Gastvrij Rotterdam en de Week van de horeca een gezamenlijke start op de beursvloer in Rotterdam Ahoy. De W...

All inclusive live cooking restaurant de Watertuin opent in Stadshart Zoetermeer
13 september 2021Nieuws

All inclusive live cooking restaurant de Watertuin opent in Stadshart Zoetermeer

Betalen voor hoe lang je blijft, niet voor wat je eet. Dat is het concept van all inclusive restaurant de Watertuin. Medio november opent de formule e...

Geen anderhalve meter meer in de horeca, wel coronatoegangsbewijs
13 september 2021Nieuws

Geen anderhalve meter meer in de horeca, wel coronatoegangsbewijs

De coronaplannen van het kabinet zijn uitgelekt. Naar alle waarschijnlijkheid wordt de anderhalvemeterregel op 25 september opgeheven. Anderzijds blij...

"Geen steun betekent vrij ondernemen"
10 september 2021Nieuws

"Geen steun betekent vrij ondernemen"

De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Robèr Wille...

FNV Horeca start campagne: laat je horen voor een betere cao
9 september 2021Nieuws

FNV Horeca start campagne: laat je horen voor een betere cao

Vandaag, maandag 13 september, start FNV Horeca de campagne ‘Laat je horen voor een betere cao’. FNV Horeca nodigt alle horecamedewerkers...

''Het kabinet kiest ervoor het regime voor de horeca te verzwaren''
9 september 2021Nieuws

''Het kabinet kiest ervoor het regime voor de horeca te verzwaren''

Het kabinet wil de regelgeving voor de horeca gelijktrekken, máár met een verzwaring voor hele branche. Dit houdt onder meer in dat een...

Niet een broodje, maar poké bowl is de favoriete lunch van Nederlanders
9 september 2021Nieuws

Niet een broodje, maar poké bowl is de favoriete lunch van Nederlanders

Een frisse salade, een kliekje van gisteravond of toch een bammetje kaas - wat eten Nederlanders het liefst tijdens de kantoorlunch? Maaltijdplatform...

''Bij ons geen rucola en avocado, maar een broodje bal en een uitsmijter''
7 september 2021Nieuws

''Bij ons geen rucola en avocado, maar een broodje bal en een uitsmijter''

In de Scheveningse vissershaven vind je het Zeemanshuis, een café dat al sinds 1990 een toevluchtsoord is voor havenarbeiders, Engelse en Deens...

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2017
7 september 2021Nieuws

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2017

Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland van 2017 werd gemaakt in Hoofddorp. Onder de rook van Schiphol vond je op een niet alledaagse locatie lun...

Visconsumptie in Nederland: we eten te weinig vis
6 september 2021Nieuws

Visconsumptie in Nederland: we eten te weinig vis

Viseters zijn Nederlanders niet, ondanks het feit dat we aan de zee grenzen. De Nederlander eet zo’n 21 kilo vis per jaar, terwijl IJslanders bi...

Coronatoegangsbewijzen worden mogelijk breed ingezet, ook in de horeca
3 september 2021Nieuws

Coronatoegangsbewijzen worden mogelijk breed ingezet, ook in de horeca

Het demissionaire kabinet overweegt ook in de horeca, bij evenementen, sportwedstrijden en in de kunst en cultuur een coronatoegangsbewijs te verplich...

Leiden verwelkomt Poké Perfect
2 september 2021Nieuws

Leiden verwelkomt Poké Perfect

Poké Perfect groeit. De afgelopen maanden opende het Nederlandse familiebedrijf – dat gespecialiseerd is in gezonde maaltijden – we...

Weinig bedrijfsverkopen in de horeca
2 september 2021Nieuws

Weinig bedrijfsverkopen in de horeca

In de eerste helft van 2021 heeft de Nederlandse  overnamemarkt zich definitief hersteld. Het aantal verkooptransacties steeg met 21 procent. Daa...

Visposter: koop vis in het juiste seizoen
1 september 2021Nieuws

Visposter: koop vis in het juiste seizoen

Welke vis koop je in welk seizoen? Het is een vraag die iedereen zich weleens heeft gesteld. Niet alleen vanwege de versheid van de vis, maar ook met...

Los Pollos Hermanos wint NK Culinair BBQ
31 augustus 2021Nieuws

Los Pollos Hermanos wint NK Culinair BBQ

Los Pollos Hermanos heeft het Nederlands Kampioenschap Culinair BBQ-en gewonnen,  dat op 28 en 29 augustus plaatsvond in de tuin van hotel La Son...

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!
31 augustus 2021Nieuws

Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 LIVE!

Eindelijk kunnen we elkaar weer echt ontmoeten tijdens een live evenement! De achtste editie van Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20-22 septem...

ABN AMRO ziet horeca herstellen, hotellerie blijft achter
31 augustus 2021Nieuws

ABN AMRO ziet horeca herstellen, hotellerie blijft achter

Grote delen van de leisuresector zijn stevig op het pad omhoog. De horeca is na lange sluiting weer open en heeft inmiddels een paar goede maanden ach...

Oud-winnaar Lekkerste Lunchroombroodje, Don van Rooy: ''9 van de 10 mensen komen terug''
31 augustus 2021Nieuws

Oud-winnaar Lekkerste Lunchroombroodje, Don van Rooy: ''9 van de 10 mensen komen terug''

De award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland bestaat sinds 2011. In deze reeks spreken we met de oud-winnaars van de award en vragen hoe...

Kabinet stopt met steunpakketten
30 augustus 2021Nieuws

Kabinet stopt met steunpakketten

Het kabinet stopt per 1 oktober met de generieke steunmaatregelen die de afgelopen anderhalf jaar de Nederlandse economie zoveel mogelijk door de coro...

