Je hebt gezocht op: ondernemer
KHN daagt vier brouwerijen voor de rechter
Koninklijke Horeca Nederland sleept Heineken, Grolsch, Bavaria en AB InBev voor de rechter. De brancheorganisatie vindt dat de brouwers een kartel heb...
Nieuwe downloads en reeksen
Met de nieuwe websites bieden wij ook nieuwe downloads aan. De horecaondernemer wil graag van informatie voorzien worden waarmee zij de bedrijfsvoerin...
Rijn IJssel Vakschool wint kookwedstrijd
Twee keer prijs voor de Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Het Brabants Asperge Genootschap organiseerde met Sligro Food Group Nederland en The Greener...
Aantal overvallen daalt, horeca vaker doelwit
Hoewel het aantal overvallen in Nederland aan het dalen is, zijn bedrijven in de horeca en supermarkten vaker doelwit van criminelen. *Overvallen d...
Subway en b&b voor Lochem
Lochem krijgt een eigen Subway en een nieuwe bed and breakfast. Boven de broodjesketen komt de b&b met acht slaapplaatsen. *Nummer 104* Eigenaar...
Beurs Beleef Koffie en Beleef Thee
Op 14 en 15 mei vindt de beurs Beleef Koffie en Beleef Thee plaats in de Jaarbeurs in Utrecht. Trends over koffie en thee, nieuwste apparaten en acces...
Primeur voor Chef in a Box
Chef in a Box zijn gezonde warme bezorgmaaltijden, bereidt door chef-koks. Lunchroom De Lunchboxx in Den Haag had de primeur en startte met de verkoop...
Interview: Laurens van Beek, Dokkaffee Rotterdam
Een mistige gloed siert de haven van Rotterdam. Bedrijvigheid en de rauwe uitstraling van de Maasstad geven het bekende sfeerbeeld. Herleef de histori...
Rotterdam heeft haar horecabeurs terug
Proeven, kennis opdoen, ontmoeten van nieuwe partners; de horecavakbeurs in R'dam is weer terug. Gisteren en vandaag richtte HORECA Rotterdam zich vol...
Proeven en zakendoen op Horeca R'dam
'Proeven, ontmoeten en zaken doen'; dat zijn de belangrijkste elementen van de beurs HORECA Rotterdam. Op 16 en 17 april in de Van Nelle Ontwerpfabrie...
Horecabedrijven slechter bereikbaar
Bereikbaarheid is voor bedrijven en het huidige kabinet een belangrijk thema. Desondanks zien ondernemers in de horeca hun bereikbaarheid verslechtere...
Cijfers worden helder met HorecaManager
Om meer geld te verdienen in minder tijd heeft u betrouwbare, tijdige en leesbare informatie nodig om te kunnen managen. De online tool "HorecaManager...
Sloveense wijnmakers op wijnproeverij
Op 15 en 16 april vindt in Aalsmeerderbrug de derde editie plaats van Grootse Wijnen, Kleine Importeurs. Wijnmakers uit diverse wijngebieden zoals Slo...
Wilco Admiraal - Een onderhoudend vak
Een barista besteedt minimaal 10 procent van zijn werk aan schoonmaken. Uiteraard zorgt hij/zij voor een nette bar, zodat gasten zich welkom voelen, e...
De Telegraaf maakt speciale horecakrant
Donderdag 29 maart verschijnt een speciale bijlage over Horeca & Catering bij dagblad De Telegraaf. De special brengt de hedendaagse horeca in beeld e...
Britse pizza blijkt zoutbommetje
Tijdens een onderzoek naar het zoutgehalte in pizza's in Groot-Brittannië is er eentje boven komen drijven die de dagelijkse advieshoeveelheid ruim w...
Importeur exclusief varkensvlees wint prijs
Iberdeli, onder leiding van Paul González, maakte indruk met vleesproducten van het Iberisch varken. Daarmee wonnen zij de Rotterdamse Ondernemerspr...
In 15 minuten, 15 procent meer omzet!
Als u in deze uitdagende tijden niet even 15 minuten tijd neemt om *gratis* naar 15 rendementstips te luisteren, laat u een wezenlijke kans liggen voo...
U wilt toch WEL meer omzet?
Vorig jaar zat de zaal vol en ook dit jaar worden de presentaties op de "*Nationale Lunchroomdag*":http://www.nationalelunchroomdag.nl/inschrijving/ e...
