Je hebt gezocht op: Horecava
5 redenen om mee te doen met het NK de Lekkerste 2024
Ben jij trots op je vak en ben je benieuwd wat anderen van jouw culinaire creaties vinden? Dan hoor je thuis op het NK de Lekkerste tijdens de Horecav...
SVH maakt Top 3 Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca bekend
Donderdag 30 november maakte SVH (Stichting Vakbekwaamheid Horeca), namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven en leerme...
SVH maakt top 10 beste leerbedrijven van Nederland bekend
Donderdag 9 november 2023 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top tien van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2023/2024 bekend. Er werd...
Inschrijving NK de Lekkerste 2024 geopend
De inschrijving voor het NK de Lekkerste 2024 is geopend. De wedstrijden vinden plaats tijdens de komende editie van de Horecava, van 8 tot en met 11...
Positiviteit overheerste op horecabeurs BBB Maastricht
BBB Maastricht staat voor ‘More Horeca Success’ voor bezoekers én exposanten. Van 9 tot en met 11 oktober, kwamen duizenden horecap...
NK Barista Wedstrijden schitteren op Horecava 2024
De grootste horecavakbeurs van Nederland, Horecava, staat in de startblokken voor de veelbelovende editie van 2024, die plaatsvindt van 8 tot en met 1...
Succesvolle start BBB Maastricht 2023
Maandag 9 oktober om 11 uur opende MECC Maastricht de deuren van weer een nieuwe editie van BBB Maastricht, de jaarlijkse horecavakbeurs die Nederland...
Hoe ziet de horeca er over 10 jaar uit? Advocaat Alex Prascevic: “Sommige ondernemers zetten wél die stap met succes”
De horecabranche is momenteel onrustig. Inflatie, personeelstekort, hoge energiekosten en de naweeën van corona beïnvloeden de sector. In&nb...
Gastronomisch Gilde opent wedstrijdinschrijvingen voor Horecava
Vanaf 5 oktober is het mogelijk om je in te schrijven voor de wedstrijden die het Gastronomisch Gilde organiseert op de Horecava in januari 2024. De w...
Jubileumeditie van horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam breekt weer alle records
Gastvrij Rotterdam vierde dit jaar haar tiende editie. Dit jaar besloeg de horecavakbeurs vijf uitverkochte beurshallen in Rotterdam Ahoy, waarmee dez...
Hier leer je in te spelen op de behoeften van Gen-Z
Een van de uitdagingen waar horecaondernemers mee worstelen is het aanspreken van een jongere generatie. In de horeca staat de mens centraal, zowel de...
Dit zijn de finalisten van de Gaia Green Awards 2023
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de finalisten per categorie aangewezen voor de achtste editie. De uitreiking vindt jaarlijks plaats op de ho...
Dit is het nieuwe campagnebeeld van de tiende editie Gastvrij Rotterdam
De horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam viert van 18 tot en met 20 september 2023 haar tiende editie in Rotterdam Ahoy. Ter gelegenheid hiervan is een ni...
“De gezellige sfeer van een bruin café, met koffie in plaats van bier”
Ondernemen in Utrecht. Ingemar Visch Karlsson (71) is geboren in Zweden. Door zijn toenmalige Nederlandse vrouw belandde hij in de horeca in het Scand...
Meld je duurzame horecalocatie aan voor de Gaia Green Awards 2023
Jaarlijks vindt op de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam de uitreiking plaats van de Gaia Green Awards. Deze awards worden uitgereikt aan horecalocatie...
Nieuwe Horeca Vakbeurs Hardenberg enthousiast ontvangen
Begin januari dit jaar bracht beursorganisator Easyfairs het nieuws naar buiten een nieuwe horecavakbeurs te lanceren in Hardenberg: Horeca Vakbeurs H...
Kinderen maken kennis met horeca op Nationale Pannenkoekdag
Vrijdag 17 maart is het Nationale Pannenkoekdag en vanaf die dag opent de Nederlandse horeca een weekend lang haar deuren met tal van activiteiten voo...
Eetwinkel De Hollandsche Tuyn wint Hygiëne Bokaal
Bjorn van Oss van Eetwinkel De Hollandsche Tuyn heeft tijdens het NK De Lekkerste op de Horecava de Hygiëne Bokaal gewonnen. Initiatiefnemer Houw...
