Je hebt gezocht op: cao
Ondernemen met een rechtspersoon. Privé nooit aansprakelijk?
Bij het starten van een horecaonderneming zal onder andere een keuze moeten worden gemaakt voor de rechtsvorm. Vaak wordt initieel, met name gelet op...
Exclusief interview Marijke Vuik, nieuwe voorzitter KHN: "Zichtbaar zijn en verbinding maken"
De Delfste horecaondernemer Marijke Vuik volgde afgelopen 7 maart Robèr Willemsen officieel op als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland....
Afscheidsinterview Robèr Willemsen: "Ik ben altijd dicht bij mezelf gebleven"
Robèr Willemsen is KHN-voorzitter af. Op 7 maart trad hij officieel af en droeg hij de voorzittershamer over aan Marijke Vuik. Maar liefst zeve...
Themamaand Betalen: Zo moet je als lunchroom-eigenaar jezelf uitbetalen
Betalen doe je niet alleen aan personeel en leveranciers, ook aan jezelf. Geert Leijen is directeur van IBEO, een boekhoudkantoor voor horecaonderneme...
Mike tekent geen contracten met leveranciers
Ondernemen in Nijmegen. Mike Neuij (54) is al 21 jaar horecaondernemer in Nijmegen. Eerst werkte hij honderd uur per week voor zijn grand café,...
Themamaand Betalen: Zes tips voor het onderhandelen met je leverancier
De huidige inflatie zorgt voor veel frustratie bij menig horecaondernemer. Halverwege februari nog, maakte Heineken bekend het bier dit jaar nog duurd...
Goede werksfeer belangrijker dan salaris voor jong personeel in de horeca
Jong personeel is bijna niet meer te vinden en de jongeren die in de horeca willen werken, willen werken wanneer het hún uitkomt. Hoe ga je daa...
Themamaand Betalen: Fooien uitkeren. Hoe zit dat ook alweer?
Fooi is en blijft een heet hangijzer binnen de horeca. Want wat zijn als werkgever je rechten en plichten omtrent het fenomeen fooi. Ben je als werkge...
Themamaand Betalen: Deze zes belastingen betalen lunchroomondernemers óók
Belasting betalen is geen ondernemer vreemd. Omzetbelasting, inkomstenbelasting en loonheffing zijn belastingen die iedere horecaondernemer wel kent....
De extra omzetmomenten voor jouw lunchroom in maart 2023
Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen die extra omzetkansen die net voor dat extra stukje omzet zorgen? De redactie van Lunchroom...
'Positieve cijfers over de horecasector vertellen niet het hele verhaal'
We bevinden ons in Nederland in een unieke situatie. De consument blijft – ondanks de druk die hij voelt in zijn portemonnee – veel geld u...
Nieuwe Horeca Vakbeurs Hardenberg enthousiast ontvangen
Begin januari dit jaar bracht beursorganisator Easyfairs het nieuws naar buiten een nieuwe horecavakbeurs te lanceren in Hardenberg: Horeca Vakbeurs H...
Kinderen maken kennis met horeca op Nationale Pannenkoekdag
Vrijdag 17 maart is het Nationale Pannenkoekdag en vanaf die dag opent de Nederlandse horeca een weekend lang haar deuren met tal van activiteiten voo...
Horecaondernemer Ramez Ramzy opent healthy fastfoodpoints in Amsterdam
Op de metrostations Weesperplein en Burgemeester de Vlugtlaan in Amsterdam kunnen reizigers binnenkort bij healthy fastfoodpoint's een gezonde maa...
Aandeel alcoholvrij en speciaalbier groeit, pils minder populair
De Nederlandse biermarkt is bijna terug op het niveau van voor de coronapandemie. Wel ziet de biermarkt er anders uit. Het aandeel van alcoholvrij bie...
Foodmarkt De FAM opent in Den Bosch; ruimte beschikbaar
De eerste Foodmarkt van Den Bosch opent in het voorjaar 2023 aan de Korenbrugstraat. Op deze A-locatie in de binnenstad verrijst het nieuwe concept &l...
11.000 horecaondernemers moeten nog definitieve berekening NOW aanvragen
Werkgevers in de horeca- en cateringbranche, die in de vier aanvraagperiodes tussen oktober 2020 en september 2021 gebruikmaakten van de NOW-regeling...
SVH en VANG Buitenshuis leren horeca duurzaam te ondernemen
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en VANG Buitenshuis werken samen aan een duurzame horeca. Ze gaan ondernemers met een e-learning concrete voorbe...
