Je hebt gezocht op: Amsterdam
Oprichter Toastable over de perfecte tosti en het ondernemen van zijn groeiende keten
Bartjan Hendriksen (36) is oprichter en eigenaar van Toastable. Zijn tostiketen bestaat inmiddels uit vijf vestigingen, en mag in september dit jaar t...
Bagels & Beans Utrecht heropent
Tien jaar geleden begon het Bagels & Beans avontuur voor Utrechters Nienke Kroneman & Dave Kieft met de opening van hun eerste vestiging aan d...
Bedrijf achter Happyhappyjoyjoy en Supperclub failliet
IQ Creative, het bedrijf achter succesformules als Happyhappyjojoy en de Supperclub is failliet. Op zijn hoogtijdagen bezat het bedrijf van ondernemer...
Finalisten Gaia Green Awards 2022 bekendgemaakt
De vakjury van de Gaia Green Awards heeft de 3 finalisten per categorie bekendgemaakt. De volgende horecabedrijven zijn doorgedrongen tot de finale va...
Genomineerden voor Vegan Awards 2022 bekendgemaakt
Plantaardig restaurant Mama Gaia in Haarlem, Kasvio in Utrecht en Bij Albrecht in Eindhoven zijn genomineerd voor een Vegan Award van de Nederlandse V...
Nocto haalt half miljoen op voor uitbreiding; gaat deze maand naar Den Haag
Nocto heeft recentelijk een half miljoen euro aan financiering binnengehaald om het horeca social media platform te perfectioneren, het team te laten...
Rabobank: Horeca- en recreatiesector zit tussen herstel en vrees
De coronauitdagingen lijken naar de achterkant geschoven en het herstel in de sector is duidelijk zichtbaar. Omzetten herstellen zich snel, maar met d...
Grand café l'Opera op Amsterdamse Rembrandtplein stopt; inboedel wordt geveild
Na veertig jaar komt er een eind aan grand café l‘Opera op het Amsterdamse Rembrandtplein. De eigenaresse gaat met pensioen en heeft de z...
Horecagroep RCE opent vijfde Beers & Barrels
Restaurant Company Europe (RCE) opent binnenkort horecaformule Beers & Barrels op een toplocatie op het Rembrandtplein in Amsterdam. Dit...
Renato's geopend in Bloemendaal
Restaurant Renato’s is officieel geopend in het zonnige Bloemendaal aan Zee. Met haar familiaire benadering, de dunne ‘Roman style’...
''De werkgever moet tegenwoordig flexibel zijn en slim roosteren''
Vandaag de dag blijft het personeelstekort het grootste probleem voor menig horecaondernemer. Hoe je het team slim kan managen en hoe je ervoor kan zo...
LOFF Advocaten: meesters in horecarecht
Vanaf juni 2022 werken we samen met LOFF Advocaten. Maandelijks zullen zij onze lezers meenemen in een reeks van juridische onderwerpen die binnen de...
Innovaties van Vion gepresenteerd op de PLMA
Of het nu gaat om vleeswaren en smeerworsten, plantaardige alternatieven of vleesdelen - 14.000 inkopers uit 120 landen gaven Vion Food Group in het m...
Consumentenbond: Maaltijdbezorgers misleiden met verstopte kosten en aanbod
Maaltijdbezorgers Deliveroo en Uber Eats misleiden consumenten door servicekosten te verstoppen. Uber Eats laat ook het aanbod van restaurants veel gr...
Finalisten Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2022 bekend
De jury van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs heeft zes kandidaten geselecteerd voor de finale van deze prestigieuze wedstrijd voor gastvrijhei...
The Farm Kitchen lanceert de Climate Positive Award
Onderzoek toont aan dat ruim 60 procent van de bedrijven daadwerkelijk actie onderneemt op gebied van duurzaamheid. Echter, is dit percentage al drie...
Café Pierre: Museum Arnhem eert voormalig museumdirecteur
Arnhem krijgt er een nieuwe horecagelegenheid bij: Café Pierre. In de koepel van Museum Arnhem vestigt zich het café, vernoemd naar de p...
Inventaris restaurant Vandaag Amsterdam onder digitale hamer
In februari van dit jaar viel het doek voor Restaurant Vandaag in Breda. De vestiging in Amsterdam is kort daarna ook failliet verklaard. De volledige...
Ghost kitchen keten Casper komt naar Nederland
Casper, de snelgroeiende ghost kitchen keten in België, kondigt aan € 5 miljoen te hebben opgehaald in een Series-A-ronde onder leiding...
The Farm Kitchen neemt De Kookfabriek over
De Kookfabriek is in Nederland inmiddels een begrip geworden voor food-evenementen, -workshops en -masterclasses voor bedrijven, vrienden en familie....
