Van 29 augustus tot en met 6 september is het Nationale Mosselweek. Deze week staat volledig in het teken van Zeeuwse mosselen. Meer dan 130 restaur...
Natte Horeca Nederland en het Horeca Advies Bureau gaan op "tour.":http://www.nattehoreca.nl/index.php/84-nieuws/laatste-nieuws/150-natte-horeca-neder...
Over precies vier weken is het zover; dan sluit de inzendtermijn van de verkiezing van het 'Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2015'. Tot 1 se...
Waar vorige week nog het "bericht":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/paniek-in-keukens-frankrijk-18941/ kwam dat Frankrijk kampt met een tekort a...
Nederlandse sterrenchefs Ron Blaauw, Erik van Loo, Edwin Vinke en Soenil Bahadoer gaan volgende maand koken in een pop-up restaurant op Ibiza. Voor...
Pizzaketen "DominoÂs":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=domino&x=zoeken heeft zijn Nederlandse app geschikt gemaakt voor de Apple Watch. Hiermee zie...
Voor de eerste keer vindt het WK Patisserie voor junioren plaats in Nederland en vakbeurs "Bakkersvak":http://www.lunchroom.nl/?q=bakkersvak&x=zoeken...
De discussie over "kraanwater":http://www.derestaurantkrant.nl/?q=kraanwater&x=zoeken in de horeca is nog niet ten einde. Eerder deze week tekenden al...
Starbucks Coffee Company en foodservice-organisatie Albron hebben deze week de deuren geopend van een nieuwe Starbucks vestiging in het AMC te Amster...
Laatste ronde, laatste kansen! Tot 1 september kun je de receptuur en foto van jouw lekkerste broodje naar onze redactie sturen. Jij wilt toch ook e...
Brood ligt al langer onder vuur. Het zou een dikmaker zijn en het eten van brood zou tot gezondheidsproblemen leiden. Maak je niet druk: deze beweri...
Voor de stad Roosendaal is een levendig centrum waar voor jong en oud het gezellig moet zijn. Daarom heeft de horeca in Roosendaal een eerste brains...
De acceptatie van contactloos betalen groeit snel. Inmiddels heeft ongeveer een kwart van de ondernemers een betaalautomaat die geschikt is voor con...
In de Bijenkorf Rotterdam is het Metro Café geopend, een geheel nieuw horecaconcept dat ook een take away functie heeft. In het Metro Café kan men...
Utrecht is hard op weg om de meest hippe stad van Nederland te worden. Nieuwe hotspots schieten als paddenstoelen uit de grond en de nieuwe eigenaar...
De resultaten van de hygiëne-inspecties van restaurants in Avignon en Parijs zijn voortaan openbaar. Op internet kan men deze raadplegen. Het gaat...
Amsterdam is na 2 jaar weer de duurste terrasstad van Nederland. De gemiddelde prijs voor een rondje drank op het terras van Amsterdam is 23,05 di...
Welke is de meest ÂL(i)oveable stad/gemeente van Nederland naast de welbekende populaire toeristenbestemmingen? Het internationale online-boeking...
96 procent van alle Nederlanders drinkt wel eens frisdrank. Ruim 30 procent daarvan is light. Opmerkelijk is dat 78 procent van de frisdrankdrinkers...
Gisteren startte Albert Heijn in Nederland en België met de Albert Heijn Restaurantactie. Klanten kunnen in de winkel en online sparen voor een 2e...
Onder grote belangstelling is op donderdag 2 juli de Bakker Bart vestiging aan de Grote Markt in Groningen geopend. Hans Nijland, algemeen directeu...
Wat was het warm dit weekend. Niet iedereen had daar overigens last van. Verschillende mensen profiteerden van een ludieke actie van McDonalds: toe...
Op woensdag 8 juli wordt het mosselseizoen met de nieuwe oogst van Zeeuwse bodem officieel geopend. De proefmonsters die gisteren van de percelen ui...
Wanneer je Egmond aan Zee binnenrijdt, zie je meer witte dan gele nummerplaten op de autoÂs. Het is immers al juni en het toeristenseizoen komt op g...
Nog twee maanden... Op 1 september sluit de inzendtermijn voor het lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2015. Van rijkelijk belegd broodje tot c...
Normaal worden horeca-ondernemers rond deze tijd geïnformeerd over de nieuwe vroege oogst-aardappelen en de consequenties voor het afbakken van vers...
In hotels in Genève betalen gasten, net als "vorig jaar":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/wat-betaal-je-voor-een-clubsandwich-12860/, het...
Met hete temperaturen in zicht, smaakt een lekker fris biertje wel. Maar in welk Europees (vakantie)land betalen gasten het meeste per glas? Uit onde...
Op 4 en 5 juli 2015 kan het publiek bij de Grand Départ in de stad Utrecht kennismaken met de uitkomst van een unieke samenwerking ÂUtrecht maken...
Het imago van brood ligt al langer onder vuur. Het zou een dikmaker zijn en het eten van brood zou tot gezondheidsproblemen leiden. Maak je niet druk...
Op woensdag 1 juli aanstaande is het plaatsje Philippine in Zeeuws-Vlaanderen dé culinaire hotspot voor wijnproevers. Tijdens het Wijn en Mosselen e...
Eerder kondigde IKEA al aan de frisdranken uit de winkels te verwijderen. Nu wordt bekend dat frisdranken minder calorierijk zullen worden. De drank...
De plannen om het btw-tarief van 6% af te schaffen is funest voor de gastvrijheidssector. Om dit plan te voorkomen start 22 juni de actie: Nee tegen...
Je zaak zit niet zomaar vol. Je moet natuurlijk iets te bieden hebben. De leukste manier om je zaak stampvol te krijgen, is het winnen van een wedst...
Gisteren heeft SVH de nieuwe game ÂAan de slag in de horeca gelanceerd. Op Strand Zuid in Amsterdam speelden SVH Meestergastheer Pasquinel Kolk en...
Rob Kerkhoff is als zesde is geëindigd in the World Brewers Cup 2015. Hiermee liet Rob vierentwintig kampioenen uit verschillende landen achter zic...
De Wet Werk en Zekerheid (WWZ) introduceert per 1 juli 2015 de scholingsplicht voor werkgevers. Zij zijn voortaan verplicht om werknemers opleidinge...
Hoewel werknemers in de horeca een hoge werkdruk ervaren, behoren zij ook tot de gezondste werkenden van Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van "Va...
Als het Kabinet daadwerkelijk het lage btw tarief voor de horeca afschaft, gaan er 35.000 banen in de horeca verloren. Koninklijke Horeca Nederland...
Gisteren is bekendgemaakt dat Rob Kerkhoff zich heeft gekwalificeerd als een van de zes finalisten van the World Brewers Cup 2015. Rob vertegenwoord...