Je hebt gezocht op: lunchroom
Het geheim van een goede tosti
Ineens stond het groot in de krant: ‘De tosti is de nieuwe hamburger’. De gegrilde sandwich was natuurlijk al een klassieker op veel menuk...
Het bedrijfspaspoort van…
Naam: Johnny Ma Leeftijd: 30 Hoe heet je zaak? SAP Bagel & Juice Bar De locatie van je zaak: Stationsstraat 8, Maastricht DOWNLOAD HIER GRAT...
11 tips om je zaak te verbouwen
Het aanpakken van een bestaande horecalocatie doe je niet zomaar. Kies je ervoor om een tijdje te sluiten of pak je de werkzaamheden gefaseerd aan? Be...
Kurhaus ontruimd na brand in lunchroom
Het Kurhaus in Scheveningen is vanmiddag ontruimd, nadat er brand is uitgebroken in lunchroom onder het hotel. Het vuur zou zijn ontstaan in een fritu...
Interview: Ronald Bakker, Bagels & Beans
In twintig jaar tijd groeide Bagels & Beans uit tot de meest gewilde franchiseformule van Nederland. Iets wat oprichters Ronald Bakker en Ninande...
Download de nieuwe Lunchroom
De eerste Lunchroom van 2017 een uit! In deze editie onder meer een interview met Ronald Bakker. In 1996 begon hij samen met zijn vrouw Bagels & B...
Bakkersvak 2017 in beeld: tosti-ijzer gemaakt van een putdeksel
Op Bakkersvak kom je altijd leuke producten en mensen tegen. He tosti-ijzer gemaakt van een putdeksel was wel heel speciaal. Yonia's is de maker v...
Coffeelicious opent vierde zaak
Na Dordrecht en Rotterdam komt er nu ook een Coffeelicious in Breda. Het is de vierde vestiging van de voormalig winnaar van de Koffietop 100 en de tw...
Sterke groei omzetcijfers horeca in 2016
De omzet van de Nederlandse Horeca steeg in 2016 met maar liefst 6,5 procent, ten opzichte van 2015. Dat blijkt uit cijfers die het cbs vandaag heeft...
Bakker Bart viert jubileum met speciale nacht
Bakker Bart bestaat 40 jaar en gaat dit jubileumjaar van start met de Nacht van Bakker Bart. Op zaterdag 11 maart openen zestien Bakker Bart win...
Nieuwe investeerder voor Yoghurt Barn
MBO & Groei Fonds heeft een belang genomen in Yoghurt Barn, een snel groeiende food-retail keten. Er zijn al tien Yoghurt Barn vestigingen verspre...
Utrechtse Hardebollenstraat krijgt horeca
De Utrechtse Hardebollenstraat, in een recent verleden nog het domein van prostituees en pooiers, wordt een straat met horeca. Het Utrechtse college h...
Gratis receptenboek voor een onderscheidende menukaart
Consumenten hebben steeds hogere verwachtingen wanneer zij uit eten gaan. Maar hoe houd jij als chef-kok nog het overzicht om een onderscheidende menu...
Brownies & Downies keert terug naar Den Bosch
Er komt waarschijnlijk weer een Brownies & Downies in Den Bosch. In een klein horecapandje aan de Hinthamerstraat moet binnenkort een vestiging op...
Social Media Horeca-Overzicht van vandaag
Ook op social media zijn horecaondernemers actief. We verzamelden weer enkele leuke tweets en posts voor je om de dag mee door te komen. Van nieuws ov...
We presenteren je de Horeca-Elfstedentocht!
De Elfstedentocht is (waarschijnlijk samen met het carnaval in het zuiden van ons land) het grootste folkloristische evenement van Nederland. Alle oge...
Het horeca social media overzicht van vandaag
Ook op social media zijn horecaondernemers actief. We verzamelden enkele leuke tweets en posts voor je om de dag mee door te komen. Van nieuws over de...
Prijs voor hamburger met stroopwafel
Vincent Kuik de Rijk, werkzaam bij Kwalitaria Lekkerrr in Amersfoort heeft tijdens de Horecava de award voor De Lekkerst Hamburger van Nederland in de...
Hier eet je het lekkerste broodje van Nederland
Jean Pierre Karssen won met zijn broodje ‘Rotolare striato' de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland in de categorie Horec...
Winnaar Lekkerste Lunchroombroodje: Het broodje wordt nu veel vaker besteld
Eind november won Johnny Ma van SAP Bagel & Juice Bar de verkiezing Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland van vakblad Lunchroom. De bagel,...
