Je hebt gezocht op: Horecava
Beste gastvrijheidsformule bij Izkaya
Dit jaar werd voor de eerste keer op de Horecava de wedstrijd om de beste formule wat betreft gastvrijheid van Nederland gehouden. Bij deze wedstrijd...
Restaurants worden dit jaar prijsstunters
Uit eten gaan wordt komend jaar flink goedkoper voor de gast. Dat is tenminste de verwachting van het Foodservice Instituut Nederland (FSIN). In aanlo...
FSIN: horeca blijft onder druk staan
De klassieke horeca en de catering hebben 2011 afgesloten met een licht omzetverlies, terwijl de inkoopprijzen met circa 2,5 procent stegen. Een behoo...
Van Dijk wint Gouden Koksmuts 2012
De winnaar van de Gouden Koksmuts 2012 is Alfred van Dijk van restaurant Het Oude Dijkhuys in Lisserbroek geworden. Met 7 punten verschil wist Van Di...
IceFondue wint Innovation Award
IceFondue van Icewizard heeft de Overall Innovation Award 2012 gewonnen. Tijdens de opening van de Horecava 2012 werden er vier awards uitgereikt in d...
In beeld: van de beursvoer (1)
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een fotoverslag van de beursvloer van de Horecava 2012. De eerste beursdag is in ieder geval goed bezoc...
Walta wint Lekkerste Broodje Horeca
Vanwege de eenvoud en zijn creativiteit in de smaakbeleving wint George Walta dit jaar het Lekkerste Broodje in de categorie Horeca. Joop Braakhekke r...
In beeld: Horecava 2012 van start
Een foto zegt meer dan duizend woorden. Daarom een fotoverslag van het startschot van de Horecava. Vincent Bijlo opende de editie van 2012 met een ses...
Horecaondernemer vindt collega behoudend
Een ruime meerderheid (60 procent) van de ondernemers in de Nederlandse horeca vindt dat collega-ondernemers behoudend zijn als het gaat om vernieuwin...
Finalisten Columbus Trofee 2012
EMPASO Europe, Admirror, Flexotels en StarCuisine zijn de finalisten van de Columbus Trofee 2012. Zij krijgen een stand op het Columbus Plein op de ho...
Bedrijfschap Horeca reageert
Voor het Bedrijfschap Horeca & Catering is het een hard gelag wanneer je de uitslag van de moties in de Tweede Kamer hoort. Het bedrijfschap is slacht...
'Inzicht geeft betere bedrijfsresultaten'
Frank Veldhof, werkzaam bij het bedrijfschap Horeca en Catering in Zoetermeer, pleit voor een collectieve deelname aan de Bedrijfsvergelijking Horeca....
Publiek bepaalt mee bij Innovation Award
Aan de jaarlijkse Horecava Innovation Award, die tijdens de jaarlijkse vakbeurs op maandag 9 januari wordt uitgereikt, wordt in 2012 voor het eerst ee...
SVH geeft workshops 'No Waste'
Altijd al een masterclass willen volgen onder leiding van een SVH Meesterkok? Het is mogelijk op de Horecava. Tijdens de horecavakbeurs van 9 tot en m...
Wie wordt HorecaHeld 2012?
De zeven finalisten voor de titel HorecaHeld 2012 zijn bekend. Van 1 tot en met 15 december kan er op hen gestemd worden via horecahelden.nl. De winna...
Ruim 2.800 bezoekers HORECA 2011
Op 14 & 15 november was Autotron Rosmalen opnieuw de uitgelezen plek om in korte tijd een volledige update van de horecabranche te verkrijgen. Ruim 28...
Inspiratie op HORECA 2011
Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen in het teken van de (Brabantse) horecavakbeurs. Een vakbeurs waar u tegelijkertijd kunt proeven, ontm...
Verkiezing Lekkerste Lunchroombroodje
De verkiezing van het Lekkerste Lunchroom-broodje van Nederland 2011 is in volle gang. De jury is al in Venlo en Uden geweest. Niveau van de broodjes:...
Kanshebbers Lekkerste Lunchroombroodje
De genomineerden voor het Lekkerste Lunchroom-broodje van Nederland 2011 kunt u hier nog eens bekijken! De jury koos vijf genomineerden uit een overwe...
Start inschrijving Horecava Innovation Award
De inschrijving voor de twaalfde editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot 11 november vernieuwende p...
