Je hebt gezocht op: Broodje
'Van niets, iets kunnen maken'
"Het liep lekker, het plaatje klopte", aldus Joris Levens, commercieel directeur van Levens Cooking & Baking Plaza. Levens doelt hiermee op het drieda...
Schiphol verlengt contract HMSHost
Amsterdam Airport Schiphol heeft het contract met horeca-exploitant HMSHost verlengd tot 2027. Deze verlenging omvat de exploitatie van 75 restaurants...
Wie wint de zilveren schaal.....
Hij is binnen! Vandaag bereikte een mooi gepoetste schaal de redactie van vakblad Lunchroom. Nu pronkt ie mooi in Bilthoven, maar op 2 november glimt...
PJZ Volg de workshops van Levens: Gratis!
Van 29 t/m 31 oktober 2012 wordt het één groot feest in het Culinair Pretpark in Gilze, waarbij alle zintuigen op scherp worden gezet. Ook Levens ga...
Nieuw concept van Albron op universiteit
Op de Universiteit van Maastricht is de eerste outlet van het nieuwste retail concept van Albron geopend. Fast Forward (FFWD) is de nieuwe gemaksformu...
Cijfers Rabobank: goed toekomstperspectief
Toename van koffiewinkels, broodjesconcepten en juicebars. Dat is een trend die naar voren komt in de sectorprognose Horeca en Recreatie. Deze pro...
Zwarte hamburger bij Burger King
Burger King heeft een zwarte hamburger op de markt gebracht. De hamburger heeft een zwart broodje, dat is gemaakt met houtskool en zwarte ketchup die...
Broodje frietsaus en spiegelei
James Zeelenburg uit Utrecht heeft een nieuw broodje bedacht voor McDonald's. De jongen van 17 heeft een wedstrijd van de fastfoodketen gewonnen....
Fruitig meloenbrood
Aan het eind van de zomer zijn verse meloenen nog in alle soorten en maten verkrijgbaar. In dit recept is het aan u om hiermee te experimenteren. Beha...
Nieuwste uitgave van Lunchroom online
De "nieuwste uitgave":http://www.lunchroom.nl/bladen.html van het vakblad Lunchroom staat online. Lees het interview met Rachelle Mullenders van Flavo...
Interview: Rachelle Mullenders, Flavours Maastricht
Nog maar net afgestudeerd, en Rachelle Mullenders wist meteen wat haar volgende stap zou zijn: het openen van een dagzaak met persoonlijke aandacht vo...
Vier gratis tips voor omzetverhoging
Wenda Kielstra van Consumatics beschrijft vier verkooptips om de omzet in uw zaak te verhogen. Zij geeft advies in het inspelen op (onbewust) gedrag v...
Eerste vegetarische vestiging Subway
Subway heeft haar eerste vleesarme vestiging geïntroduceerd. Op de Lovely Professional University in Jalandhar, in India opent de broodjesketen een v...
Bakkersbedrijf opent lunchroom
Het Gelderse "bakkersbedrijf Jos Veltmaat":http://www.josveltmaat.nl/ in Wijchen opent een lunchroom in combinatie met een bakkerij. Veltmaat wilt met...
Pieter Punter - Tips en tricks
De zomer lijkt voorgoed vertrokken. De economie hapert en de consument ziet het niet meer zitten. Nu de bomen niet meer tot in de hemel groeien, is he...
OPL Het belang van opleiden voor uw onderneming (2/6)
Hoe kunt u uw medewerkers succesvol opleiden? In een serie van zes artikelen laat Jos Muller van Fastservice Opleidingen hierover zijn licht schijnen....
Kanshebbers Lekkerste Lunchroombroodje 2012 bekend
Vakblad Lunchroom organiseert dit jaar wederom de wedstrijd om het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. De vijf genomineerden zijn bekend gemaakt...
Teaser Lekkerste Lunchroombroodje
Morgen, vrijdag 17 augustus, maakt Lunchroom bekend welke vijf broodjes nog in de running zijn voor de titel Lekkerste Lunchroombroodje 2012. Over de...
Nog doen: Lunchroombroodje insturen!
Wat staat er bij u vandaag nog op de agenda? Terras opzetten, roosters invullen, naar de groothandel, klaarmaken voor de lunch en... Was er niet nog i...
Inschrijven voor Lekkerste Lunchroombroodje
Doe mee met de verkiezing van het Lekkerste Lunchroombroodje 2012. Het vakblad Lunchroom organiseert deze verkiezing. U kunt zich inschrijven tot 10...
