De verkiezing van het Lekkerste Lunchroom-broodje van Nederland 2011 is in volle gang. De jury is al in Venlo en Uden geweest. Niveau van de broodjes: heel hoog!
*Genomineerden*
De genomineerden voor het Lekkerste Lunchroom-broodje van Nederland 2011 zijn bekend! De jury koos vijf genomineerden uit een overweldigend aantal inzendingen. En dit zijn ze in willekeurige volgorde:
*'Floriadebroodje' van Milk and Cookies, Venlo*
*'2 Sneden boerenbrood uit de Hoeksche Waard met Hummus, gegrilde groenten en kruiden' van Dokkaffee, Rotterdam*
*'Japanese Secret' van restaurant LaRuche, Bijenkorf Rotterdam*
*'Doe Mij Die Maar' van Elhorst eten&drinken, Alkmaar*
*'Kilsdonkse Molenbol' van brasserie De Conversatie, Uden*
De jury zal tussen 27 september en 16 november een verrassingsbezoek brengen aan deze lunchrooms om de genomineerde broodjes te keuren. Daarbij wordt gelet op:
Smaak;
Presentatie;
Broodgebruik;
Originaliteit;
Gebruik van beleg;
Garnering;
Mondgevoel.
Op 17 november vallen we tussen 12.00 en 13.00 uur binnen bij de winnaar van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2011 en overhandigen dan de award en de eeuwige roem.
Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2011 is een initiatief van horecavakblad "Lunchroom":http://www.lunchroom.nl
Download hier het "wedstrijdreglement":http://www.lunchroom.nl/nieuwspdf/0281f29d70a7904749ca7cb408928315.pdf
Verkiezing Lekkerste Lunchroombroodje
7 oktober 2011
