Voedingsmiddelen en ingrediënten waar graan, tarwe en maïs inzitten zullen door mindere en mislukte oogsten duurder worden. Een gesneden brood kan zo tot 10 cent duurder worden.
*Grondstofkosten*
Op de ene plek in de wereld is het momenteel te droog, op de andere is het te nat voor de tijd van het jaar. Hierdoor wordt er minder geoogst of mislukken oogsten volledig. De kostprijs van brood bestaat voor meer dan driekwart uit grondstofkosten.
~Frank Lindner~
Brood duurder door mislukte oogsten
8 augustus 2012
