Je hebt gezocht op: amsterdam
En de Lunchroom-schaal gaat naar...
Dat weten we morgen, op donderdag 7 november. Want dan wordt de winnaar van het Lekkerste Lunchroombroodje 2013 bekend gemaakt. De schaal ligt alvast...
200.000ste croquet over de toonbank
De 200.000ste croquet in de Week van de Croquet is over de toonbank gegaan. De feestweek wordt georganiseerd om croquetliefhebbers te laten genieten e...
Lekker Amsterdams: 11 en 12 november
Lekker Amsterdams? Nee, geen Joling, Gordon of Froger, maar een prachtig beursprogramma voor de horecaondernemer. Dit alles op het aansprekende NDSM T...
Wie wint de wedstrijd van het Lekkerste Lunchroombroodje?
Het is bijna zover. Op 7 november weet de hele lunchroombranche wie het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013 maakt. Welk finalebroodje van de vijf b...
Cocottes bij Hoofdstad Brasserie
Hoofdstad Brasserie in De LÂEurope Hotel in Amsterdam presenteert vanaf heden al haar gerechten in cocottes. Enkele trendwatchers schreven al eerder...
Nominatie voor Yoghurt Barn
Wouter Staal van Yoghurt Barn behoort tot één van de dertien kandidaten voor de Shell LiveWIRE Award 2013. Deze award wordt ieder jaar uitgereikt aa...
Vanhorenbeeck Vinoloog van het Jaar
Naast de titel Vinoloog van het jaar 2013, mag Dirk Vanhorenbeeck zich nu ook Vinoloog van het jaar 2014 noemen. Vanhorenbeeck heeft opnieuw de wedstr...
Drie keer dronken, zaak dicht
Per 1 november gaat een strenge alcoholcontrole van start voor de Amsterdamse horeca. De gemeente doet nog een schepje boven op de Drank en Horecawet...
Actie tegen voedselverspilling
Damn Food Waste en Youth Food Movement (YFM) gaan op Wereldvoedseldag, 16 oktober, in actie tegen voedselverspilling. Ook organiseren zij het komende...
Den Haag walhalla voor vegetariërs
Wie in het westen van Nederland vegetarisch wil eten, kan het best terecht in Den Haag. Dat blijkt uit onderzoek van de Vegetariërsbond. Vegetariërs...
Tienjarig jubileum Brasserie Harkema
Brasserie Harkema uit Amsterdam viert op 10 oktober haar tienjarig bestaan. Speciaal voor deze gelegenheid wordt er een feest gegeven. Ook wordt op de...
Culinair recensent Van Dam overleden
Nederlands bekendste culinair journalist Johannes van Dam is op 66-jarige leeftijd overleden. Van Dam was al een lange tijd ziek en leed aan suikerzie...
Panel praat over interieursklachten
In iedere editie van vakblad Lunchroom leggen we het Lunchroompanel een stelling voor over een actueel thema. In de nieuwste editie van Lunchroom prat...
Pieter Punter - Ons dagelijks brood
Het is droevig gesteld met de (smaak)kwaliteit van het Nederlandse brood. Onze supers stoppen het brood het liefst voorgesneden in plastic zakken (han...
Starbucks op Overtoom in A'dam
Starbucks Coffee Company heeft een nieuwe winkel aan de Overtoom in Amsterdam geopend. De winkel op Overtoom omarmt de lokale identiteit van de buurt....
Kokmeijer promoot branche bij leerling
Leerlingen van RSG Wolfsbos en Rijn IJssel Vakschool Wageningen wisten zich tijdens de SVH Horeca Roadshow te onderscheiden. Zij wonnen een workshop w...
Meer Bagels & Beans in Duitsland
Bagels & Beans wil meer vestigingen openen in Duitsland. De Nederlandse broodjes- en koffieformule heeft op dit moment al een pilotstore in Aken. Om d...
Shop in shop Vlaamsch Broodhuys
Restaurant de Opera in Âs-Hertogenbosch start met de verkoop van het brood van het Vlaamsch Broodhuys. Vanaf 14 september verkoopt Opera ontbijt, lun...
McDonald's opent in Osdorp
McDonaldÂs restaurant Osdorp McDrive is onlangs feestelijk geopend. Debbie de Wagenaar, directeur corporate communicatie bij het fastfoodbedrijf: "Wi...
Tante Bep in Rotterdam
Bezorgservice Tante Bep komt na Amsterdam en Den Haag nu ook naar Rotterdam.De thuisbezorgservice bezorgt een speciale selectie gerechten van Deli Bir...
