Nieuws

Horeca grootverbruiker NOW-regelingen in 2021
Economie Financieel 14 oktober 2022

Horeca grootverbruiker NOW-regelingen in 2021

Bedrijven hebben in 2021 NOW-steun aangevraagd voor 1,3 miljoen werknemersbanen. In de bedrijfstakken horeca en cultuur, sport en recreatie werd n...
Janneke & Alex verruilen 't Hoekje voor Bagels & Beans
Opening 14 oktober 2022

Janneke & Alex verruilen 't Hoekje voor Bagels & Beans

Met hun liefde voor horeca en saamhorigheid is Amersfoort Vathorst een warme & gemoedelijke Bagels & Beans rijker. In de de week van 17 oktobe...
Eerste Anne&Max Flagship Store van Nederland geopend in Haarlem
Opening 14 oktober 2022

Eerste Anne&Max Flagship Store van Nederland geopend in Haarlem

Gisteren opende FreshFood Café Anne&Max de deuren van haar eerste Flagship Store in Nederland. De nieuwe locatie in Haarlem is de grootste,...
Prijsverhogingen: slikken of stikken?
Wet- en regelgeving 13 oktober 2022

Prijsverhogingen: slikken of stikken?

Prijzenverhogingen zijn momenteel in de meeste branches een heet hangijzer. Zo ook in de horeca. De meeste groothandels, brouwerijen en andere leveran...
In 2021 had Casper een omzetgroei van 210%, nu komt het naar Nederland
Ondernemen Opening 10 oktober 2022

In 2021 had Casper een omzetgroei van 210%, nu komt het naar Nederland

Casper, de snelstgroeiende ghost kitchen keten in België, heeft de twee eerste Nederlandse vestigingen geopend op Theresiastraat 139A in Den...
Dit zijn de genomineerden voor het 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland'
Lekkerste Lunchroombroodje 7 oktober 2022

Dit zijn de genomineerden voor het 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland'

Ieder jaar organiseert vakblad Lunchroom de wedstrijd. 'Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland'. Uit de talloze inzendingen aan de...
Het Lekkerste Lunchroombroodje 2022: genomineerde nummer 2
Lekkerste Lunchroombroodje 7 oktober 2022

Het Lekkerste Lunchroombroodje 2022: genomineerde nummer 2

Vol trots presenteren we je de tweede genomineerde voor de award van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2022. Dit is het Broodje B...
Het Lekkerste Lunchroombroodje 2022: genomineerde nummer 3
Lekkerste Lunchroombroodje 7 oktober 2022

Het Lekkerste Lunchroombroodje 2022: genomineerde nummer 3

Vol trots presenteren we je de derde en laatste genomineerde voor de award van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2022. Dit is de...
Het Lekkerste Lunchroombroodje 2022: genomineerde nummer 1
Lekkerste Lunchroombroodje 7 oktober 2022

Het Lekkerste Lunchroombroodje 2022: genomineerde nummer 1

Vol trots presenteren we je de eerste genomineerde voor de award van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2022. Dit is de Copper Pow...
Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2014
Lekkerste Lunchroombroodje 5 oktober 2022

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2014

In deze reeks laten we je de winnende broodjes van de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland zien. Dit keer ‘Feel the Veal&rsqu...
Cafe Martinot gesloten vanwege verbouwing pand, crowdfunding gestart om te heropenen
Ondernemen 4 oktober 2022

Cafe Martinot gesloten vanwege verbouwing pand, crowdfunding gestart om te heropenen

Ilan en Joël Benamara, twee Amsterdamse broers met Israëlische roots met beiden zo’n 25 jaar horeca ervaring heropenen binnenkort...
Nieuwe Horeca Nederland: "Een nieuwe stem in de horeca"
Ondernemen 4 oktober 2022

Nieuwe Horeca Nederland: "Een nieuwe stem in de horeca"

“Een nieuwe stem in de horeca.” Zo presenteert Nieuwe Horeca Nederland zich sinds vandaag online. De nieuwe branchestichting in oprichting...
Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2016
Lekkerste Lunchroombroodje 4 oktober 2022

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2016

In deze reeks laten we je de winnende broodjes van de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland zien. Dit keer ‘BlTCH’ ...
Horecaondernemer en KHN over waarom het nu goed kan zijn te kiezen voor duurzame terrasverwarming voor lunchrooms
Duurzaamheid Themamaand Herfst 30 september 2022

Horecaondernemer en KHN over waarom het nu goed kan zijn te kiezen voor duurzame terrasverwarming voor lunchrooms

Nu de herfst volop is losgebarsten, staan de terrasverwarmers weer op aan. Hierdoor kunnen gasten alsnog buiten droog, warm en knus genieten van een b...
Prijs kopje koffie in 10 jaar tijd met 40% gestegen
Drinks 30 september 2022

Prijs kopje koffie in 10 jaar tijd met 40% gestegen

Drinkt een Nederlander een ‘bakkie pleur’ buiten de deur, dan kost dat gemiddeld  2,62 euro. Dit is een stijging van 40 procent ...
Raisin.nl: Hoeveel zijn de prijzen in de horeca gestegen in de afgelopen twintig jaar?
Economie 30 september 2022

Raisin.nl: Hoeveel zijn de prijzen in de horeca gestegen in de afgelopen twintig jaar?

