De maat is vol en de koek is op. Als statement openden afgelopen zaterdag veel horecabedrijven hun deuren. Als opmars naar de persconferentie was de h...
Bakkerij en 'taartencafé' rose&vanilla uit Utrecht krijgt een investering van ruim een half miljoen. De investeerder, Brave Ne...
Het nieuwe compensatiepakket van het kabinet stelt zeer teleur en vergoedt de schade van ondernemers geenszins. In de praktijk zullen er waa...
Zondag 31 oktober 2021 is de deadline voor de btw-aangifte en -betaling over het derde kwartaal. Uit een recente peiling van de Belastingdienst blijkt...
De horeca in de provincie Gelderland mag de vergrote terrassen in de meeste gemeente voorlopig laten staan. Dat blijkt uit een rondgang van Omroep Gel...
De vereniging Nederlandse Brouwers, de overkoepelende organisatie van bierbrouwers in Nederland, ziet de biermarkt maar moeilijk herstellen. De v...
Saladebar SLA, pionier op het gebied van gezond, plantaardig en lekker eten, opende het eerste restaurant in 2013 in Amsterdam. Sindsdien is de bekend...
Als jij als horecaondernemer op dit moment geen moeite hebt met het vinden van gekwalificeerde medewerkers, dan ben jij een van de weinigen. Vroeger k...
De 1,5 meter is eraf. Je mag weer meer mensen in je horecazaak ontvangen en je zou verwachten dat dit het perspectief is waar wij al die tijd op hebbe...
Een echte zomer is de zomer van 2021 voor de horeca niet geweest. Terrasinkomsten bleven vanwege het matige weer achter. September is de maand van ...
‘Waar je energie in stopt groeit’ of ‘Wie goed doet, goed ontmoet’. Dit soort gezegden suggereren dat de energie die je in een...
Wij horecamensen hebben een zesde zintuig ontwikkeld als het gaat om het vullen van ongemakkelijke stiltes. Van die momenten waar gasten gaan schuiven...
Na die eerste zenuwslopende beslissing om een nieuwe horecazaak te openen of een andere weg in te slaan, ga je waarschijnlijk als eerste aan de slag m...
Ruim driekwart (77 procent) van de Nederlandse consumenten vindt het belangrijk om een online gemaakte reservering in de horeca zelf te kunnen wijzige...
Stijgende kosten van energie, inkoop, personeel en huisvesting; ongunstige economische voorspellingen voor de sector en strenge wetgeving rond flexibe...
Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Een op de acht horecamedewerkers denkt dat toekomstige technologische ontwikkelingen een negatieve invloed hebben op hun baan. Dit gaat bijvoorbeeld o...
Maastricht verwelkomt de eerste franchisevestiging in samenwerking met Henri Hochstenbag van Le Pain Quotidien, het iconische Belgische restauran...
Vanaf 9 december heeft Hardenberg er een nieuwe hotspot om te lunchen, borrelen of te genieten van een kop koffie bij. Barista Cafe, bekend om haar wa...
Vanaf 2025 kunnen gasten de hele dag door ontbijten op de Sint-Pietersberg in Maastricht. Ondernemer Jaap van Wijck neemt per 1 januari het huidige Ch...
In onze lunchroom en voor de bakkerij hebben we al jaren mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt in ons team. Dit omdat we gingen zoeken hoe we de...
Wat Nederlanders bezighoudt, heeft invloed op onze eetgewoonten en de manier waarop we eten bestellen. Dat blijkt uit het jaarlijkse Food Trends rappo...
Horecaondernemers moeten zich voorbereiden op aanhoudende prijsstijgingen voor koffie. De oorzaak ligt in een combinatie van klimaatproblemen, logisti...
Het is nog maar even geleden; op vrijdag 22 november 2024 werd de award voor Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland uitgereikt aan MOOCA. De hor...
De genomineerden voor de Horecava Innovation Award en de Horecava Sustainability Award zijn bekend. Deze prijzen zetten de slimste innovaties en meest...
De omzet van de horeca groeide in het derde kwartaal van 2024 met 4,9 procent ten opzichte van het derde kwartaal van 2023, meldt het CBS. De omzet...
Van de absolute klassiekers zoals de pizza margherita en kapsalon, tot crispy chicken pops en chicken torikatsu. Het Thuisbezorgd.nl jaaroverzicht mag...
Traditiegetrouw delen wij elk jaar de uitreiking van Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland via een video. Ook dit jaar was het een geslaagde ed...
In de horeca is tafelaankleding en het uitgeven van gerechten steeds meer een essentieel onderdeel van de beleving voor de gast. Maar hoe zorg je ervo...
Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland vind je dit jaar in Hoofddorp. De inzending van MOOCA, de 'Surf & Turf’, werd door de jury verk...
Vijf en een half jaar geleden openden Ahmed Alachari en Michelle Wiegerinck-Walsh hun eerste Bagels & Beans-vestiging op de creatieve broedplaats...
Nederlanders met een minimumloon die parttime werken, krijgen volgend jaar slechts 11,10 euro in de maand extra op hun rekening gestort. Dit is een st...
Ondernemers die trots zijn op hun lunchroom en de kans willen grijpen meer gasten aan te trekken, kunnen in 2025 deelnemen aan een uniek evenement: de...
Het is bijna zo ver: de genomineerde lunchrooms zijn bezocht, de broodjes geproefd, en de juryrapporten zijn geschreven. Nog héél even e...
Bakker Bart in hartje Nijmegen is terug. Na een maand van verbouwing opent de winkel aan de Broerstraat op donderdag 28 november opnieuw haar deuren....
Twee jaar na de introductie van deze terugkerende samenwerking aan het einde van het jaar, heeft Poké Perfect opnieuw enkele bowls ontwikkeld i...
Fresh food & coffee café Anne&Max opent de deuren van haar dertigste vestiging in Leeuwarden, geleid door franchisenemer Marloes Rovers...
KHN is samen met FNV Horeca een nieuwe cao voor de horeca overeengekomen. Vandaag werd bekend dat de achterban van FNV Horeca akkoord is met het eerde...
40 procent van de horecamedewerkers ervaart momenteel werkgerelateerde stress. Dit blijkt uit onderzoek van Quinyx, aanbieder van AI-gestuurde workfor...
De Nederlandse economie is naar verwachting in het derde kwartaal weer gegroeid. Dat blijkt uit de raming van ING Research voor zo’n 0,3 procent...
Horecaondernemers in Noord-Holland krijgen meerdere nieuwe praktische mogelijkheden aangereikt om de veiligheid en gastvrijheid in hun horecabedrijven...
Woensdag 6 november 2024 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025 bekend. Er werden...
Nu de herfst geleidelijk overgaat in langere, koudere, maar ook gezellige winterdagen, brengt dat vanzelfsprekend een aantal must-haves met zich mee....
Op dinsdag 12 november opent Bakker Bart Wageningen na meer dan een jaar gesloten te zijn geweest, weer haar deuren. De winkel heeft een volledige tra...
Hallo chefs, managers en lunchroomeigenaren. Ik ben Erwin (38), een handige ondernemer en ik run samen met mijn vrouw Brasserie de Fuut in Veenendaal....
Nieuwe cijfers uit de Arbeidsmarktmonitor Gastvrijheidssector laten zien dat het aantal mensen dat werkzaam is in de horeca een recordhoogte heeft ber...