Starbucks opent in Amstelveen
Starbucks Coffee Company heeft in het winkelcentrum ÂStadshart Amstelveen een zaak geopend. Dit is de eerste Starbucks locatie in een winkelcentrum...
Tweede Yoghurt Barn 2 september open
In Amsterdam nadert de opening van de tweede Yoghurt Barn. De verbouwing gaat hard en men ligt op schema. Het team is ingewerkt en al bij de zuivelboe...
Dit zijn de kanshebbers om het Lekkerste Lunchroombroodje 2013
Vakblad Lunchroom organiseert ook dit jaar weer de wedstrijd om het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. De vijf genomineerden zijn bekend gema...
De Tostifabriek ontrafelt de tosti
"De Tostifabriek":http://www.detostifabriek.nl/index.html onderzoekt het mysterie van de tosti door alle stappen van het productieproces te tonen. Mid...
Amsterdam vrijer, Den Haag strenger voor horeca
Geen gemeente in Nederland hanteert dezelfde wetten, regels en vergunningen voor horecaondernemers. Opvallend is het verschil tussen Den Haag en Ams...
Pop-up winkel Coca-Cola in Amsterdam
Vanwege het drukken van nog eens 50 voornamen op de verpakkingen van Coca-Cola opent het frisdrankmerk een tijdelijke winkel in Nederland. In Amsterd...
Den Haag heeft duurste terrassen
Amsterdam is niet langer de duurste terrasstad van ons land. De hoofdstad is voorbij gestevend door vier andere steden. Den Haag voert dit jaar de ran...
Langste vega-tafel weer stukje langer
Vrijdag 12 juli slaagde de Vegetariërsbond in de grootste, culinair vegetarische recordpoging ter wereld: De Langste Vegetarische Tafel. Twaalfhonder...
Bio Specialist opent tweede zaak
Initiatiefnemers Dennis en André Theunissen openen een tweede winkel van de Bio Specialist in Amsterdam. De broers delen hun gezamenlijke passie voor...
Yoghurt Barn op weg naar tweede zaak
Het succesvolle "Yoghurt Barn uit Utrecht":http://www.yoghurtbarn.nl/ heeft uitbreidingsplannen. Op korte termijn moet er een vestiging in Amsterdam v...
Convenience: veel meer dan 'snel klaar'
Gemaksproducten en -apparaten zijn niet meer weg te denken uit de hedendaagse bedrijfsvoering van een modern horecabedrijf. Gemak heeft echter vele ge...
Starbucks opent eigen zaak in Utrecht
Starbucks heeft haar eerste eigen vestiging in Utrecht geopend. In de Hollandse Toren kan men terecht voor het assortiment van de koffieketen. Sinds 2...
Zuivere koffie bij Hometown Coffee
ÂSlow gezet of uit het espresso-apparaat. Met of zonder melk. IJskoud of gloeiend heet. Relaxt opdrinken of to go. Met een broodje of met een taart...
Pieter Punter - Broodje Aap
Na het paardenvlees, rattenvlees en vossenvlees dacht ik dat het nu echt op was. Maar nu blijkt dat er in Nederland mensen zijn die een aap in de koel...
Topkoks maken lunch van waste
In twee mega grote pannen wordt soep en curry gekookt, volledig gemaakt van voedsel dat anders niet op ons bord zou belanden. Om te laten zien hoeveel...
Délifrance wint innovatie prijs
Délifrance Nederland heeft de 'Trophée de lÂInnovation' van de Franse Kamer van Koophandel in Nederland (CFCI Pays-Bas) gewonnen. Délifrance mocht...
Horeca Haringparty in beeld
Onder het mom van 'Oude Maatjes voor Nieuwe Vrienden' ging de tweede editie van de Amsterdamse Horeca Haringparty op de Horecawerf gewoon door. Een wa...
Clubsandwich duurst in Genève
Waar vorig jaar Parijs nog de kroon spande met haar duurste clubsandwich, is het dit jaar de eer aan Genève. In deze stad kost een clubsandwich gemid...
Succesvolle ondernemersdag Kwalitaria
Cafetariamerk Kwalitaria heeft onlangs een ondernemersdag georganiseerd. Deze dagen worden georganiseerd door franchise friendly concepts (ffc), de fr...
Zesde Starbucks op Schiphol
Horeca-exploitant HMSHost heeft de zesde Starbucks vestiging op Amsterdam Airport Schiphol geopend. Deze zaak van de koffieketen onderscheidt zich van...
