Je hebt gezocht op: lunchroom
De crisis
Het slagveld heeft zich sinds de laatste column behoorlijk uitgebreid. We zitten momenteel niet alleen met een rookcrisis in de horeca, maar tevens me...
Stoppen
Het slagveld heeft zich sinds de laatste column behoorlijk uitgebreid. We zitten momenteel niet alleen met een rookcrisis in de horeca, maar tevens me...
Verstrooid
Nog twee weken en dan wisselt het jaar. Het is traditiegetrouw om in deze periode van het jaar terug te blikken: wat heeft 2008 ons gebracht? Ik kan h...
Lunchroom Societea geopend
In Oldenzaal is aan de Grootestraat op 16 december lunchgelegenheid Societea geopend. Voorheen zat hier Kiek In.
Nieuwe Hema met lunchroom
De Hema in Tiel kan begin volgend jaar aan de slag met de verbouwing en modernisering van de winkel. Begin november presenteerde ondernemer Janjan Men...
Geen plek voor Le Passant
Winkelcentrum Hoog Catharijne (160 winkels) wordt drastisch verbouwd en gaat flink uitbreiden. De huurprijs van de nieuwe panden wordt zo hoog dat er...
Effe samen eten
Lunchroom ffw88 in het Brabantse Cuijk houdt elke maand een 55-plussersavond. Alleenstaande 55-plussers komen bij elkaar om samen te dineren, zodat ze...
Drie boetes voor rokende klanten
Lunchroom De Pfromberg in Breda is al drie keer beboet voor het niet naleven van het rookverbod. Eigenaar Jan Hardenberg zegt dat hij allesbehalve tro...
Opening Griekse lunchroom in Zutphen
Gezond en bewust lunchen in Griekse stijl  dat kan bij de net geopende lunchroom Kosmos in Zutphen. Mensen die een goede maaltijd willen met verse g...
Het ondernemingsplan
Een goede voorbereiding vergroot de kans op succes. Het opstellen van een ondernemingsplan is voor starters vandaag de dag een van de meest logische e...
Buiten kijken
Binnen de snelgroeiende markt in de Horeca volgen veranderingen elkaar in hoog tempo op. Wees dus op de hoogte: wat doet de consument en wat doet uw c...
Rookgordijn
Nu de rook eindelijk een beetje begint op te trekken, wordt het slagveld duidelijk zichtbaar. Kleumende rokers op de stoep van hun stamkroeg, continu...
Spijs
Verandering van spijs doet eten. Gaat het oud-Hollandse gezegde ook op voor Lunchroom nieuwe stijl? We hopen uiteraard dat u inspiratie haalt uit de v...
Lunchroom Paul en Riet wint prijs
ÂDit hadden we helemaal niet verwacht. We winnen echt nooit een prijs, dus dit is wel een enorme verrassing, vertelt het ondernemerspaar René Bake...
Smederij Tiel wordt lunchroom
De voormalige smederij aan het Plein in Tiel wordt geen bistro, maar een lunchroom. Enkele maanden geleden werd een plan tot herstel van het vervallen...
Nieuwe lunchroom in Kaatsheuvel
Het echtpaar Loes en Sam Stalpers (beiden 59 jaar) heeft een lunchroom in Kaatsheuvel geopend: Sam-Sam. De sfeervol ingerichte eetgelegenheid is geves...
Gastvrijheid
Het Nederlandse bedrijfsleven moet gastvrijer. De horeca zou daarin een voortrekkersrol moeten vervullen en ook het goede voorbeeld moeten geven. Dit...
Lunchroom Croissy, Middelharnis
Het pleintje en het winkelgebied in het centrum van Middelharnis mogen dan onlangs zijn gerenoveerd, Lunchroom-Croissanterie Croissy houdt de deuren e...
Het Geheim van Woerden: onderscheid door variatie
De opening van Lunchroom Het Geheim van Woerden, nu ruim een jaar geleden, was gehuld in een sluier van mysterie. Een campagne met grote borden langs...
Mevrouw Pastoor wordt De Uitdaging
De lunchroom in de voormalige pastorie in Ulvenhout heet voortaan De Uitdaging. Daarmee is een streep gezet door de naam Mevrouw Pastoor, waarmee in d...
