Nieuws

Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group
Economie Mensen 21 december 2022

Bagels & Beans wordt onderdeel van Vital Food Group

Op 20 december 2022 is bekend gemaakt dat de toonaangevende franchiseformule Bagels & Beans onderdeel wordt van de Vital Food Group B.V., de moede...
NVWA wijzigt tarieven per 1 januari 2023
Wet- en regelgeving 21 december 2022

NVWA wijzigt tarieven per 1 januari 2023

Per 1 januari 2023 wijzigen de tarieven van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Het gaat om de tarieven die de NVWA in rekening brengt...
Franchise in de horeca: wat zijn de spelregels vanaf 2023?
Wet- en regelgeving 21 december 2022

Franchise in de horeca: wat zijn de spelregels vanaf 2023?

Binnen de Nederlandse horeca groeit het aantal ondernemingen dat middels een franchise formule exploiteert nog steeds. Naast de van oorsprong typische...
Lunchroom jaaroverzicht 2022
20 december 2022

Lunchroom jaaroverzicht 2022

December: de maand van lijstjes, terugblikken en voorspellingen doen. Niemand weet wat 2023 gaat brengen, maar wat de redactie wel weet is welke artik...
Download de 'Horeca Kansen&Omzet Kalender' voor jouw lunchroom
Ondernemen 20 december 2022

Download de 'Horeca Kansen&Omzet Kalender' voor jouw lunchroom

Het einde van 2022 is aanstaande. Voor de horeca sowieso een beter jaar dan 2021. Dat jaar stond namelijk nog veel meer in het teken van corona en moe...
Lunchroompanel: Ik maak mij door de onzekere factoren geen zorgen over de voortgang van mijn lunchroom
Ondernemen Lunchroompanel 15 december 2022

Lunchroompanel: Ik maak mij door de onzekere factoren geen zorgen over de voortgang van mijn lunchroom

In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers in horecadagzaken uit het hele land....
Welke loonsverhogingen gelden er per 1 januari 2023 in de horeca?
Wet- en regelgeving KHN Financieel 15 december 2022

Welke loonsverhogingen gelden er per 1 januari 2023 in de horeca?

Per 1 januari 2023 gelden er twee loonsverhogingen in de horeca. Een periodieke verhoging van 2% (4.11 cao) en een algemene cao verhoging van 2% (4.7...
Hoe KHN contant geld toegankelijk en betaalbaar houdt
KHN 15 december 2022

Hoe KHN contant geld toegankelijk en betaalbaar houdt

Het gebruik van contant geld kwam de afgelopen jaren steeds meer in het gedrang. Bankkantoren, geldautomaten en afstortlocaties verdwenen en contante...
Overzicht belangrijkste wetswijzigingen voor het midden- en kleinbedrijf
Wet- en regelgeving 15 december 2022

Overzicht belangrijkste wetswijzigingen voor het midden- en kleinbedrijf

Vanaf 1 januari 2023 krijgt ondernemend Nederland te maken met nieuwe wetten en regels. Zo wordt meer vennootschapsbelasting betaald en gaat het...
Themamaand Financiën: Lunchroom failliet. En nu?
Themamaand Financiën 15 december 2022

Themamaand Financiën: Lunchroom failliet. En nu?

De combinatie van stijgende prijzen en het terugbetalen van verschillende soorten coronasteun zal voor meer faillissementen in de horeca zorgen. Dat d...
Zo maakt de Horecava het werken in de horeca aantrekkelijker
Events Personeel 13 december 2022

Zo maakt de Horecava het werken in de horeca aantrekkelijker

Het personeelstekort in de horecabranche is nog steeds een actueel onderwerp. Voor de pandemie werkten er in Nederland 424.000 werknemers in de horeca...
Dit zijn de genomineerden voor de Foodservice Award 2023 verkiezing
Events 12 december 2022

Dit zijn de genomineerden voor de Foodservice Award 2023 verkiezing

De genomineerden van de Foodservice Award 2022-2023 verkiezing zijn bekend. 21 foodservice bedrijven maken kans op een (categorie)prijs. Op 10 ja...
Themamaand Financiën: Boekhoudsoftware. Wat kies je voor jouw lunchroom?
Themamaand Financiën 12 december 2022

Themamaand Financiën: Boekhoudsoftware. Wat kies je voor jouw lunchroom?

Als horecaondernemer is de boekhouding een tijdrovende klus. Handmatig bonnen overtikken en omzet bijhouden is niet meer nodig. Al die tijd heb je teg...
Dit gaat veranderen in de loonadministratie in 2023
Branded Content Themamaand Financiën 9 december 2022

Dit gaat veranderen in de loonadministratie in 2023

Wat gaat 2023 ons brengen? De coronamaatregelen zijn hopelijk voorbij. Er doemen wel weer andere problemen op. Zoals gebrek aan personeel, grote verho...
Bagels & Beans Hoofddorp verhuist
Mensen 8 december 2022

Bagels & Beans Hoofddorp verhuist

Vanwege de complete transformatie van winkelcentrum Vier Meren in Hoofddorp gaat Bagels & Beans verhuizen. De nieuwe vestiging mag er zijn: groter...
Sligro heropent vestiging Doetinchem na flinke verbouwing
Opening 8 december 2022

Sligro heropent vestiging Doetinchem na flinke verbouwing

Dinsdag 13 december a.s. om 11.00 uur wordt de volledig verbouwde Sligro-vestiging in Doetinchem heropend. Angélique Schmeinck (24Kitchen)...
Themamaand Financiën: Wat voor soort leningen zijn er voor een lunchroomeigenaar?
Themamaand Financiën 8 december 2022

Themamaand Financiën: Wat voor soort leningen zijn er voor een lunchroomeigenaar?