Sligro lanceert nieuwe oplossingen voor lunchroomeigenaren: QR-bestellen en Tafel reserveren
Met Slim Ondernemen zet Sligro in op het verder helpen van horecaondernemers. Door ondernemers te helpen hun rendement te verbeteren en ze alle omzetk...
Ria Joosten weet met drie dagzaken uitdagingen effectief te tackelen
Ondernemen in Venlo. Ria Joosten heeft een catering- en eventbedrijf en vijf horecagelegenheden in Limburg. Een personeelstekort kent ze niet binnen h...
5 interessante innovaties te vinden op de Horecava 2023
Het personeelstekort en duurzaamheidsdoelen zorgen in de horeca voor innovaties. Dat is dit jaar op de Horecava duidelijk te merken. Onze redactie gin...
Wijziging van de huurprijs van je lunchroom, hoe zit dat ook al weer precies?
De huur die je verschuldigd bent voor het pand waarin je jouw horecabedrijf exploiteert, maakt in de regel een fors onderdeel uit van je kostenstructu...
SVH lanceert op Horecava kinderboek voor kennismaking met het vak
Vandaag werden tijdens de opening van de Horecava de eerste exemplaren van het kinderboek Saffraan & Sjalot uitgereikt aan Dirk Beljaarts, algemee...
KHN op Horecava: vertrouwen in de toekomst
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde vandaag, op de eerste dag van Horecava, de economische terugblik op het horecajaar 2022 en een vooruit...
Duurzaamheid staat centraal op Horecava
Horecava, dé vakbeurs voor de horecabranche in Nederland, vindt van 9 t/m 12 januari 2023 weer plaats in Amsterdam RAI. Eén van de belan...
Grip op gastvrijheid ondanks personeelstekort
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Nieuwste ontwikkelingen op het gebied van koffie
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Horecava 2023: TrendLAB
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Horecava weer helemaal terug in 2023
Na drie jaar afwezigheid vindt Horecava begin 2023 weer plaats in de Amsterdamse RAI. Van 9 tot en met 12 januari komen vakmensen uit de horeca wedero...
De extra omzetmomenten voor jouw lunchroom in januari 2023
Ondernemen in de horeca is vooruitkijken. Waar liggen die extra omzetkansen die net voor dat extra stukje omzet zorgen? De redactie van Lunchroom...
Themamaand Financiën: Welke betaalopties zijn er voor jouw lunchroom? En wat kost het?
Als servicegerichte horecaondernemer wil je het jouw gast zo makkelijk mogelijk maken om af te rekenen. Daar zijn verschillende mogelijkheden voor, me...
Themamaand Financiën: Zo bouw je pensioen op als horecaondernemer
Veel horecaondernemers zijn voornamelijk bezig met de pensioenen van hun werknemers. Horecaondernemers zijn verplicht hun werknemers vanaf 21 jaar dee...
Franchise in de horeca: wat zijn de spelregels vanaf 2023?
Binnen de Nederlandse horeca groeit het aantal ondernemingen dat middels een franchise formule exploiteert nog steeds. Naast de van oorsprong typische...
Download de 'Horeca Kansen&Omzet Kalender' voor jouw lunchroom
Het einde van 2022 is aanstaande. Voor de horeca sowieso een beter jaar dan 2021. Dat jaar stond namelijk nog veel meer in het teken van corona en moe...
Lunchroompanel: Ik maak mij door de onzekere factoren geen zorgen over de voortgang van mijn lunchroom
In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers in horecadagzaken uit het hele land....
Welke loonsverhogingen gelden er per 1 januari 2023 in de horeca?
Per 1 januari 2023 gelden er twee loonsverhogingen in de horeca. Een periodieke verhoging van 2% (4.11 cao) en een algemene cao verhoging van 2% (4.7...
Overzicht belangrijkste wetswijzigingen voor het midden- en kleinbedrijf
Vanaf 1 januari 2023 krijgt ondernemend Nederland te maken met nieuwe wetten en regels. Zo wordt meer vennootschapsbelasting betaald en gaat het...
Themamaand Financiën: Lunchroom failliet. En nu?
De combinatie van stijgende prijzen en het terugbetalen van verschillende soorten coronasteun zal voor meer faillissementen in de horeca zorgen. Dat d...
Zo maakt de Horecava het werken in de horeca aantrekkelijker
Het personeelstekort in de horecabranche is nog steeds een actueel onderwerp. Voor de pandemie werkten er in Nederland 424.000 werknemers in de horeca...
Themamaand Financiën: Boekhoudsoftware. Wat kies je voor jouw lunchroom?
Als horecaondernemer is de boekhouding een tijdrovende klus. Handmatig bonnen overtikken en omzet bijhouden is niet meer nodig. Al die tijd heb je teg...