Opening DesjaVu
In Leidschendam is onlangs Lunchroom & Restaurant DesjaVu geopend. De zaak is de gehele week beschikbaar voor uiteenlopende evenementen en beschikt da...
Zusjes, Dordrecht
In het centrum van Dordrecht zit net iets langer dan een half jaar de biologische lunchroom Zusjes. Er worden louter zelfgemaakte gerechten geserveerd...
Naam ÂMevrouw Pastoor valt verkeerd
ÂVerschrikkelijk, dat dit in deze tijd nog kan gebeuren, zegt Anita Plasschaert, uitbaatster van lunchroom Mevrouw Pastoor in Ulvenhout, die deze m...
Kiek In Oldenzaal heeft nieuwe eigenaren
Gerard Pot en Willi Vaucquelin hadden met Kiek In Oldenzaal ruim 23 jaar lang een drukbeklante lunchroom, maar medio dit jaar stoppen ze ermee. De zaa...
Uitgebreide lunchroom in tankstation
Dat een bemand benzinestation toch nog toekomst heeft, bewijst Harderwijker Johan Kok. Het Esso-station aan de Hoofdweg werd omgesmeed tot een hippe c...
Door gehandicapten, voor de buurt
Nieuw op het voormalige Dobbelman-terrein in Nijmegen: Brood op de Plank. Het koffiecafé annex lunchroom plus zelfstandige bakkerij opent eind dit ja...
Het roer om
De Winterswijkse bakker Tonnie Groot Jebbink en zijn vrouw Erna sloten dit jaar een periode van zeventien jaar af. Ze emigreren naar Zweden en openen...
Nederlandse Franchise Vereniging
Als een ondernemer wil groeien, zijn er diverse mogelijkheden. Het openen van filialen is een bekende manier van expansie. Toch is dat niet voor ieder...
Happerie Tetatet, Deventer
Het mooiste geluid volgens de kok, bedrijfsleidster en eigenaresse van Tetatet in Deventer: "als het heel druk in de lunchroom is, er is veel en luid...
Lunchroomformule Sligro beschikbaar
De door Sligro ontwikkelde lunchroomformule Alex Meijer Café Plus is sinds kort ook beschikbaar gekomen voor ondernemers op andere locaties dan in de...
Nieuwe hygiënecode
Sinds december is de nieuwe hygiënecode voor de horeca van kracht. Inhoudelijk niet wezenlijk anders dan de voorganger, maar vooral handzamer en simp...
Lunchroom Zowyzo Eten en Drinken, Venray
ÂWij streven naar perfectie. Kwaliteit, sfeer, bediening en snelheid vinden wij zeer belangrijk. Wij gaan ervoor... staat met uitnodigende letters...
Mevrouw Pastoor
Ulvenhout krijgt een lunchroom. Op zichzelf is dat geen wereldnieuws. Bijzonder is wel dat de bediening gaat bestaan uit tien verstandelijk gehandicap...
Bouw verstoort klanten
Eigenaar T. Huisman van lunchroom De Koepel uit Goes is niet blij met de aanleg van een parkeergarage vlakbij. Het twee jaar durende project heeft de...
Lunchroomhouder vermoord
In het Betuwse plaatsje Varik is de 58-jarige oud-wethouder en eigenaar van lunchroom De Theethuin John Lucieer dood aangetroffen in zijn huis. De inw...
Leermeester.nu
De horeca is een interessant vak. Leuk werk, lastige uren, maar vooral veel personeelsverloop. De sector heeft gebrek aan goede mensen. Medewerkers we...
Croissanterie Jolie, Veendam
Iets helemaal van de grond opbouwen is een enorme uitdaging, zeker voor wie eerder niets van doen had met de horeca. Dit laatste weerhield Karin Heuvi...
Catering als extra service
Steeds meer lunchrooms bieden een extra service aan de klant: broodjescatering. Gasten die niet naar de lunchroom zelf kunnen komen, kunnen op deze wi...
Vlaamsch Broodhuys: Brood vraagt vakmanschap
Brood is voor veel Nederlanders een belangrijk deel van de maaltijd, belegd met boter, een plak kaas, ham of pindakaas. Ontbijt en lunch bestaat hier...
Foodstyling
De presentatie van voedsel krijgt steeds meer aandacht. Niet alleen de kwaliteit van eten staat in de belangstelling, maar ook de manier waarop het op...