Eén broodje paardenbloem graag
Voor tuinders een doorn in het oog, voor moderne diëtisten, koks en foodies helemaal hot: onkruid. Steeds vaker worden onkruid en bermplanten gebruik...
Naaldbroodjes onderzocht in Nederland
De beruchte 'naaldbroodjes' die geserveerd werden tijdens vluchten naar de VS, zijn vanochtend aangekomen op Schiphol. In Nederland wordt forensisch o...
Maak het 'Lekkerste Lunchroombroodje 2012'
Maakt jouw lunchroom het Lekkerste Lunchroombroodje van 2012? Stuur je creatie naar de redactie en win een award, eeuwige roem en meer omzet! *Hoe...
Nieuwe lunchroom in Leiden: Naamloos
Horecaondernemers Priscilla Tau-Tam-Sin en Sjef Tetteroo hebben hun pas geopende zaak in Leiden een bijzondere naam gegeven. De lunchroom annex eetcaf...
Drie nieuwe broodjes voor Hema
Vanaf 18 juni wordt vier weken lang de top drie broodjes van Âbedenk je eigen broodje in de Hema restaurants verkocht. De broodjes, met de naam van...
Maakt u het Lekkerste Lunchroombroodje?
De redactie van vakblad Lunchroom gaat de komende maanden op zoek naar het lekkerste broodje van 2012. Wie heeft het 'Lekkerste Lunchroombroodje van...
Subway test vegetarische broodjes
Subway test in de Verenigde Staten drie sandwiches voor de doelgroep veganisten. De broodjes bieden een eiwitrijke vleesvervanger. *Vegetarische v...
Eén op de drie eet altijd zelfde lunch
Britse onderzoekers hebben aangetoond dat één op de drie ondervraagden elke dag hetzelfde middagmaal eet. 32 procent heeft genoeg van een saaie lunc...
Sandwich bestaat 250 jaar
De sandwich die op iedere lunchroomkaart te vinden is, bestaat deze maand 250 jaar. De sandwich is genoemd naar John Montagu, de vierde graaf van het...
Brood met een vleugje hennep
Leonard Marks eigenaar van "Bakker Hugo de Groot":http://hugodegroot.echtebakker.nl/ in Oegstgeest kreeg de schrik van zijn leven toen z'n 'hennepbroo...
Broodje gezond populairste vegalunch
Op het werk blijkt de vegetarische variant van het broodje gezond het meest in trek. Dit blijkt uit onderzoek van de "Vegetariërsbond":http://www.veg...
Parijs heeft duurste clubsandwich
Kip, spek, ei, sla en mayonaise; de clubsandwich is eigenlijk onmisbaar op de kaart. Ook internationaal, al loopt daar de prijs voor de 'club' uiteen....
Subway en b&b voor Lochem
Lochem krijgt een eigen Subway en een nieuwe bed and breakfast. Boven de broodjesketen komt de b&b met acht slaapplaatsen. *Nummer 104* Eigenaar...
Weer is boosdoener voor komkommer
Lekker in een salade of op een broodje; de komkommer. Hoewel de komkommermarkt momenteel redelijk stabiel is, zit het de groente niet mee. Boosdoener:...
McDonald's start nieuwe campagne
'Maak je eigen burger en word de bekendste burger van Nederland'. Met deze slogan nodigt McDonald's mensen uit om een eigen burger te maken en dit rec...
Nederlandse man kiest voor frikadel
Nederlandse mannen vinden de frikadel de lekkerste snack. Dat blijkt uit het Grote Snack Onderzoek. Dit onderzoek werd in opdracht van Panorama onder...
Verse broodjes bij tankstations
Het Franse concept Croust'which maakt het mogelijk om een vers broodje te maken binnen 12 seconden. Tankstations in Nederland zijn al om. *Speciaa...
Interview: Laurens van Beek, Dokkaffee Rotterdam
Een mistige gloed siert de haven van Rotterdam. Bedrijvigheid en de rauwe uitstraling van de Maasstad geven het bekende sfeerbeeld. Herleef de histori...
Broodje kaas van 48 meter gaat schoon op
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco hebben een 'broodje' kaas gemaakt van 48 meter. Hiermee is het 'Grootste broodje kaas van Nederland' ee...
Broodje kaas van bijna 50 meter in de maak
Elhorst Eten & Drinken, Old Alkmaar en Panesco maken op 6 april, tijdens de opening van De Kaasmarkt Alkmaar, het grootste broodje kaas van Nederland....
