Je hebt gezocht op: kaas
Makro Horecadag: nieuwe spreker bekend!
Tijdens de Makro Horecadag op 3 november in Vianen zal Joyce de Graas (Bagels & Beans) vertellen over het opleiden van personeel. Joyce is franchise...
Prachtige belevenis in Vianen
Gisteren opende het zojuist verbouwde Makro-filiaal in Vianen haar deuren. Wij gingen vandaag op bezoek. Het resultaat mag er wezen: met prachtige '...
Nieuw in Laren: Gastrobar Anton
Direct naast het bekende restaurant Mauve wordt op donderdag 23 oktober Gastrobar Anton geopend. Een hippe horecagelegenheid waar gasten terecht kunn...
Vernieuwde Makro Vianen bijna open!
Op 15 oktober zwaaien de deuren van Makro Vianen voor u open. En u zult zien: Makro heeft naar u geluisterd. Alles is overzichtelijker en verrassend...
Nijmegen is vegetarische hoofdstad
Nijmegen is de hoofdstad van Nederland. Als het tenminste over vegetarisch eten gaat. Op 9 oktober heeft Hubert Bruls (burgemeester Bruls) het certi...
Storytelling op de 60e BBB
Het gebruik van streekproducten en ingrediënten uit de eigen regio zet als trend onverminderd door. Storytelling het vertellen van het verhaal...
CuliTip: Lasagne met spinazie en ham
Gerechten die je zowel als lunchgerecht of als bistrogerecht kunt serveren. Dat moet iedere lunchroomondernemer aanspreken! Met deze lasagne met spin...
Lekker! Roomkaas Augurk
Roomkaasproducent Lebo Kaas voegt ÂAugurk toe als nieuwe smaak aan het huidige assortiment verse roomkaas in hersluitbare spuitzakken. Naar aanle...
Bratwurst op Den Haag Centraal
Op 21 oktober 2014 viert een nieuw restaurantconcept zijn première op Den Haag Nieuw Centraal: Käfer German Kitchen. Het traditionele restaurant- en...
De tweede genomineerde: Paddoburger
Het is zover. Vandaag maken we de vijf genomineerden voor de titel 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland' bekend. De spanning stijgt, want we make...
Zoutgehalte in eten daalt in 2013
Het zoutgehalte in levensmiddelen wordt langzaam minder, maar er zijn nog steeds grote verschillen in zoutgehaltes in vergelijkbare producten van vers...
Cultuurverschillen bij ontbijt
In de vorige editie van Lunchroom bespraken we de explosieve groei van de Nederlandse out-of-home ontbijtmarkt. Deze ontwikkeling zet zich in rap temp...
Van Start: Koffie & Co
Van de nood een deugd maken, zo noemt men dat. Marlous Lugthart raakte haar baan als accountmanager kwijt en dit bleek het startschot voor een tweede...
Wat eten die Australiërs?
Oranje speelt vanavond haar wedstrijd op het WK Voetbal tegen Australië. De Nederlandse spelers hebben vast en zeker een boterham met chocoladehagel,...
Lunchroom met 'to go' op Schiphol
Het eerste to go concept GrabandFly 2.0 op de G-pier van Amsterdam Airport Schiphol is geopend door horecaexploitant HMSHost. Het is de eerste van de...
Streekproducten voor de horeca
De producten van de boeren, bakkers en slagers van GIJS streekproducten bereiken vanaf heden vele duizenden gasten van bedrijfsrestaurants in Nederlan...
Familiebedrijf van het Jaar 2014
Westland Kaasspecialiteiten is verkozen tot het beste 'Familiebedrijf van het Jaar 2014'. De Familiebedrijven Award, in het leven geroepen door John F...
Lunchroom krijgt Michelinster
De lunchroombranche staat op zijn kop nu bekend geworden is dat Lunchroom Puur Eten een Michelinster ontvangen heeft. Eduard de Dene, eigenaar van de...
Broodje kroket te goedkoop?
Wij weten niet voor hoeveel u het broodje kroket op de kaart heeft staan, maar bij cateraar Eurest krijg je al een broodje kroket voor 1 euro. Een bro...
Obama-burger bij lunchroom Otten
Ondernemer Patrick Groenstege van de Haagse lunchroom Otten haakt in op de nucleaire top met een burger genaamd naar de Amerikaanse president.De Obama...