Koen (55) nam ontslag en begon zijn eigen horecazaak
Koen De Buck (55) deed het: een eigen horecazaak opzetten na een carrière van meer dan 30 jaar als manager/board member bij Unilever en Alpro....
Meer restaurants en lunchrooms, minder snackbars
Goed nieuws voor Nederlanders die graag een restaurant bezoeken: er zijn meer restaurants om uit te kiezen. In 2016 is het aantal restaurants met...
Trend: de luxe tosti
2017 wordt het jaar van de tosti. En dan niet die met ham en kaas of misschien een keer een stukje ananas erbij. Nee, het wordt het jaar van de luxe t...
Begin 2017 goed met de lekkerste lunchroomrecepten
2017 is van start gegaan. En hoe kun je het jaar beter beginnen dan met een aantal nieuwe recepten op de kaart? Lunchroom verzamelde de lekkerste rece...
Boze man rijdt lunchroom binnen in Dordrecht
Een agressieve man is woensdagmiddag met zijn auto een lunchroom aan het Damplein binnen gereden. De lunchroom was ten tijde van het ongeval gesloten...
Column Pieter Punter: Alleen de bitterbal lijkt zich te handhaven
De snackfoodindustrie blijft erg traditioneel en weinig vernieuwend. Wat staat ons in het nieuwe jaar te wachten? Sergio Herman zal zeker nog een aant...
Gratis recepten: zes heerlijke broodjes
Drie broodrecepten met vlees en drie vegetarische broodrecepten. Voor wie zijn gast eens wat anders wil voorschotelen is deze download zeer de moite w...
Interview: Niels Mulder, Nielz Almelo
Op een winterse dag togen wij naar Almelo om de warmte van Nielz op te zoeken. We hebben het dan niet over Niels Mulder, de eigenaar van Nielz, maar o...
Dunkin' Donuts opent eerste vestiging in Nederland in 2017
Dunkin' Donuts, één van de bekendste ketens in koffie en bakkerijproducten ter wereld, opent in 2017 zijn eerste vestiging in Nederl...
Dit zijn de 10 lunchtrends voor 2017
We hebben het afgelopen jaar al aardig wat lunchtrends met je gedeeld in lunchroom. Van Mexicaans tot Nederlandse klassiekers en van ‘late break...
Lunchroom De Bonte Zebra feestelijk geopend
Na een weekje proefdraaien werd deze week lunchroom De Bonte Zebra aan de Fransenstraat feestelijk geopend in Vlaardingen. Samen met een aantal medewe...
Event: Horeca & Food Inspiratie Venray komt met vernieuwd concept
Horeca & Food Inspiratie in Evenementenhal Venray wordt volledig vernieuwd. De horecabeurs gaat zich focussen op ambacht, kwaliteit en jeugd. Er w...
Koffie & ROOM dicht, Het Smulhuys in december open
Lunchroom Koffie & ROOM bij de AaBe-fabriek is gesloten. Eigenaar Driss Afrigh heeft zijn zaak verkocht aan de 23-jarige Kelly van Rooy. De jonge...
Horeca ziet omzet sterk stijgen in derde kwartaal
Hotels, restaurants, snackbars en cafés hebben in het derde kwartaal 2,6 procent meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal. Dat meldde het Ce...
Video: de mannequin challenge bij SAP Bagel & Juice Bar Maastricht
Het team van Lunchroom was vrijdag tijdens de uitreiking van de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland onderdeel van de mannequin cha...
Video: uitreiking award Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2016
Wat een enorm feest was het afgelopen vrijdag in Maastricht. Johnny Ma, de eigenaar van SAP Bagel & Juice Bar, was in de wolken toen hij de award...
Dit zijn de winnaars van de Hospitality & Style Awards 2016
Maandagavond 28 november zijn de Entree Hospitality & Style Awards 2016 uitgereikt, dé horecaprijzen van Nederland. Amsterdam kwam als grot...
SAP Bagel & Juice Bar heeft Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland
Eindelijk heeft het bourgondische Limburg dan zijn winnaar te pakken. Johnny Ma van SAP Bagel & Juice Bar heeft met zijn inzending de jury weten t...
Bistronomie ’t Parkje in Bergen: Amsterdammer uit z'n comfortzone
Anja Henneman, voormalig topmodel en muze van Frans Molenaar, benadrukt meteen dat dit horeca-avontuur geen one-woman operatie is. En ook al fungeert...
Lunchroom Carrousel heeft de lekkerste gehaktbal van Tilburg
Lunchroom Carrousel heeft de lekkerste gehaktbal van Tilburg! Om die befaamde titel streden dinsdagavond 18 Tilburgse horecazaken in Café Bakke...
