Je hebt gezocht op: brood
Bakkersbedrijf opent lunchroom
Het Gelderse "bakkersbedrijf Jos Veltmaat":http://www.josveltmaat.nl/ in Wijchen opent een lunchroom in combinatie met een bakkerij. Veltmaat wilt met...
Pieter Punter - Tips en tricks
De zomer lijkt voorgoed vertrokken. De economie hapert en de consument ziet het niet meer zitten. Nu de bomen niet meer tot in de hemel groeien, is he...
OPL Het belang van opleiden voor uw onderneming (2/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
Kanshebbers Lekkerste Lunchroombroodje 2012 bekend
Vakblad Lunchroom organiseert dit jaar wederom de wedstrijd om het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. De vijf genomineerden zijn bekend gemaakt...
Teaser Lekkerste Lunchroombroodje
Morgen, vrijdag 17 augustus, maakt Lunchroom bekend welke vijf broodjes nog in de running zijn voor de titel Lekkerste Lunchroombroodje 2012. Over de...
Nog doen: Lunchroombroodje insturen!
Wat staat er bij u vandaag nog op de agenda? Terras opzetten, roosters invullen, naar de groothandel, klaarmaken voor de lunch en... Was er niet nog i...
Inschrijven voor Lekkerste Lunchroombroodje
Doe mee met de verkiezing van het Lekkerste Lunchroombroodje 2012. Het vakblad Lunchroom organiseert deze verkiezing. U kunt zich inschrijven tot 10...
Brood duurder door mislukte oogsten
Voedingsmiddelen en ingrediënten waar graan, tarwe en maïs inzitten zullen door mindere en mislukte oogsten duurder worden. Een gesneden brood kan z...
Eén broodje paardenbloem graag
Voor tuinders een doorn in het oog, voor moderne diëtisten, koks en foodies helemaal hot: onkruid. Steeds vaker worden onkruid en bermplanten gebruik...
Naaldbroodjes onderzocht in Nederland
De beruchte 'naaldbroodjes' die geserveerd werden tijdens vluchten naar de VS, zijn vanochtend aangekomen op Schiphol. In Nederland wordt forensisch o...
Maak het 'Lekkerste Lunchroombroodje 2012'
Maakt jouw lunchroom het Lekkerste Lunchroombroodje van 2012? Stuur je creatie naar de redactie en win een award, eeuwige roem en meer omzet! *Hoe...
Beste R'damse koffie bij Hof van Charlois
De Ketelbinkie Koffietrofee is dit jaar gewonnen door het "Hof van Charlois.":http://www.hofvancharlois.nl/ In deze zaak wordt het beste kopje koffie...
Sauzen en chips nog steeds te zout
Het gemiddelde zoutgehalte in levensmiddelen zoals vleeswaren, kaas, kant-en-klaarmaaltijden, sauzen en chips is de afgelopen drie jaar bijna niet ver...
Nieuwe lunchroom in Leiden: Naamloos
Horecaondernemers Priscilla Tau-Tam-Sin en Sjef Tetteroo hebben hun pas geopende zaak in Leiden een bijzondere naam gegeven. De lunchroom annex eetcaf...
Raboploeg eet brood uit Maastricht
De Tour de France is net begonnen en de renners van de Rabo tourploeg strijden om de winst. Het brood van "de Bisschopsmolen":http://www.bisschopsmole...
Drie nieuwe broodjes voor Hema
Vanaf 18 juni wordt vier weken lang de top drie broodjes van Âbedenk je eigen broodje in de Hema restaurants verkocht. De broodjes, met de naam van...
Maakt u het Lekkerste Lunchroombroodje?
De redactie van vakblad Lunchroom gaat de komende maanden op zoek naar het lekkerste broodje van 2012. Wie heeft het 'Lekkerste Lunchroombroodje van...
Subway test vegetarische broodjes
Subway test in de Verenigde Staten drie sandwiches voor de doelgroep veganisten. De broodjes bieden een eiwitrijke vleesvervanger. *Vegetarische v...
Volkorenkrentenbollen op NS stations
Deze week deelt het Voorlichtingsbureau Brood volkorenkrentenbollen uit op vier treinstations in Nederland. Dit gebeurt in het kader van de campagne Â...
Inspiratie door Netwerk Brood
Het European Bakery Innovation Centre (EBIC) lanceert speciaal voor de Nederlandse bakkersbranche het online platform Netwerk Brood. *Inspireren*...