Zonder een startkapitaal is er geen lunchroom of uitbreiding daarvan mogelijk. Dit kapitaal kan uit eigen vermogen komen, maar vele horecaonderne...
Sligro neemt negen Metro groothandels in België over
Economie 7 december 2022

Sligro neemt negen Metro groothandels in België over

In het proces van de gerechtelijke reorganisatie van Makro Cash & Carry Belgium NV heeft de rechtbank in Antwerpen vandaag de gerechtsmandatarisse...
CBS: Onzekerheid over voortgang binnen horeca toegenomen
Economie 7 december 2022

CBS: Onzekerheid over voortgang binnen horeca toegenomen

In de horeca was het aantal bedrijven dat in november 2022 verwachtte nog minstens een jaar te bestaan, duidelijk lager dan in mei. In totaal is het a...
SVH presenteert Top 3 Beste Leermeester Horeca 2022-2023
Onderwijs 6 december 2022

SVH presenteert Top 3 Beste Leermeester Horeca 2022-2023

Maandag 5 december maakte SVH, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leermeesters in de Top 3 van de wedstrijd staan. De leermees...
Compass Group benoemt nieuwe Managing Director Nederland
Personalia 6 december 2022

Compass Group benoemt nieuwe Managing Director Nederland

Compass Group, wereldwijd marktleider in catering met een historie van 50 jaar culinaire ervaring, kondigt vandaag de benoeming aan van Jacqueline van...
ABN Amro: 'Aantrekken jongeren voor horeca-baan lastig'
Economie Personeel 6 december 2022

ABN Amro: 'Aantrekken jongeren voor horeca-baan lastig'

De horeca was altijd een aantrekkelijke werkgever voor jongeren die een bijbaantje willen. Dat imago lijkt af te nemen. Doordat horeca tijdens lockdow...
Themamaand Financiën: Waar moet je rekening mee houden bij een onderhandse lening voor een lunchroom?
Themamaand Financiën 5 december 2022

Themamaand Financiën: Waar moet je rekening mee houden bij een onderhandse lening voor een lunchroom?

Onderhandse leningen zijn een veelvoorkomend soort krediet binnen de horeca, waarbij de lener geld leent van een derde partij zoals familie, vrienden...
Column Lucas Vermeulen: Sinterklaas als marketingtool
Columns lucasvermeulen 1 december 2022

Column Lucas Vermeulen: Sinterklaas als marketingtool

Het is weer sinterklaastijd en in Heusden is het een traditie dat een werkgroep van onze ondernemersvereniging de organisatie van de sinterk...
Themamaand Financiën; alles over geld en Lunchrooms in de maand december
Themamaand Financiën 1 december 2022

Themamaand Financiën; alles over geld en Lunchrooms in de maand december

De maand december staat bij Lunchroom in het teken van financiën. De laatste maand van het jaar staat voor veel horecaondernemers in het tek...
Themamaand Financiën: Kopen, leasen of huren. Wat is voordelig?
Themamaand Financiën 1 december 2022

Themamaand Financiën: Kopen, leasen of huren. Wat is voordelig?

Bij de aanschaf van horeca-apparatuur zijn er drie financieringsmogelijkheden. Kopen, leasen of huren. In dit artikel zetten we de voor- en nadelen op...
Nieuwe locatie voor de Horeca Academie in Amsterdam
Onderwijs 30 november 2022

Nieuwe locatie voor de Horeca Academie in Amsterdam

Het aantal koksstudenten bij de Horeca Academie in Amsterdam is afgelopen jaar aanzienlijk gegroeid. Vooral de Engelstalige kokstudenten weten de Hore...
Heineken verhoogt bierprijs met bijna elf procent
Economie 30 november 2022

Heineken verhoogt bierprijs met bijna elf procent

Heineken heeft horecaondernemers via een brief laten weten dat het bedrijf de prijzen van bier en cider per 1 januari opnieuw gaat verhogen, met gemid...
ABN Amro: Inhaalgroei horeca achter de rug
Economie 24 november 2022

ABN Amro: Inhaalgroei horeca achter de rug

Met geanonimiseerde transactiedata maakt ABN Amro bestedingen in de horeca en supermarktketens inzichtelijk. Deze twee categorieën kunn...
Serpil Alkan serveert de hele dag door cocktails en ontbijt
Ondernemen Ondernemen in... 22 november 2022

Serpil Alkan serveert de hele dag door cocktails en ontbijt

Ondernemen in Den Haag. Serpil Alkan (49) is met horecabloed geboren. De eigenaar opende op 6 juli dit jaar Brasserie Fred in Den Haag. Zij koos voor...