Je hebt gezocht op: Uden
Terras toch niet open: ''Het moet niet één groot feest worden''
Elsemiek Platschorre van Café de Pineut op het Museumplein in Ede wilde oorspronkelijk haar terras vandaag openen, maar zag daar vanaf toe...
In coronatijd een nieuwe dagzaak openen, het kan!
In Veldhoven pakten Nick en Rebecca Schaminée hun kans. De coronacrisis krijgt het stel niet klein en ze maakten van de nood – ze zagen b...
Tweede Kamer wil terrassen veilig openen
Een meerderheid van de Tweede Kamer vindt dat het kabinet de mogelijkheden moet onderzoeken om de terrassen onder voorwaarden te openen. Dat blijkt ui...
Horeca naar de stembus deel twee; de PvdA
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Lunchroom wat...
HorecaVrij pleit voor nationale vrije dag op heropeningsdag horeca
Heel horecaminnend Nederland kijkt reikhalzend uit naar hét moment dat de horeca zijn deuren weer mag openen. Op die langverwachte dag wil iede...
FNV Horeca: gecontroleerd openen horeca geeft impuls aan naleving coronaregels
Het Kabinet moet zich volgens FNV Horeca focussen op de lusten van het (deels) openen van de horeca en niet op niet-onderbouwde lasten. Want wat...
5 jaar geleden in Lunchroom: blurring in Soest
Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interv...
KHN sleept Staat voor de rechter; meer geld en snel open
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is absoluut niet te spreken over de uitspraken die minister De Jonge afgelopen zaterdag in De Telegraaf deed over h...
Coronatrend: lunchmoment wordt steeds belangrijker
Door de huidige verlengde lockdown zijn er grote wijzigingen in het eetgedrag van Nederlanders. Dit blijkt uit grootschalig onderzoek, uitgevoerd door...
Schuldenberg horeca opgelopen tot 3 miljard
Nederlandse restaurants bouwen steeds meer schulden op. Uit onderzoek - onder 1200 restaurants - uitgevoerd door culinaire platform WijnSpijs.nl - bli...
Overbrugging coronavirus speelt belangrijke rol bij aanvraag financiering
Tussen juli 2019 en juli 2020 had 22 procent van alle mkb-bedrijven behoefte aan nieuwe externe financiering. Zowel dit aandeel als de slaagkans van e...
CBS: veel banen verdwenen in de horeca vanwege lockdown
In het vierde kwartaal van 2020 daalde zowel het aantal banen en vacatures als de werkloosheid. Na een toename in het derde kwartaal waren er aan het...
Geen groen licht voor Utrechtse pilot voor heropening horeca
Het ministerie van Economische Zaken heeft laten weten dat het geen groen licht geeft voor de Utrechtse proef waarbij drie horecabedrijven z...
Utrechtse pilot voor heropening horeca voorgesteld
Utrecht zet een extra tandje bij als het gaat om het verlichten van de gevolgen van de coronacrisis voor inwoners. Ook worden er – binnen d...
Kamervragen na oproep Zeeuwse horecaondernemers
Een groep horecaondernemers uit West-Zeeuws-Vlaanderen vindt dat de horeca de ruimte moet krijgen om gedeeltelijk te openen. De horecaondernemers mene...
Bedrijfscontinuïteit bij (terminale) ziekte ondernemer
Stel, u wordt gebeld met de mededeling dat u een terminale ziekte heeft. U vraagt zich dan vast af of er nog bepaalde zaken geregeld moeten worden met...
Column: kwijtschelding van belastingschulden?
In België heeft de minister al een voorzichtig einde gemaakt aan alle onzekerheid: de horeca blijft bij onze zuiderburen in maart vrijwel zeker g...
Horeca mag gast om vaccinatiebewijs vragen
Op grond van de wet hebben instellingen en bedrijven (waaronder de horeca) in principe de vrijheid om een vaccinatiebewijs te vragen bij de toegang to...
Horeca ligt plat; supermarkten en speciaalzaken ruiken hun kans
Supermarkten, voedingsspeciaalzaken en maaltijdbezorgers deden in 2020 goede zaken. Door de sluiting van de horeca en ontmoediging van reizen schoot h...
Nederlanders meest hoopvol over toekomst kleinere eetgelegenheden
44 procent van de Nederlanders denkt dat de kleinere, lokale restaurants deze crisis zullen overleven door zich aan te passen aan het ‘nieuwe no...
Horeca Alliantie presenteert plan: ‘Horeca kan open per 26 januari’
De Horeca Alliantie heeft een heropeningsplan gepresenteerd aan de minister van Economische Zaken, Mickey Adriaansens. Daarmee kan een substantie...
