In Nederland is de waarde van volkoren in producten nog steeds onderschat. Daarom wil het Voorlichtingsbureau Brood een campagne gaan starten.
*Kleur van het brood*
Dit doet zij in samenwerking met het Voedingscentrum met als doel duidelijk maken wat volkoren is. Slechts een kwart van de Nederlanders zou weten waar volkoren voor staat. Zo denkt nog negen procent van de Nederlanders dat de kleur van het brood bepaalt of het volkoren is, meldt voedingnu.nl.
~Myrtille Vromans~
Nieuwe campagne om volkorenproduct
24 april 2012