Volkorenboterham populair in Nederland
De Nederlander blijkt de voorkeur te geven aan de traditionele bruine volkorenboterham, wanneer het een tussendoortje betreft bij het afvallen. Met 16...
Sergio Herman brengt hoogstaande lunch
Deze week opende Sergio Herman zijn nieuwe restaurant The Jane in Antwerpen alvast voor een select gezelschap. Een selecte groep genodigden mocht een...
Gaat u ondernemen in 'foodwalhalla'?
De eerste overdekte marktvloer van Nederland opent oktober 2014 haar deuren in Rotterdam. Stockholm, Barcelona, Valencia, Kopenhagen. Bijna iedere wer...
Interview Bakkertje Deeg en De Contente Mensch
In de vestingstad Heusden worden inwoners en toeristen 360 dagen per jaar verwend door bijzonder brood van Bakkertje Deeg. Eigenaar Lucas Vermeulen is...
Vis bij het ontbijt en lunch
Het is leuk en lekker om af en toe iets anders te doen met het ontbijt of de brunch. Denk dan ook eens aan vis, vindt het Visbureau. Maak bijvoorbeeld...
Lunchroom Zoet & Zalig opent deuren
In Hoofddorp is "lunchroom Zoet & Zalig":https://nl-nl.facebook.com/zoetenzalighoofddorp officieel geopend voor het grote publiek. De eetgelegenheid z...
Prijs voor Westland Kaasspecialiteiten
Westland Kaasspecialiteiten is verkozen tot Nederlands meest succesvolle onderneming van het jaar 2013. Dit is bekend gemaakt tijdens de uitreiking va...
Jonge onderneemster opent lunchroom
Lotte Knoppert, 20 jaar, heeft een eigen lunchroom geopend, in Amsterdam. Knoppert heeft de stoute schoenen aangetrokken en realiseerde naar eigen zeg...
Breda krijgt vegetarische lunchroom
In Breda opent binnenkort Theekamer PIEN haar deuren. Het wordt een lunchroom waar vegetarische en biologische gerechten geserveerd zullen worden. The...
Pieter Punter - Privacy
Onze geheimen liggen op straat. We delen onze intieme details op Facebook en onze privéfotoÂs op instagram. We worden van minuut tot minuut gevolgd:...
Oproep: 7 broodjes kaas 2.0!
Heeft u een bijzonder, uniek en modern broodje met kaas op de menukaart van uw lunchroom staan? Laat het de redactie weten en maak kans op een publica...
De bestsellers van 2013
Inspiratie nodig voor een nieuwe menukaart? Daar kan de nieuwste editie van De CuliTip van 2013 u gemakkelijk bij helpen. De redactie heeft voor u de...
Hartige soldaatjes op de kaart
Een gure wind, snotneuzen en gasten die het Âhuiskamergevoel van lunchrooms nog meer waarderen. Het is winter! In deze maanden smaken de pistacheno...
Broodje kaas blijft favoriet
Bijna 75 procent van de Nederlanders herkent zich niet in het spreekwoord 'wat de boer niet kent dat eet hij niet'. Nederlanders zien zichzelf juist a...
Nieuw: vegetarische lunchroom Arq
Ineke Pompen is onlangs begonnen met Arq, een vegetarische take-away en lunchroom in Rotterdam. Volgens Pompen zijn er genoeg redenen om ook in deze t...
Pak de kaart aan met wereldbroodjes
Wilt u naast de gewone broodjes gezond, salades en standaard lunchgerechten eens iets anders serveren? Met de recepten van 7 wereldbroodjes die in de...
Interview: George Witte
Geld verdienen en ondernemen. Met zijn 17 jaar ervaring in de detailhandel weet George Witte, eigenaar van brasserie Zoet & Hartig in Renesse, als gee...
Eerste dag voor Gastvrij Rotterdam
De officiële opening van de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam werd op maandag 23 september verricht door de Rotterdamse wethouder Hamit Karakus. Het...
Recordpoging grootste kaasfondue
Het wereldrecord kaasfondue verbeteren. Dat is de missie van de Stichting Woerdense VakantieWeek. Zij gaan vanavond om 17.00 uur een officiële poging...
Bedenker Broodje Mario overleden
In Utrecht en ver daarbuiten zijn fans van het bekende Italiaanse Broodje Mario in diepe rouw. Oprichter van de broodjeszaak en naamgever aan de Itali...