Lunchroompanel: Door de stijgende inkoopprijzen heb ik de prijzen verhoogd
In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers in horecadagzaken door het hele land...
Diegos Burgers verzorgt Chefs Table op DGTL festival
Tijdens de 8e editie van DGTL festival in Amsterdam zal chef Diego Buik van Diego’s Burgers een exclusieve, volledig plant-based Chef’s Ta...
Deuren Paindemie geopend in Amsterdam
Het kwartet achter The BREDA Group opent een nieuwe aanwinst voor de Amsterdamse horeca: Na de pop-up tijdens de lockdown, krijgt PAINDEMIE nu een vas...
Vegan Junk Food Bar opent nu ook in Eindhoven
Afgelopen week opende de nieuwste VJFB store officieel haar deuren in het centrum van Eindhoven. De gloednieuwe VJFB Eindhoven verraste menig Ein...
Loyaliteitsprogramma's in de horeca. Wat loont?
Loyaliteitsprogramma’s lonen. Een frequente bezoeker wordt gast en een frequente gast wordt ambassadeur. In dit artikel zetten we succesvolle lo...
Lunchroompanel: Wat kan de gemeente voor jouw horecazaak betekenen?
In de rubriek ‘Het Lunchroompanel’ worden actuele ondernemersvraagstukken beantwoord door ondernemers in horecadagzaken door het hele land...
Download hier de nieuwste uitgave van Lunchroom
Daar is 'ie dan! Het gloednieuwe vakblad Lunchroom is nu kosteloos te downoaden of online te lezen. Een editie bomvol vakinformatie voor...
Een week geen vlees en zuivel: 6 vegan trends voor in 2022
Na ‘veganuary’ is het in de week van 7 tot en met 13 maart wéér tijd om stil te staan bij de vlees- en zuivelconsumptie in d...
The Avocado Show opent in Westfield Mall
Als oprichters van het geliefde restaurant The Avocado Show openen Julien Zaal en Ron Simpson (foto onder) op zaterdag 12 maart een nieuw format van h...
Inschrijving Gaia Green Awards van start
Horecalocaties die uitblinken met hun duurzame concepten maken jaarlijks kans op het winnen van de Gaia Green Awards. Dit jaar vindt alweer de zevende...
Brunchcafé Eighty-Two: co-created by Tik-Tok
De Finse Ella Taivalsaari (25) en Maxime Peters (23) uit Giethoorn hebben elkaar 5 jaar geleden leren kennen op de Hotelschool (The Hague) in Amsterda...
Dit zijn de winnaars van de Thuisbezorgd.nl Awards 2021
Abi Patat uit Amsterdam (zie foto) is het beste bezorgrestaurant van Nederland en heeft vandaag een Thuisbezorgd.nl Award 2021 in ontva...
Voornamelijk horeca maakte gebruik van NOW 7
Voornamelijk horecabedrijven, in totaal ongeveer 16.000, hebben in de maanden november en december van het vorige jaar, loonsteun ontvangen vanwege hu...
Deliveroo geeft inzicht in data: dit zijn de populairste pizza's
Dat Nederlanders dol zijn op pizza moge duidelijk zijn: deze Italiaanse lekkernij staat met stip op nummer één van de meest bestelde ger...
Vernieuwd Potaé rolt groeistrategie uit
De King Kumpir vestigingen bevinden zich in grote steden zoals Amsterdam, Rotterdam en Utrecht en worden gefaseerd omgevormd naar het Potaé...
Burgemeesters roepen kabinet op coronabeleid 'fundamenteel te herzien'
In een brief aan het kabinet, gepubliceerd door De Volkskrant, uiten dertig burgemeester stevige kritiek op het huidige coronabeleid van het kabinet....
Lunchrooms zijn het zat en gaan zaterdag open uit protest
Vanavond volgt een nieuwe coronapersconferentie met minister-president Mark Rutte en de nieuwe zorgminister op het hoofdpijndossier corona, Ernst Kuij...
Met Radio Horeca wil Bidfood steun uitdragen voor de getroffen sector
Van maandag 10 januari tot en met donderdag 13 januari zendt horecagroothandel Bidfood van 10.00 uur 's ochtends tot 19.00 uur 's avonds Radio...
Afhalen alcohol horeca Amsterdam verboden
Tijdens de lockdown is het verboden om alcohol af te halen bij Amsterdamse horecagelegenheden. Dat komt mede door excessen van vorig jaar, zo meldt He...
Nieuwe no & low drankenbeurs NABLAB uitgesteld
Initiatiefnemers RAI Amsterdam en Servicecentre4Hospitality hebben deze week besloten het geplande event NABLAB met één jaar uit te stel...