Het herfstterras in de horeca: tips en valkuilen
27 augustus 2021Nieuws

Het herfstterras in de horeca: tips en valkuilen

Een echte zomer is de zomer van 2021 voor de horeca niet geweest. Terrasinkomsten bleven vanwege het matige weer achter. September is de maand van ...

Eetgelegenheden nog steeds in top 10 snelgroeiende bedrijven
26 augustus 2021Nieuws

Eetgelegenheden nog steeds in top 10 snelgroeiende bedrijven

In 2020 was het aantal snelgroeiende bedrijven met bijna 17 procent afgenomen ten opzichte van 2019. In de meeste sectoren is het aantal snelgroeiende...

Problematische schuldenlast bij veel horecaondernemers
25 augustus 2021Nieuws

Problematische schuldenlast bij veel horecaondernemers

De Nederlandse economie herstelt krachtig. Achter de klinkende macro-cijfers gaat echter een andere werkelijkheid schuil, zo meldt VNO-NCW. Veel onder...

CBS: vooral hotels lijden onder wegblijven buitenlandse gasten
25 augustus 2021Nieuws

CBS: vooral hotels lijden onder wegblijven buitenlandse gasten

In het tweede kwartaal van 2021 verbleven ruim 8 miljoen toeristen in de Nederlandse logiesaccommodaties. Dat is meer dan een verdubbeling ten opzicht...

Toelevering drankenindustrie aan horeca gehalveerd in 2020
24 augustus 2021Nieuws

Toelevering drankenindustrie aan horeca gehalveerd in 2020

De drankenindustrie heeft in 2020 voor 215 miljoen euro aan de horeca geleverd, half zo veel als een jaar eerder. Dit komt neer op een krimp van 5,1 p...

Dit zijn de omzetkansen voor oktober
24 augustus 2021Nieuws

Dit zijn de omzetkansen voor oktober

Ondernemen is vooruitkijken. Iedere maand geeft onze redactie jou als horecaondernemer een overzicht met dagen waar extra omzetkansen liggen. Daarin k...

Ondernemer in de horeca? Zo regel je eenvoudig je zaken bij de Belastingdienst
23 augustus 2021Nieuws

Ondernemer in de horeca? Zo regel je eenvoudig je zaken bij de Belastingdienst

Als ondernemer heb je te maken met verschillende belastingzaken. Denk aan het doen van je btw-aangifte of de vennootschapsbelasting en het betalen hie...

2 jaar geleden in Lunchroom: Brownies&downieS
20 augustus 2021Nieuws

2 jaar geleden in Lunchroom: Brownies&downieS

Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interv...

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam gaat door in september
19 augustus 2021Nieuws

Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam gaat door in september

De organisatoren van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam laten weten dat het evenement doorgang kan vinden in Rotterdam Ahoy op 21, 22 en 23 september....

Nils Hendrikse geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterijsbereider
19 augustus 2021Nieuws

Nils Hendrikse geslaagd voor Meesterproef SVH Meesterijsbereider

Op 18 augustus jl. is Nils Hendrikse, ijsbereider, patissier en eigenaar van Patisserie Soetenso in ...

in september lees je alles over vis in de lunchroom
19 augustus 2021Nieuws

in september lees je alles over vis in de lunchroom

September is een echte vismaand. Niet alleen start het Hollandse oesterseizoen officieel in de negende maand van het jaar, ook lees je als horecaprofe...

Vaccinatiepaspoort in Nederlandse horeca, mag dat?
18 augustus 2021Nieuws

Vaccinatiepaspoort in Nederlandse horeca, mag dat?

In Frankrijk worden ongevaccineerden inmiddels geweerd uit de horeca, maar ook uit culturele instellingen. In Nederland woedt daarover nog een discuss...

Takeaway groeit fors, maar noteert 486 miljoen euro verlies
17 augustus 2021Nieuws

Takeaway groeit fors, maar noteert 486 miljoen euro verlies

Just Eat Takeaway, het moederbedrijf van Thuisbezorgd, heeft in het eerste half jaar wereldwijd meer dan 412 miljoen bestellingen binnengekregen,...

''De horeca heeft niet alleen financieel een enorme klap gekregen, maar ook in vertrouwen''
17 augustus 2021Nieuws

''De horeca heeft niet alleen financieel een enorme klap gekregen, maar ook in vertrouwen''

De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Peter Klaassen&nbs...

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2018
17 augustus 2021Nieuws

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2018

In deze reeks laten we je de winnende broodjes van de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland zien. Dit keer ‘Mr. Baker goes Asi...

KHN start kort geding tegen de Staat
14 augustus 2021Nieuws

KHN start kort geding tegen de Staat

KHN spant een kort geding aan tegen de Staat. Dat doet de brancheorganisatie naar aanleiding van de persconferentie van 13 augustus waarin v...

Per 20 september toegangstesten bij events van 75 personen of meer
13 augustus 2021Nieuws

Per 20 september toegangstesten bij events van 75 personen of meer

Vanaf 20 september moet er in de horeca, bij evenementen (zoals festivals en publiek bij sportwedstrijden) en bij vertoning van kunst en cultuur (zoal...

Chocolade en roomijs: zo eet Nederland het liefst ijs
12 augustus 2021Nieuws

Chocolade en roomijs: zo eet Nederland het liefst ijs

Deze week mogen we weer genieten van een zonnige zomerweek - en daar hoort voor velen ook ijs bij: 90% van de Nederlanders is dol op een ijsje op z&rs...

Belegd met bladgoud: de duurste hamburger ter wereld
10 augustus 2021Nieuws

Belegd met bladgoud: de duurste hamburger ter wereld

The Golden Boy van De Daltons in Voorthuizen is officieel de duurste hamburger ter wereld. Tot die conclusie komt the Official World Record Associatio...