Je hebt gezocht op: opleiding
SVH en VANG Buitenshuis leren horeca duurzaam te ondernemen
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en VANG Buitenshuis werken samen aan een duurzame horeca. Ze gaan ondernemers met een e-learning concrete voorbe...
Ria Joosten weet met drie dagzaken uitdagingen effectief te tackelen
Ondernemen in Venlo. Ria Joosten heeft een catering- en eventbedrijf en vijf horecagelegenheden in Limburg. Een personeelstekort kent ze niet binnen h...
Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca uitgeroepen
Restaurant De Werf uit Veere is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023. Op de tweede plaats staat ’t Voorhu...
SVH lanceert op Horecava kinderboek voor kennismaking met het vak
Vandaag werden tijdens de opening van de Horecava de eerste exemplaren van het kinderboek Saffraan & Sjalot uitgereikt aan Dirk Beljaarts, algemee...
KHN op Horecava: vertrouwen in de toekomst
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde vandaag, op de eerste dag van Horecava, de economische terugblik op het horecajaar 2022 en een vooruit...
Kimberley Vonk opende de eerste vegan lunchroom van Almere
Ondernemen in Almere. Als eerste ondernemer een vegan lunchroom beginnen in Almere. Een gat in de markt of hebben de Almeerders weinig behoefte a...
SVH presenteert Top 3 Beste Leermeester Horeca 2022-2023
Maandag 5 december maakte SVH, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leermeesters in de Top 3 van de wedstrijd staan. De leermees...
Nieuwe locatie voor de Horeca Academie in Amsterdam
Het aantal koksstudenten bij de Horeca Academie in Amsterdam is afgelopen jaar aanzienlijk gegroeid. Vooral de Engelstalige kokstudenten weten de Hore...
SVH presenteert Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022-2023
Donderdag 10 november 2022 maakte SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekend. Voor deze wedstrij...
Franchiseketen uitgelicht: Subway
In deze nieuwe rubriek nemen we onze lezers mee in de wereld van franchiseketens van lunchrooms. Er zijn volgens het vakblad Franchise+ dertig koffieb...
Studenten ROC van Flevoland in de prijzen tijdens Europese horecavakwedstrijd
Student Vienna Marsman (recths) van MBO College Poort heeft afgelopen week goud gewonnen voor het onderdeel Barista tijdens de 35e editie van de AEHT...
Lunchroomeigenaar van De Koffiepot gaat met 'Sticky Piggy' weer voor goud
Ondernemen in Hardenberg. Aan de Overijsselse Vecht in de gelijknamige provincie, ligt Hardenberg. De stad met zo’n 20.000 inwoners heeft vele h...
Janneke & Alex verruilen 't Hoekje voor Bagels & Beans
Met hun liefde voor horeca en saamhorigheid is Amersfoort Vathorst een warme & gemoedelijke Bagels & Beans rijker. In de de week van 17 oktobe...
Nieuwe Horeca Nederland: "Een nieuwe stem in de horeca"
“Een nieuwe stem in de horeca.” Zo presenteert Nieuwe Horeca Nederland zich sinds vandaag online. De nieuwe branchestichting in oprichting...
SVH organiseert unieke Meestertour voor horecastudenten in Week van de Horeca
Inspiratie opdoen en ondertussen genieten van fantastische smaken bij restaurant De Librije van SVH Meesters Jonnie Boer en Thérèse Boer...
Komende editie wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca van start
Na een onderbreking van twee jaar is de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca maandag 5 september 2022 weer van start gegaan. SVH (Stichting Vakbekwaamhe...
Horeca niet blij met nieuwe wervingscampagne GGD
De horeca is bang bij de nieuwe vaccinatiecampagne weer personeel kwijt te raken aan de GGD. Robèr Willemsen van Koninklijke Horeca Nederland (...
Kleinste Keuken - 'Al het lunchroompersoneel kan met de Merrychef werken'
Café Boëms Jeu is al bijna 111 jaar een begrip in het Limburgse dorp America. De stamkroeg van de band Rowwen Hèze en ook de vaste...
''De werkgever moet tegenwoordig flexibel zijn en slim roosteren''
Vandaag de dag blijft het personeelstekort het grootste probleem voor menig horecaondernemer. Hoe je het team slim kan managen en hoe je ervoor kan zo...