Het zal je niet ontgaan zijn: we zitten midden in een inflatiecrisis. Nog nooit was het inflatiecijfer zo hoog: 12% in augustus. De prijzen van onder...
Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2011
Lekkerste Lunchroombroodje 29 september 2022

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2011

In deze reeks laten we je de winnende broodjes van de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland zien. Dit keer ‘Doe Mij Die Maar&r...
KHN wil volledige nadeelcompensatie voor door coronamaatregelen getroffen horecaondernemers
Wet- en regelgeving KHN 28 september 2022

KHN wil volledige nadeelcompensatie voor door coronamaatregelen getroffen horecaondernemers

op 28 september diende de zitting in de bodemprocedure die Koninklijke Horeca Nederland (KHN) namens acht individuele horecaondernemers tegen deS...
Het WK in de winter; extra omzetmomenten voor lunchrooms
Events Themamaand Herfst 26 september 2022

Het WK in de winter; extra omzetmomenten voor lunchrooms

Het WK-voetbal wordt dit jaar voor het eerst in de geschiedenis in de winter gehouden. Geen volle pleinen met hossende Oranjefans, maar volgepakte lun...
Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2019
Lekkerste Lunchroombroodje 26 september 2022

Terugblik: Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2019

In deze reeks laten we je de winnende broodjes van de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland zien. Dit keer de ‘Gegrilde Auberg...
Gastvrij Rotterdam breekt alle records: grootste editie tot nu toe
Events Awards 23 september 2022

Gastvrij Rotterdam breekt alle records: grootste editie tot nu toe

Na een bijzondere vorige editie werd de 9e editie van Gastvrij Rotterdam dit jaar weer in volle glorie georganiseerd in Rotterdam Ahoy. Met vijf uitve...
Nieuwe inzichten, trends en internationale cijfers alcoholvrije dranken
Drinks 23 september 2022

Nieuwe inzichten, trends en internationale cijfers alcoholvrije dranken

De eerste editie van het internationale No en Low Alcohol business event, de NabLab 0.0 Trade Show, lanceert deze week een deel van het programma, int...
Lunchroom De Vegan Bakker geopend: "De vegantrein gaat steeds harder rijden"
lucasvermeulen Ondernemen in... 22 september 2022

Lunchroom De Vegan Bakker geopend: "De vegantrein gaat steeds harder rijden"

Ondernemen in Heusden. Een bakkerswinkel en ‘gewone’ lunchroom was niet genoeg voor Lucas Vermeulen (55), daarom kwam daar op jongstleden...
KHN stuurt brief aan Tweede Kamer en minister van EZK: "Verlies het belang van een goed ondernemersklimaat niet uit het oog"
Overheid KHN 22 september 2022

KHN stuurt brief aan Tweede Kamer en minister van EZK: "Verlies het belang van een goed ondernemersklimaat niet uit het oog"

Naar aanleiding van de op Prinsjesdag ingediende Miljoenennota en de daaropvolgende debatten, heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een brief gestu...
Horeca Alliantie stelt 'Horeca In Nood-nummer' in
Financieel 22 september 2022

Horeca Alliantie stelt 'Horeca In Nood-nummer' in

De Horeca Alliantie brengt onder de noemer Horeca In Nood de energiestress in de branche in kaart. Vanaf nu kunnen ondernemers in de branche via de Ho...
ProVeg: Horecaverkoop vleesvervangers groeide door tijdens lockdown, terwijl vlees hard geraakt werd
Food Duurzaamheid 22 september 2022

ProVeg: Horecaverkoop vleesvervangers groeide door tijdens lockdown, terwijl vlees hard geraakt werd

Dat de omzet in de horeca de afgelopen twee jaar zwaar te lijden had onder de lockdowns, is bekend. Dat dit effect ongelijk verdeeld is over de catego...
Eigenaar van Soep-er vertelt Lunchroom alles over herfstsoepen en het ondernemen van een soepbar
Themamaand Herfst Ondernemen in... 22 september 2022

Eigenaar van Soep-er vertelt Lunchroom alles over herfstsoepen en het ondernemen van een soepbar

Ondernemen in Utrecht. Soep-er, Utrechts eerste soepbar, zegt verrassende smaken en ingrediënten te mengen. Janine de Roode (29) is eigenaar van...
KHN: Extra impuls voor de koopkracht, weinig lastenverlichting voor de ondernemer
Economie Overheid 21 september 2022

KHN: Extra impuls voor de koopkracht, weinig lastenverlichting voor de ondernemer

Op Prinsjesdag presenteerde minister Kaag van Financiën de Miljoenennota voor 2023 aan de Tweede Kamer. De belangrijkste keuze van het kabinet is...
Zweedse chef Nina Olsson brengt haar kookstijl naar een nieuwe horecazaak in Amsterdam
Food 20 september 2022

Zweedse chef Nina Olsson brengt haar kookstijl naar een nieuwe horecazaak in Amsterdam

Een nieuwe vegetarische neo-bistro in Amsterdam: Chez Nina opent haar deuren vlakbij Westerpark in Amsterdam. Een actueel seizoensmenu met plantaardig...
''Vooral horeca in de problemen als minimumloon stijgt''
Economie 20 september 2022

''Vooral horeca in de problemen als minimumloon stijgt''

Dit is een expertquote van Giel Schikhof, Van Spaendonck Groep, in het kader van ANP Expert Support. De bedrijfstakken die de lonen het hardst moe...