In Hoofddorp is "lunchroom Zoet & Zalig":https://nl-nl.facebook.com/zoetenzalighoofddorp officieel geopend voor het grote publiek. De eetgelegenheid zit in een voormalige lampenwinkel. In het interieur laten de uitbaters dit terugkomen door
oude industriële lampen op te hangen. Ook moesten er vele tientallen gaatjes in het plafond worden gedicht...
*Familiezaak*
De lunchroom is een initiatief van Mandy Terlouw en Miranda van Berkel. Mandy en Miranda zijn familie van elkaar, Miranda is Mandy's tante. Mandy heeft al meerdere horecabanen gehad. Ze studeerde aan de hotelschool. Miranda was voor het lunchroomproject leidinggevende bij een bank en komt uit een ondernemersgezin.
*Weckpotje*
Op de kaart bij Zoet & Zalig staan gerechten als notenrozijnenbrood belegd met geitenkaas en een salsa van peer, een monchoutaartje in een weckpotje en huisgemaakte koekjes.
Lunchroom Zoet & Zalig opent deuren
3 februari 2014
