The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Starbucks opent de deuren van een nieuwe koffiebar in het centrum van Amsterdam op de Bloemenmarkt. Dit is de vierde bedrijfseigen vestiging van Starb...
In samenwerking met Microsoft gaat Pizza Hut een app op de markt brengen speciaal voor de spelcomputer Xbox. De gebruiker kan via de Xbox 360 een pizz...
Nu de nieuwste editie van Lunchroom online staat, kunt u ook gratis de columns lezen. Pieter Punter haalt alle commotie rondom het paardenvlees aan en...
Koninklijke Horeca Nederland adviseert om geen bonnen van Cadeaubox Nederland meer te accepteren. Cadeaubox stopt namelijk per direct met haar activit...
De Vegetarische Slager introduceert in het Centraal Museum Utrecht en nieuwe hamburger. De vegetarische mc2Burger is onder andere belegd met vleesverv...
Het idee van 'uitgestelde koffie' krijgt een nieuwe variant. Eric Duhamel, eigenaar van Fritkot Bompa in Brussel, heeft de variant 'uitgestelde friet'...
Cafetaria Jack Snack in Den Haag is de winnaar van de AD Friettest. De krant heeft zijn friet uitgeroepen tot allerlekkerste van het land. Het consume...
De duurzame certificering voor koffie en thee wordt steeds toegankelijker. Zes koffie- en theemerken hebben het A label voor duurzaamheid ontvangen. R...
"Het is een droom die uitkomt." Zo omschrijft Armando Sacksioni het feit dat zijn winkel, patisserie-traiteur Opera Prima, een restaurant is geworden....
Oranje wijnen, gekleurde patat, festivals; heel Nederland zet zich in om van 30 april een groot Oranjefeest te maken. Heeft u het broodje van Panesco...
Toilethygiëne in de Europese horeca krijgt van haar bezoekers geen hoog cijfer. Acht van de tien Europeanen geeft aan toiletruimtes in restaurants en...
In Nederland is een nieuw initiatief overgewaaid vanuit Italië. 'Uitgestelde koffie' wordt in steeds meer horecazaken besteld. Het idee is om koffie...
Ruim twee jaar geleden was ik in Parijs om te werken voor een Nederlands bedrijf op een internationale beurs. Mijn compagnon en ik hadden via internet...
De voormalige boswachterswoning in Dorst (Noord-Brabant) is gekocht door Zorgorganisatie Amarant Groep. Deze instelling heeft plannen om in dit pand e...
Duitse leveranciers van biologische producten en lokale specialiteiten zijn op 15 en 16 april twee dagen onderweg in Nederland om inkopers, handelsver...
McDonaldÂs heeft onlangs haar 232ste en 233ste restaurant in Nederland geopend. De twee nieuwe locaties staan in Moordrecht en in Sassenheim. Ook hee...
Banken moeten zo snel mogelijk maatregelen nemen om storingen te voorkomen en de gevolgen hiervan beperken. Dit zeggen Koninklijke Horeca Nederland, d...
De horeca ligt onder vuur. Gasten vinden dat ze teveel voor kraanwater betalen. Zelfs de politiek bemoeit zich ermee. Maar ondernemers zijn toch vrij...
ÂLove it! Of je geld terugÂ, is de campagne die door Wild Bean Café is gestart. Met deze campagne geven ze honderd procent garantie op de koffie di...
De finalisten van het Nederlands Kampioenschap Latte Art zijn net bekend gemaakt, maar er staan nog meer wedstrijden op de agenda. Coffee In Good Spir...
Het eerste vegetarische fastfoodrestaurant van Nederland is geopend in Den Haag. In de snackbar worden alleen maar honderd procent vegetarische en veg...
De ondernemers Kia van der Laan en Edward Sellier hebben uitgekeken naar 3 april: De opening van hun vierde Bagels & Beans vestiging in Den Haag. Ditm...
Esther Maasdam kan het kampioenschap NK Latte Art niet loslaten. Nog één keer wil ze gaan voor het hoogst haalbare: World Latte Art Champion worden....
De tweede editie van Bakkersvak was zeer succesvol. Met 70 procent meer bezoekers ten opzichte van de vorige editie bevestigt de markt de behoefte aan...
Op 28 maart is het nieuwe Oosterscheldekreeft-seizoen officieel van start gegaan. De eerste kreeft werd geveild door Erica Terpstra en voor 19.850 eur...
Het is 2,50 meter hoog, 550 kilo zwaar en 1,30 meter breed. Een chocolade eyecatcher bij Café Chocolat op Amsterdam Airport Schiphol. Tot eind april...
De lente wordt dit jaar door Kwekkeboom ingeluid met de aspergecroquet. De snackproducent opent zoals ieder jaar het seizoen met de lentecroquet. Ook...
IJssalon Florence uit Nederweert is uitgroepen tot IJssalon van het jaar 2013. Eigenaren Marjo en Marcel Jansen ontvingen de prijs uit handen van Luc...
Een strandopening met nachtvorst was ook voor de broers Michiel en Martijn van den Bergh van strandpaviljoen Bries een primeur. Bondscoach Louis van G...
Bij ijssalon Metropolitan in hartje Amsterdam is de ijssmaak van 2013 onthuld. Ijssaloneigenaar Kees Raat maakte namens de Vereniging van Ambachtelijk...
Frank Lindner, hoofdredacteur van het vakblad Lunchroom, gaf op de vijfde editie van de Nationale Lunchroomdag een presentatie over trending topics in...
De Nederlandse horeca zal het dit jaar moeilijk krijgen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek en het economisch bureau va...
De koffie van McDonaldÂs is verbeterd. In samenwerking met baristaÂs is er gewerkt aan verbetering van de koffievarianten. In alle restaurants in Ne...
Feedvalid en Bake Five hebben samen het concept ÂBread to Bread ontwikkeld. Met dit nieuwe concept krijgen de stoffen uit het brood een nieuwe best...
Van alle sectoren in Nederland kende de horeca, op transport en logistiek na, de meeste groei van het aantal starters. Dit blijkt uit het Kwartaalberi...
Vandaag lanceert Levens Cooking & Baking Systems een nieuwe combisteamer: de Leventi me. De oven tilt het gebruiksgemak naar een hoger niveau. "Deze o...
Het Dutch Coffee in Good Spirits Championship is een plek waar bartenders en baristaÂs elkaar ontmoeten. De top van Nederland inspireert met vakmansc...
Harvest Market is geopend op Schiphol. Horecaexploitant HMSHost heeft een concept ontwikkeld waardoor het lijkt alsof je op de markt staat in plaats v...
Het Nederlands Patisserie Team won onlangs brons op het WK patisserie. Op BAKKERSVAK kunnen de bezoekers demonstraties van deze kampioenen volgen en z...