Je hebt gezocht op: Broodje
Leren in de lunchroom
Gasten van De Rozerie, een lunchroom aan de Langstraat in het centrum van Barneveld, genieten op het terras en in het restaurant van hun lekkernijen....
Uitbaters HemelS breiden uit in Hoorn
De uitbaters van lunchroom-brasserie HemelS in Hoorn gaan ook het hotel en overige horeca op het voormalige gevangenis-complex Oostereiland exploitere...
Hot dog 'DSK' gesignaleerd in Parijs
In Frankrijk houden ze wel van een lolletje. Nu de commotie die Dominique Straus-Kahn veroorzaakte in New York langzaam aan het wegebben is heeft een...
Interview: Fred van de Wiel
Al in zijn vorige baan als architect trapte Fred van de Wiel tegen heilige huisjes aan, nu doet hij hetzelfde binnen de horeca. Zijn broodbrasserie...
EXKi komt naar Nederland
Medio juni opent EXKi zijn eerste vestiging in Nederland. De vestiging komt aan het Plein in Den Haag. Onder het motto Natural, Fresh & Ready biedt de...
Vlaamsch Broodhuys opent zaak
Vlaamsch Broodhuys, leverancier van brood, opent op dinsdag 17 mei een vestiging van broodjesformule BakerÂs Café in Rotterdam. De eerste vestiging...
Interview: Pieter van der Poel
Van der Poel is een begrip in het oosten van het land. Met mooi weer staan mensen rijendik voor de deur. Op de eerste zondag in maart was het ijs in z...
Drukbezochte Nationale Lunchroomdag!
Een daverend succes was de derde Nationale Lunchroomdag in Gilze op 21 maart 2011. Ondanks het terrasweer, kwamen lunch-roomhouders in grote getale na...
Pak 'm mee: 't gratis receptenboekje!
Nog steeds niet ingeschreven voor de Nationale Lunchroomdag? Dan mist u veel. Bezoekers van De Nationale Lunchroomdag krijgen in hun Goodiebox namelij...
Tweede Eetsalon Van Dobben snel open
Het Amsterdamse en Nederlandse begrip Eetsalon van Dobben bestaat dit jaar 65 jaar. Als onderdeel van een uitbreiding-strategie opent men medio april...
Bread! op Schiphol geopend
Twee nieuwe horeca-concepten van HMSHost zijn geopend op Schiphol; het broodconcept bread! en de vijfde vestiging van Starbucks Coffee. De hele lounge...
Onmisbare dag voor lunchroomhouders!
De derde Nationale Lunchroomdag vindt plaats op 21 maart. Heeft u zich nog niet ingeschreven? Dan volgt hieronder nog even waarom u deze dag niet mag...
Meenemen die goodiebox op De Nationale Lunchroomdag!
Nog een reden om op 21 maart naar De Nationale Lunchroomdag te komen: u gaat namelijk niet met lege handen naar huis! Waar u wel mee naar huis gaat is...
Nieuwe broodsalades van Fano
Een belangrijk koopmotief voor consumenten is variatie. Ondernemers kunnen dit bieden door te variëren in de opmaak van broodjes en regelmatig te rou...
Laat u inspireren door chef Pascal van Loon
Chef-kok Pascal van Loon werk vijf jaar als culinair adviseur voor Unilever. Daarvoor werkte hij in diverse sterrenrestaurants en had hij een eigen re...
Bizar lunchgerecht van de week 10
Een sausje kan lekker zijn als finishing touch bij je broodje, salade of worstjes. De chef die onderstaand gerecht heeft gefabriceerd is dit doel net...
Nieuwe koffiekaart voor Trattoria Panini
Lunchroom Trattoria Panini in Lisse staat bekend om de overheerlijke Italiaanse broodjes, pizza's en overige lunchgerechten op de menukaart. Nieuw sin...
Nederlander wil Hollands ontbijt op vakantie
Ruim 30 procent van de Nederlanders verlangt tijdens een buitenlandse vakantie naar een oer-Hollands ontbijt. Dat blijkt uit onderzoek naar gastronomi...
Interview: Steven Lagerwij, Manhattan Rotterdam
Steven Lagerwij en Michelle Kuppens zijn ondernemers in hart en nieren. Hun roots liggen in de reclameverkoop: “Onze laatste onderneming was een...
Culinaire uitspattingen op de BBB en EFFF
Het was weer goed toeven op de BBB en EFFF, European Fine Food Fair. De spanning was van de geconcentreerde gezichten af te lezen op het Grand Concour...
