Casper, de snelgroeiende ghost kitchen keten in België, kondigt aan € 5 miljoen te hebben opgehaald in een Series-A-ronde onder leiding van Slingshot Ventures uit Amsterdam, in samenwerking met serie-ondernemers Zhong Xu & Jan Hollez (Deliverect) en Jürgen Ingels (Smartfin).
Casper is een succesvolle keten van bezorg- en afhaalrestaurants, zogenaamde ghost- of dark kitchens. In 2021 had Casper een omzetgroei van 210% en leverde het meer dan 230.000 gerechten. Marktonderzoek van Euromonitor voorspelt dat de maaltijdbezorgingsindustrie rond 2030 een biljoen dollar waard zal zijn.
Tien keukens
Klanten van Casper kunnen bij tien virtuele restaurants bestellen. Het menu biedt voor ieder wat wils: van Gloria’s pasta en Barney’s burgers tot gezonde salades, bagels of een volledig veganistisch gerecht van de Vegetarische Slager. Bestellen kan rechtstreeks bij de virtuele restaurants of via Casper, waarbij de verschillende merken kunnen worden gecombineerd tot één bestelling, in één levering.
Duurzaamheid
Casper heeft een zero-waste beleid en streeft ernaar om zoveel mogelijk met lokale leveranciers te werken. Het bedrijf zegt binnen 30 minuten de maaltijden tot aan de deur te bezorgen of klaar te hebben om af te halen. Casper werkt samen met de ‘marktplaatsen’ Thuisbezorgd.nl, Deliveroo en Uber Eats.
Zichtbaar
In tegenstelling tot andere ghost kitchens is Casper duidelijk zichtbaar in het straatbeeld. Het heeft geen geblindeerde ramen in straatjes achteraf, maar open en transparante locaties met duidelijk herkenbare branding, techniek om inloopbestellingen te plaatsen en wachtruimtes voor de bezorgers.
Casper
Matthias Laga, medeoprichter & CEO van Casper: “Natuurlijk zijn we trots op wat we de afgelopen twee jaar hebben bereikt, maar we realiseren ons ook dat onze grootste uitdaging nog voor ons ligt. Toch ben ik er 100% van overtuigd dat het beste nog moet komen! Dankzij deze financiering kunnen we versneld uitbreiden naar nieuwe markten en tegemoetkomen aan de continue, en groeiende vraag naar gemak. Wij zijn ervan overtuigd dat we een succesformule hebben met ons delivery proof aanbod in combinatie met onze tech-, marketing- en operationele expertise. In de Benelux en Frankrijk gaan we nieuwe vestigingen openen en het is onze ambitie om in 2024 internationaal vijftig vestigingen te hebben. Een ambitieus plan, maar we zijn er klaar voor. Gelukkig zijn we niet bang om grote uitdagingen aan te gaan; grote uitdagingen geven de beste beloningen!”
Slingshot Ventures
Tanja Kramer, Principal bij Slingshot Ventures: “We zijn verheugd om Casper te ondersteunen in zijn missie om de online maaltijdbezorging experience te veranderen en onderdeel te worden van dit indrukwekkende groeiverhaal. De markt voor dark kitchens groeit exponentieel, aangewakkerd door de snelle acceptatie van online maaltijdbestellingen en de opkomst van on-demand apps voor maaltijdbezorging. Vooral millennials en de generatie Z zijn gewend om maaltijden te bestellen. Casper is een marktleider in België en goed gepositioneerd om internationaal uit te breiden. We zijn onder de indruk van de continue focus op de klanttevredenheid, de productkwaliteit en de operationele bedrijfsvoering van Matthias en zijn team.”
Foto: Casper oprichters Peter Van Praet, Matthias Laga & Zhong Xu
