Je hebt gezocht op: Leiden
YamYam To Go in Utrecht
Het station Utrecht Centraal is uitgebreid met een nieuwe formule: YamYam To Go. Gasten kunnen hun eigen Aziatische gerecht samenstellen, om dat ter p...
"Gezond zonder geitenwollen sokken"
In iedere editie van het vakblad Lunchroom gaat de redactie op zoek naar een starter in de lunchroombranche. Voor de rubriek Van Start werd Lunchroom...
KHN trekt zich terug uit SVH
Werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) trekt zich per 2014 terug uit Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). KHN neemt ook niet meer...
Horeca reserveert meer uitkeringen
Het aantal WW-uitkeringen onder horecapersoneel is meer dan verdubbeld sinds het uitbreken van de crisis. Dit blijkt uit onderzoek van het UWV. In maa...
Houd deze datum vrij!
In maart vond alweer de vijfde Nationale Lunchroomdag plaats. Dit jaar toog een tweehonderdtal lunchroomhouders naar Gilze voor een dag vol inspiratie...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Nieuwe columns staan online
Nu de nieuwste editie van Lunchroom online staat, kunt u ook gratis de columns lezen. Pieter Punter haalt alle commotie rondom het paardenvlees aan en...
Wilco Admiraal - Een jongensdroom in Parijs
Ruim twee jaar geleden was ik in Parijs om te werken voor een Nederlands bedrijf op een internationale beurs. Mijn compagnon en ik hadden via internet...
Art Frickus over het verleiden
Op de vijfde editie van de Nationale Lunchroomdag gaf Art Frickus, eigenaar onderzoeksbureau Conspicuous, een presentatie voor de lunchroombranche. L...
Speelveld verandert, horeca moet mee
Horecaondernemers zien hun markt veranderen doordat de concurrentie met nieuwe en branchevreemde aanbieders intensiveert. Dat zegt het ING Economisch...
Meer rendement met juiste disposables
Op de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/inschrijving/ is Depa Disposables aanwezig om advies te geven over disposables. Met...
Nieuwe lunchroom in Leiden
100% biologische producten en 100 % eerlijk eten en drinken. Daar staat de nieuwe lunchroom in Leiden voor. Lunchroom Logica heeft net haar deuren geo...
De wereld van de shopper
Op de Nationale Lunchroomdag spreekt Art Frickus over de kunst van het verleiden. Benieuwd? Kom langs en laat u meenemen in 'de wereld van de shopper'...
Succesverhalen in uitdagende tijden
Leer van het succes van uw collega's! Hoe? Door op de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/inschrijving/ naar de presentatie v...
Angelique Schmeinck maakt lunchsapjes
Nederland telt twee vrouwelijke SVH Meesterkoks en één daarvan is Angélique Schmeinck. Samen met Hero zet zij op 18 maart, tijdens de Nationale Lun...
P&F: 'Drank maakt meer kapot...' (4/6)
De vraag is wat we ons bij de SIRE-leus 'Drank maakt meer kapot dan je lief is' moeten bedenken, nu de verkoop van alcoholhoudende dranken alleen is t...
Trend 2013: Jeugd on the move
Nouja trend. Het gebeurt al een aantal jaren dat jongeren zich inzetten voor slow food en duurzaam voedsel. Maar op de Horecava laten ze zien hoe hip...
Hospitality & Style Awards 2012 bekend
De nominaties voor de VENUEZ Hospitality & Style Awards zijn bekend gemaakt. Deze worden op 25 maart uitgereikt in Hotel Okura te Amsterdam. Genominee...
Anne&Max binnenkort in Leiden
Anne&Max opent in januari haar vierde vestiging. Op een monumentale plek in de binnenstad van Leiden zal het 'coffee&sandwichcafé' haar gasten verwelk...
Old Amsterdam beste kaas in Spanje
Tijdens de internationale voedingsmiddelenwedstrijd Sabor del Año in Spanje is Old Amsterdam kaas als beste beoordeeld. Het merk won voor de vierde m...
Tip 1: Publiceer voor 9 december
Het jaar 2012 telt nog maar vier werkweken. Reden genoeg om u te voorzien met 21 eindejaarstips voor uw horecaonderneming. De eerste tip gaat over de...
CoffeeCompany wint koffieprijs
CoffeeCompany heeft de European Coffee Award voor beste koffieketen van de Benelux 2012 gewonnen. Met deze award versloeg ze Starbucks in de verkiezin...
Buitenlandse gast stut horeca
De horeca is nog niet uit het dal. Het ING Economisch Bureau verwacht voor volgend jaar een volumedaling van 1 procent. Zonder bestedingen van horecag...
PJZ Volg de workshops van Levens: Gratis!
Van 29 t/m 31 oktober 2012 wordt het één groot feest in het Culinair Pretpark in Gilze, waarbij alle zintuigen op scherp worden gezet. Ook Levens ga...
OPL Leren in een digitaal tijdperk (6/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
Altijd alles weten? Volg ons!
Wilt u altijd en overal op de hoogte blijven van het laatste nieuws, trends, vacatures, en meer over de horeca? Volg dan de Twitter- en Facebook-beric...
OPL De training was leuk. En nu? (5/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
Inwerkmodule voor studenten in horeca
Met de start van het schooljaar starten ook duizenden studenten met een bijbaan in de horeca. SVH lanceert een online inwerkmodule. *Basisvaardighe...
OPL Van medewerkers opleiden leert u zelf ook iets (4/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
OPL Opleiden: wat u er niet in stopt, komt er ook niet uit (3/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
OPL Het belang van opleiden voor uw onderneming (2/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
Panesco wordt PANESCOFOOD.COM
Panesco laat weten dat de huisstijl een grote verandering zal ondergaan per 1 september. Het bedrijf staat bekend als topleverancier van authentieke e...
Grolsch wil kwaliteit in horeca zien
Onder het motto 'Een perfect biertje smaakt naar meer' start Grolsch deze zomer met het Lekkerder Bier Programma in de horeca. De brouwer wil zo een b...
OPL Een goed begin is de halve opleiding (1/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
Fraude bij DE Master Blenders
Koffie- en theebedrijf DE Master Blenders 1753 heeft fraude in de boekhouding bij de Braziliaanse dochteronderneming ontdekt. Het nettoresultaat zal d...
Terrasprijzen horeca licht gestegen
De terrasprijzen in Nederland zijn dit jaar met 1,9 procent gestegen ten opzichte van 2011. Amsterdam is voor het negende jaar op rij de duurste stad,...
Nieuwe lunchroom in Leiden: Naamloos
Horecaondernemers Priscilla Tau-Tam-Sin en Sjef Tetteroo hebben hun pas geopende zaak in Leiden een bijzondere naam gegeven. De lunchroom annex eetcaf...
Volkorenkrentenbollen op NS stations
Deze week deelt het Voorlichtingsbureau Brood volkorenkrentenbollen uit op vier treinstations in Nederland. Dit gebeurt in het kader van de campagne Â...
Satebar is klaar om te groeien
De Satebar wil het aantal vestigingen gaan uitbreiden door middel van franchising. Het bedrijf telt nu drie zaken in R'dam, maar gaat zich focussen op...
NVWA controleert voedselbereiding
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) gaan op Koninginnedag controleren of straatverkopers van etenswaren hygiënisch werk...