Bakker Bart komt met EK-brood
De Oranje Koorts is begonnen! Reclamespotjes met de helden, aanmoedigingsliedjes en ludieke accessoires, maken hun entree. Bakker Bart komt met het EK...
Eén op de drie eet altijd zelfde lunch
Britse onderzoekers hebben aangetoond dat één op de drie ondervraagden elke dag hetzelfde middagmaal eet. 32 procent heeft genoeg van een saaie lunc...
Sandwich bestaat 250 jaar
De sandwich die op iedere lunchroomkaart te vinden is, bestaat deze maand 250 jaar. De sandwich is genoemd naar John Montagu, de vierde graaf van het...
Brood met een vleugje hennep
Leonard Marks eigenaar van "Bakker Hugo de Groot":http://hugodegroot.echtebakker.nl/ in Oegstgeest kreeg de schrik van zijn leven toen z'n 'hennepbroo...
Broodje gezond populairste vegalunch
Op het werk blijkt de vegetarische variant van het broodje gezond het meest in trek. Dit blijkt uit onderzoek van de "Vegetariërsbond":http://www.veg...
Bakkers introduceren Mama brood
Ambachtelijke bakkers introduceren een nieuw product, Mama Brood. De verkoop is een samenwerking met Cordaid Memisa. Van ieder verkocht brood gaat 15...
Parijs heeft duurste clubsandwich
Kip, spek, ei, sla en mayonaise; de clubsandwich is eigenlijk onmisbaar op de kaart. Ook internationaal, al loopt daar de prijs voor de 'club' uiteen....
Subway en b&b voor Lochem
Lochem krijgt een eigen Subway en een nieuwe bed and breakfast. Boven de broodjesketen komt de b&b met acht slaapplaatsen. *Nummer 104* Eigenaar...
Weer is boosdoener voor komkommer
Lekker in een salade of op een broodje; de komkommer. Hoewel de komkommermarkt momenteel redelijk stabiel is, zit het de groente niet mee. Boosdoener:...
McDonald's start nieuwe campagne
'Maak je eigen burger en word de bekendste burger van Nederland'. Met deze slogan nodigt McDonald's mensen uit om een eigen burger te maken en dit rec...
Bizar lunchgerecht van de week - ronde 54
Jaja, u ziet het goed; een broodrooster op z'n kant leggen om een sneetje brood met gesmolten kaas te maken. Tja, sommige mensen bezuinigen echt op a...
Nederlandse man kiest voor frikadel
Nederlandse mannen vinden de frikadel de lekkerste snack. Dat blijkt uit het Grote Snack Onderzoek. Dit onderzoek werd in opdracht van Panorama onder...
Verse broodjes bij tankstations
Het Franse concept Croust'which maakt het mogelijk om een vers broodje te maken binnen 12 seconden. Tankstations in Nederland zijn al om. *Speciaa...
Nieuwe campagne om volkorenproduct
In Nederland is de waarde van volkoren in producten nog steeds onderschat. Daarom wil het Voorlichtingsbureau Brood een campagne gaan starten. *Kle...
Interview: Laurens van Beek, Dokkaffee Rotterdam
Een mistige gloed siert de haven van Rotterdam. Bedrijvigheid en de rauwe uitstraling van de Maasstad geven het bekende sfeerbeeld. Herleef de histori...
Broodje kaas van 48 meter gaat schoon op
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco hebben een 'broodje' kaas gemaakt van 48 meter. Hiermee is het 'Grootste broodje kaas van Nederland' ee...
Pieter Punter - Het zout in de pap
Na cholesterol, vet, eieren en suiker is het nu de beurt aan zout  de stille moordenaar. Volgens het voedingscentrum mogen we per dag maximaal 6 gra...
Clubsandwich limoenricotta en aardbeien
De komende maanden zijn de Âzomerkoninkjes weer op hun best. We hebben het natuurlijk over aardbeien. Wist u dat er in de wereld honderden aardbeie...
Broodje kaas van bijna 50 meter in de maak
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco maken op 6 april, tijdens de opening van De Kaasmarkt Alkmaar, het grootste broodje kaas van Nederland....
Twee nieuwe horecaconcepten op Schiphol
Horeca-exploitant HMSHost heeft in Lounge 4 op Amsterdam Airport Schiphol twee horecalocaties geopend. Het Light Lounge Café en Urban Food Market....