Nieuwe voorzitter College van Bestuur SVO vakopleiding food
De Raad van Toezicht van SVO vakopleiding food heeft Roeland Buijsse per 1 september 2022 benoemd tot nieuwe voorzitter College van Bestuur. Buijsse v...
Maik Kuijpers: "Als we er niet een mega aantrekkelijk beroep van maken, staan hier over tien jaar robotjes"
De Eendracht en MBO college gaan met opleiding samen strijd aan tegen personeelstekort in horeca “Gratis diner om tekort aan horecapersoneel...
ING: Technologie voor personeelstekort horeca mogelijke oplossing
Eén van de grootste uitdagingen voor zakelijke dienstverleners en de horeca op dit moment is de krapte op de arbeidsmarkt. Of het nu gaat om ac...
Brunchcafé Eighty-Two: co-created by Tik-Tok
De Finse Ella Taivalsaari (25) en Maxime Peters (23) uit Giethoorn hebben elkaar 5 jaar geleden leren kennen op de Hotelschool (The Hague) in Amsterda...
MBO horecascholen Zuid-Holland schieten sector te hulp met stagemarkt
Op maandag 7 maart organiseren de samenwerkende MBO Horeca scholen in de regio Zuid-Holland voor de eerste keer sinds het begin van de coronapandemie...
Akkoord cao horeca: dit gaat er veranderen
Koninklijke Horeca Nederland (KHN), FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben overeenstemming bereikt over een nieuwe cao-horeca voor heel 2022 en 2023. De l...
Utrechtse horeca staat te springen om mbo-student
Net nu de horeca weer open mag, staan veel hospitality bedrijven in de regio Utrecht voor een volgende uitdaging. Een nijpend tekort aan koks, bediene...
Eerste geslaagden SVH Leermeester+ voor meer vakbekwaam personeel
Na een succesvolle pilot zijn de eerste negen kandidaten geslaagd voor het nieuwe ranche-examen Leermeester+. Dit examen heeft SVH in het leven geroep...
Leermeesters in de horeca investeren in ontwikkeling
“Hoe mooi is het om leermeester te zijn en de studenten een stapje verder te helpen?” Die vraag stelde Paul Ruiter, voorzitter van Koninkl...
Column Monique van Gevelt: Ik sta er weer alleen voor vandaag
Als jij als horecaondernemer op dit moment geen moeite hebt met het vinden van gekwalificeerde medewerkers, dan ben jij een van de weinigen. Vroeger k...
''Vis wordt vaak te heet gebakken en vis koken is een doodzonde''
"Vis koken is een doodzonde, net als het te heet bakken van zalm", verklaart Leonie van Mierlo. Van Mierlo is een protegé van wi...
Gastvrij Rotterdam en Week van de horeca openen gezamenlijk de beursvloer
Op 20 september vieren de organisaties van Gastvrij Rotterdam en de Week van de horeca een gezamenlijke start op de beursvloer in Rotterdam Ahoy. De W...
"Geen steun betekent vrij ondernemen"
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Robèr Wille...
WAB leidt tot opzegging 77.000 tijdelijke banen
De Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB) - die vaste arbeidsrelaties aantrekkelijker moet maken dan flexibele contracten - behoeft nog verdere uitwerking,...
"Wij zijn niet tegen de werkgevers"
De horeca klimt uit het dal sinds corona, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt ...
Trendrapport: digitalisering vraagt meer technologische kennis van horecamedewerkers
Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) zorgt onder meer voor het opstellen en onderhouden van de kwalificatiestructuur, da...
''De horeca heeft niet alleen financieel een enorme klap gekregen, maar ook in vertrouwen''
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Peter Klaassen&nbs...
Steffen van Dijk, New York Pizza: ''Horecapersoneel vinden is inderdaad lastig geworden''
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Steffen van Dijk&n...
"Dankzij digitalisering lossen we het personeelsprobleem deels op"
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Marnix Grift, eige...
Nationale Horecadag wordt Week van de horeca
De organisatie van de Nationale Horecadag organiseert dit jaar een xxl editie; Week van de horeca, die plaats zal vinden van 20 tot en met 25 septembe...
KHN lanceert campagne om horecapersoneel te werven
Het zijn uitzonderlijke tijden, niet in de laatste plaats voor onze horecaondernemers in Nederland. Na maanden gesloten te zijn geweest, zijn de meest...