Let op: wijzigingen in de wetgeving voor de horeca
Op het kantoor van Catch Legal werken juristen aan allerhande kwesties die betrekking hebben op bestuursrecht en omgevingsrecht. Binnen dit domein val...
Column: op het tandvlees naar de eindstreep
De horeca loopt op het tandvlees. De reserves zijn op en de steunpakketten blijken niet toereikend om nog veel langer het hoofd boven water te houden....
Horecaondernemer Han Ji over de horecatrends in 2021
2020 was voor horecaondernemers een onstuimig jaar, om het zacht uit te drukken. De komst van het coronavirus zorgde ervoor dat de horeca meerdere mal...
Horeca zeker tot 9 februari gesloten, hotels wel open
De horeca blijft nog zeker tot 9 februari gesloten, hotels mogen wel 'gewoon' open blijven. Dat maakte premier Mark Rutte zojuist bekend...
Lockdown waarschijnlijk met minimaal twee weken verlengd
De huidige lockdown wordt naar alle waarschijnlijkhied met minimaal twee weken verlengd. Dat melden Haagse bronnen aan de NOS. Dat betekent dat de caf...
New York Pizza draait beste jaar ooit in 2020 en breidt uit
New York Pizza, begonnen in 1993 in Amsterdam, heeft na een succesvol jaar in Nederland ambitieuze groeiplannen in België en Duitsland...
Veganuary: 1 op 3 Nederlanders wil vegan maar heeft teveel twijfels
Volgens recent onderzoek van Thuisbezorgd.nl* en iVox blijkt dat de interesse van Nederlanders voor vegan maaltijden blijft groeien. Toch twijfelt &ea...
Amsterdam vreest malafide investeerders in de horeca
Speciale 'ondermijningsteams' moeten in de gemeente Amsterdam gaan voorkomen dat noodlijdende horecazaken in verkeerde handen vallen. De coron...
De opmars van digitaal betalen in de horeca
Digitaal betalen is snel, schoon, veilig en makkelijk. Zeker in de horeca groeide de voorkeur voor deze gebruiksvriendelijke betaalmogelijkheid de afg...
Het bewogen jaar van Dirk Beljaarts
De coronacrisis overviel iedereen, ook Dirk Beljaarts. De algemeen directeur van KHN spreekt in een openhartig vraaggesprek over het me...
Thijs Jacobs: mijn drie favoriete interviews van 2020
Het was een lastig jaar, to say the least. De horecaondernemers lopen op hun achterste benen en op onze redactie probeerden we je dagelijks op de hoog...
Deze lunchroom is springlevend dankzij bezorging en afhaal
In het lieftallige Almkerk, gelegen in de provincie Noord-Brabant, maar onder de rook van Gorinchem, vind je lunchroom Van Alles Wat. De locatie is un...
Restaurant bezorgt vaker zonder tussenkomst platform
Het aantal maaltijdbezorgingen is tijdens de coronacrisis sterk gegroeid, maar het marktaandeel van de grote bezorgplatforms loopt ondertussen terug....
Gratis download: decemberuitgave vakblad Lunchroom
Ondanks corona hebben we ook in december een mooie uitgave van Lunchroom voor je. In deze uitgave besteden we veel aandacht aan het onderwerp 'Dig...
Deze lunchzaak overleeft dankzij de bakkerij en bezorging van pakketten
Den Bosch is niet alleen de hoofdstad van de provincie Noord-Brabant en bekend vanwege de Sint-Janskathedraal, maar voor fijnproevers vooral de stad v...
Hoe wordt de winst van uw lunchzaak belast? Leer het hier!
Voor veel ondernemers geldt dat zij zich niet graag bezighouden met belastingen. De gevreesde blauwe envelop wordt vaak snel doorgespeeld naar de boek...
Dit zijn de best gelezen artikelen in 2020
2020 was een veelbewogen jaar. Een jaar waarin we op onze website en via de nieuwsbrieven jullie - als ondernemers - zo veel mogelijk nieuwsfeite...
Foodtrends van 2020: alcoholvrije drankjes, vleesvervangers en zelfgemaakte pasta
Dit jaar waren we meer thuis dan ooit, en met tijdelijke lockdowns waarbij we minder uiteten konden kwam er een omslag in hoe en wat we het liefste et...
Lunchroomgast hecht waarde aan loyaltyprogramma
Meer dan 95 procent van je beslissingen worden in het onderbewustzijn genomen. De klant is dus al betrokken bij hetgeen je biedt, alleen je moet wel c...