Trend: huisgemaakte convenience
Een groot deel van de horeca kan niet zonder gemaks-producten. Een gehoorde kanttekening is dat bij sommige producten het duidelijk is te zien dat ze...
Horecaketens worden kleiner
Het aantal franchiseketens binnen de horeca stijgt al tien jaar onophoudelijk. Alleen groeit het aantal vestigingen per keten sinds 2008 niet meer mee...
Inspiratie opdoen in het Autotron
Op 14 & 15 november 2011 staat Autotron Rosmalen compleet in het teken van de Brabantse horecavakbeurs. Een samensmelting van vertrouwde gezichten, ma...
Zevende HorecaFair loopt vol
Ook al vindt de horecavakbeurs HorecaFair pas op eind oktober plaats de beschikbare standruimtes bijna allemaal vergeven. De vakbeurs blijft maar groe...
Structurele stijging horecavacatures
Het vacatureaanbod in de horeca en toerismesector steeg in mei sterk met 14 punten volgens de Monster Employment Index. ÂHoewel het jaarlijkse groeit...
Alex Schulp LunchroomHeld van 2011
Alex Schulp is uitgeroepen tot LunchroomHeld van het jaar. Op 20 mei ontving de eigenaar van Brasserie Zuidplein in Rotterdam de felbegeerde oorkonde...
Word HorecaHeld 2012!
Nog nooit was het zo gemakkelijk om HorecaHeld 2012 te worden. Hoe u dat aanpakt? Nomineer eerst uw collega (of stiekem uzelf) voor de titel Lunchroom...
Eindelijk de lucht in
Eigenlijk hadden de winnaars van De Nationale Horeca Quiz in februari al de lucht in zullen gaan. Het weer liet ze echter in de steek. Na een ochtendj...
Onmisbare dag voor lunchroomhouders!
De derde Nationale Lunchroomdag vindt plaats op 21 maart. Heeft u zich nog niet ingeschreven? Dan volgt hieronder nog even waarom u deze dag niet mag...
SVH NK Horeca aanstaande
Op 24, 25 en 26 maart 2011 vindt de zevende editie van beroepen-evenement Skills Masters plaats in Ahoy Rotterdam. Net als vorig jaar worden tijdens d...
247e ondernemer voor Mijnhoreca.nl
De laatste ondernemer is toegetreden tot het testpanel Mijnhoreca.nl van het bedrijfschap Horeca en Catering. Het nieuwe platform MijnHoreca, speelt i...
BBB 2011: voor échte horecaondernemers
Ãchte horeca-ondernemers kunnen van 31 januari t/m 3 februari hun hart ophalen tijdens de 57e editie van de horecavakbeurs BBB in MECC Maastricht. De...
Horecava 2011 heel goed bezocht
Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...
Diks wint Lekkerste Broodje Catering
Bas Diks is er op de Horecava vandoor gegaan met de eerste prijs tijdens de wedstrijd NK Lekkerste Broodje Catering. Roland Biermans mocht op de tweed...
Horecava 2011 in beeld
Een foto zegt meer dan duizend worden, dus ook dit jaar brengen we u onze fotoreportages vanaf de Horecava 2001 in Amsterdan RAI. ~Iedereen maakt...
Cateraar in wording wint eerste Horeca Quiz
Bart van Wagenkoop is de winnaar geworden van de maandageditie van de Nationale Horeca Quiz 2011. De cateraar in wording versloeg een aantal doorgewin...
Restaurateur wint tweede Horeca Quiz
Adje van Oosterhout uit Oudenbosch is dinsdagmiddag op de horecava aan de haal gegaan met de hoofdprijzen tijdens de tweede Nationale Horeca Quiz. Uit...
Akoestische Zaken wint innovatieprijs
Akoestische Zaken is met hun akoestische elementen Greenwalls, bestaande uit onder meer rendiermos, de overallwinnaar geworden van de Horecava Innovat...
Gastvrijheidsaward voor In de Karkol
Barth Hochstenbach, eigenaar van Café In de Karkol in Maastricht won op 10 januari de Gouden Gastvrijheid Award, de prijs voor het meest gastvrije ho...
Van der Grinten: 'Waakzaamheid geboden'
"De horeca-ondernemer moet in 2011 waakzamer zijn dan ooit. De economie vertoont weliswaar lichte tekenen van herstel, maar de omzet in de horecabranc...