Weet wat de trending topics zijn!
Tijdens de vierde Nationale Lunchroomdag op maandag 19 maart aanstaande praat Frank Lindner, hoofdredacteur van vakblad Lunchroom, u helemaal bij over...
Kokkie wordt franchiseformule
Nederland is een franchiseformule rijker: Kokkie, met acht locaties al een regionale speler in het oosten van Nederland, zet in op groei en introducee...
De leukste downloads voor de horeca
Je bent nooit te oud om nog iets te leren, zegt men weleens. Ook voor jonge horecaondernemers valt er echter nog veel te leren en daarom presenteren w...
De gevolgen van de BTW-verhoging?
Het kabinet buigt zich momenteel over een eventuele in te voeren BTW verhoging. Men spreekt van een verhoging van het normale tarief naar 20% of 21%....
Bordewin wint Columbus Trofee 2012
Remy Bordewin, directeur van Admirror in Valkenburg, heeft de negende editie van de Columbus Trofee gewonnen met de hightech Admirrorspiegel. Deze spi...
Dochter neemt Slot Doddendael over
Hij maakte van Slot Doddendael een plek voor vergaderingen, feesten, bruiloften, conferenties en creëerde een a la carte restaurant. Maar na veertig...
Bestel-app voor verse producten
Vijf ondernemers uit Amstelveen hebben samen een 'Altijd Vers Thuis-app' voor de iPhone ontwikkeld. Met deze app kunnen lokale specialiteiten, uit Ams...
Finalisten Columbus Trofee tellen dagen af
Net als ieder jaar wordt er op de horecabeurs BBB in Maastricht de Columbus Trofee uitgereikt. Dit is een aanmoedigingsprijs voor startende en eigenzi...
Razendsnel profileren via LinkedIn (6/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. In dit laatste art...
Duurzaam initiatief op BBB
Duurzaam initiatief 'Fill the Cup', in samenwerking met het World Food Programme van de Verenigde Naties, krijgt dit jaar speciale aandacht op de BBB,...
Wat is er te doen op de BBB?
Een bezoek aan de BBB staat niet alleen garant voor het opdoen en onderhouden van contacten. Ook kan men er terecht voor inspiratie en kennisverrijkin...
Kolibrie nieuwe partner KHN
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is een samenwerking aangegaan met Kolibrie Horeca Payrolling. De vereniging ziet het salarisadministratiebedrijf va...
Lezing Van Leeuwen op beurs Venray
Gastvrijheid lijkt nu al hét woord van 2012 te zijn. Voor horeca ondernemers een manier om onderscheidend te zijn. En dat moet ook, want volgens tren...
Inspiratie voor vegetarische menukaart
De vakbeurs BioVak, de 'markt' voor de biologische sector, beleeft deze week haar vijfde editie. In de stad Zwolle worden onder andere workshops, pre...
Interview: Martin Maarschalkerweerd
Hij begon als bakker, werd daarna eigenaar van lunchroom MartinÂs Broodega en vorig jaar april begon Martin Maarschalkerweerd aan iets heel anders. H...
Eén miljard Facebookers (5/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Plaza De Stoete maakt Lekkerste Fastservicemenu
Het 'Lekkerste Fastservicemenu' is dit jaar op de Horecava gemaakt door Angericka Ronquillo uit Lisse. Angericka werkt bij Plaza De Stoete uit dezelfd...
Carlos en Anneke Faes HorecaHelden 2012
Carlos en Anneke Faes van restaurant De Proeftuin in Eindhoven zijn tijdens de Horecava 2012 uitgeroepen tot SVH HorecaHelden van het jaar. In de fina...
Beste gastvrijheid in fastservice bij Luciano
IJssalon Luciano uit Wassenaar heeft de beste formule wat betreft gastvrijheid in de fastservice-sector. Luc Blok won de prijs op de Horecava omdat hi...
Van harte welkom op de BBB 2012
De 58e editie van de BBB, dé horeca-vakbeurs voor Zuid-Nederland, komt in zicht! Van 30 januari t/m 2 februari 2012 kunt u in MECC Maastricht weer vo...
KHN: rem op bestedingen in horeca
De impact van de economie op de bestedingen in de horeca is fors. De verwachting is dat door de afnemende koopkracht van de consument de komende jaren...