NK De Lekkerste neemt in stijl afscheid van Johan van der Weerd
Eén van de hoogtepunten van het NK De Lekkerste 2023 op de Horecava was de onthulling van het Johan van der Weerdplein voor het wedstrijdpodium...
By Jarmusch wint NK Lekkerste Pannenkoek 2023
Rohini Atwaroe van By Jarmusch in Rotterdam heeft een uitzonderlijke prestatie geleverd. Waar ze tijdens de vorige Horecava de prijs voor de lekkerste...
Beste Leerbedrijf Horeca en Beste Leermeester Horeca uitgeroepen
Restaurant De Werf uit Veere is uitgeroepen tot winnaar van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2022/2023. Op de tweede plaats staat ’t Voorhu...
Frietboutique wint NK Loaded Fries 2023
Vera Stouten van Frietboutique Hillegersberg heeft het NK Loaded Fries 2023 gewonnen. De jury was unaniem enthousiast over haar 'Fries from the Fu...
Frans Duijts Nachtburgemeester van Nederland 2023
Volkszanger Frans Duijts is door de Nederlandse Horeca verkozen tot Nachtburgemeester van Nederland 2023. Frans kreeg de ambtsketting omgehangen op wo...
Vader en dochter Biermans domineren NK Lekkerste Vegan Burger
Hij was al goed gevuld na het NK Lekkerste Broodje, maar nu barst de prijzenkast van vader Roland en dochter Audrey Biermans bijna uit elkaar. Ze pakt...
5 interessante innovaties te vinden op de Horecava 2023
Het personeelstekort en duurzaamheidsdoelen zorgen in de horeca voor innovaties. Dat is dit jaar op de Horecava duidelijk te merken. Onze redactie gin...
Dit zijn de winnaars van de Foodservice Awards 2023
De winnaars van de Foodservice Awards zijn bekend. De vijfde editie van de Foodservice Awards werd voor de tweede keer op rij overall gewonnen do...
Anne&Max wint Foodservice Award 2023 in categorie Klassieke horeca
Fresh food & coffee café Anne&Max heeft de ‘Foodservice Award 2023’ gewonnen in de categorie Klassieke horeca. Andere genom...
Paolo Marino pakt goud tijdens NK Pizza bakken 2023
De hoofdprijs van het NK Pizza bakken 2023 is voor Paolo Marino van Mangia Pizza & Pasta Centrum in Amsterdam. De Italiaan gaf tijdens de Horecava...
Gabriella Ficarelli wint eerste NK Lekkerste Pasta
De Italiaanse chef-kok Gabriella Ficarelli van restaurant Divina Cucina in Oud-Beijerland heeft het allereerste NK Lekkerste Pasta gewonnen. De vierko...
FSIN: Foodservicemarkt groeide in 2022 met ruim 40%
De omzet van de foodservicebedrijven is in 2022 gestegen met ruim 40%, naar een omzet van €19,1 miljard. Dat meldt het FoodService Instituut Nede...
Roland Biermans wint NK Lekkerste Broodje en vestigt record
Wedstrijdveteraan Roland Biermans van Vitam is de winnaar van het NK Lekkerste Broodje 2023. Daarmee is hij de eerste ooit die deze wedstrijd vier kee...
Redefine Meat overall winnaar Horecava Innovation Award
Vandaag is tijdens de feestelijke opening van Horecava 2023 bekendgemaakt wie de winnaars zijn van de Horecava Innovation Awards2023. Puck Wilbers, de...
SVH lanceert op Horecava kinderboek voor kennismaking met het vak
Vandaag werden tijdens de opening van de Horecava de eerste exemplaren van het kinderboek Saffraan & Sjalot uitgereikt aan Dirk Beljaarts, algemee...
KHN op Horecava: vertrouwen in de toekomst
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde vandaag, op de eerste dag van Horecava, de economische terugblik op het horecajaar 2022 en een vooruit...
Duurzaamheid staat centraal op Horecava
Horecava, dé vakbeurs voor de horecabranche in Nederland, vindt van 9 t/m 12 januari 2023 weer plaats in Amsterdam RAI. Eén van de belan...
Grip op gastvrijheid ondanks personeelstekort
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Haal meer rendement uit je bar setup
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Zo word je verspillingsvrij in de horeca
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Een culinaire reis door vegan Azië
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
Nieuwste ontwikkelingen op het gebied van koffie
De Horecava is na twee jaar afwezigheid weer helemaal terug. En hoe. De Amsterdamse RAI staat op 9, 10, 11 en 12 januari volledig in het teken van de...