Dagje 'aan' in plaats van 'in' de zaak werken
In de horeca kunnen we er niet meer omheen: het volgen van trends en het toepassen daarvan binnen het eigen horecaconcept is een must. Maar hoe kom je...
Horecava 2011 heel goed bezocht
Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...
Van Lent wint Lekkerste Broodje Horeca
Corstiaan van Lent is donderdag 13 januari uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd om het Lekkerste Broodje Horeca 2011. Uit handen van Joop Braakhek...
Diks wint Lekkerste Broodje Catering
Bas Diks is er op de Horecava vandoor gegaan met de eerste prijs tijdens de wedstrijd NK Lekkerste Broodje Catering. Roland Biermans mocht op de tweed...
Jesse wint Lekkerste Broodje Anders
Na een spannende kookmiddag is Jesse Eekhout uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Lekkerste Broodje Anders. Iwar Amin mocht de tweede plaats op he...
Lunchroom on the go
De regionale koffie- en broodjesketen Anne & Max heeft een vestiging geopend in de Marqt in Haarlem. In de nieuwe vestiging kunnen gasten terecht voor...
Bizar lunchgerecht van de week 46
Onmogelijk of onooglijk. Sommige broodjes en lunchgerechten verdienen geen schoonheidsprijs. Qua beleg en formaat zijn ze niet te eten zonder te knoei...
Lunchroom De Beleefenis geopend
Aan het Brabantplein in Uden is maandag lunchroom De Beleefenis open gegaan. Initiatiefnemer is Dennis Verwegen uit Reek die het, na achttien jaar wer...
Kaart met veertig broodjes bij Ziya's Place
Multi-fastfoodadres Ziya's Place in Veenendaal is sinds kort ook doordeweeks 's ochtends open vanaf elf uur. De zaak startte onlangs met het afhalen e...
KAPSALON! snacken op z'n Rotterdams
Het multiculturele karakter van wereldstad Rotterdam vinden we terug in het straatvoedsel. Dat is door Joris den Blaauwen verbeeld in de fototentoonst...
Nieuwe kok voor De Klup Serveert
Het initiatief 'Lunchroom de Klup Serveert' was vorig seizoen een de meest bijzondere activiteiten in het Meester Siebelinkhuis in Almelo. Een team vr...
Tarte tatin van sjalotten
Even wat anders op het menu dan de standaard broodjes, soepen en quiches. Zeker als het weer wat minder wordt en gasten behoefte hebben aan iets warms...
Bizar lunchgerecht van de week wk 40
Onmogelijk of onooglijk. Sommige broodjes en lunchgerechten verdienen geen schoonheidsprijs. Qua beleg en formaat zijn ze niet te eten zonder te knoei...
Bubbles & Blessings, Betrokkenheid en bezieling als hoogste goed
Er was in Bilthoven al van alles gepasseerd op de plek waar nu Bubbles & Blessings (B&B) zit. Van een boekenwinkel tot een Surinaams eethuis...
Bizar lunchgerecht van de week wk 38
Onmogelijk of onooglijk. Sommige broodjes en lunchgerechten verdienen geen schoonheidsprijs. Qua beleg en formaat zijn ze niet te eten zonder te knoei...
Bizar lunchgerecht van de week wk36
Onmogelijk of onooglijk. Sommige broodjes en lunchgerechten verdienen geen schoonheidsprijs. Qua beleg en formaat zijn ze niet te eten zonder te knoei...
Via Twitter je hamburger samenstellen
In New York opent binnenkort een gezond en milieuvriendelijk fast food restaurant dat donutvormige hamburgers zal gaan serveren. In 4food, zoals de za...
Bizar lunchgerecht van de week wk34
Onmogelijk of onooglijk. Sommige broodjes en lunchgerechten verdienen geen schoonheidsprijs. Qua beleg en formaat zijn ze niet te eten zonder te knoei...
Bizar lunchgerecht van de week wk32
Onmogelijk of onooglijk. Sommige broodjes en lunchgerechten verdienen geen schoonheidsprijs. Qua beleg en formaat zijn ze niet te eten zonder te knoei...
Lunchen met Ronald Giphart
Op dinsdag 7 september geeft schrijver Ronald Giphart van 11.30 tot 13.30 uur een smaakmakende lezing, terwijl bezoekers genieten van een lunch met ve...
