Je hebt gezocht op: rotterdam
Lof der Zoetheid heeft beste koffie van Rotterdam
De 36e en laatste Koffietrofee is op 29 juni uitgereikt aan Anastasia de Ruyter van de zaak die dit jaar het beste kopje koffie in de Maasst...
Finalisten Gaia Green Awards bekend
De Gaia Green Awards zijn awards voor horecabedrijven die ondernemen met ruime aandacht voor duurzaamheid. De vakjury van de Gaia Green Awards heeft v...
Kosten besparen met een goede boekhouding
Boekhouden, dat doe je toch voor de fiscus? Dat is wat vooral beginnende ondernemers denken. Maar ervaring leert dat een goede registratie goud waard...
Nieuwe vestiging Bagels & Beans in Rotterdam
Rotterdam krijgt er een nieuwe vestiging van Bagels & Beans bij. Vandaag heeft investment management organisatie PingProperties een huurovereenkom...
Osteria Vicini opent ijssalon
Al ruim 5 jaar is Remco Witberg eigenaar van een klein stukje Italië middenin Rotterdam-Kralingen. Vele buurtbewoners hebben Osteria Vicini in hu...
De ultieme hamburgerbol is geboren
De familie Ter Marsch, bekend van zijn awardwinnende hamburgers, liep al lange tijd rond met de droom om een eigen hamburgerbol te ontwikkelen. In dez...
Hudson Bar & Kitchen viert opening met 'The Quardashian'
Tijdens de officiële opening van Hudson Bar & Kitchen in Leiden presenteerde niemand minder dan Koen Kardashian 'The Quardashian'. De...
AD Gouden Pollepels worden uitgereikt op Gastvrij Rotterdam
Gastvrij Rotterdam beleeft op 18, 19 en 20 september 2017 haar eerste jubileum. De snelgroeiende horecavakbeurs presenteert op de vijfde editie een vo...
BRAM´S opent vestiging tussen aardappelvelden
Afgelopen maandag openden de deuren van een nieuwe vestiging van BRAM’S op het terrein van Novifarm in Numansdorp. Deze unieke locatie is gereal...
Aantal bierbrouwerijen in tienjaar verviervoudigd
In tien jaar tijd is het aantal bierbrouwerijen in Nederland toegenomen van 90 in 2007 naar 370 in 2017. Dat blijkt uit cijfers van het cbs. De groots...
Rotterdamse Doppio viert jubileum met Cappucinodag
Ter ere van hun 4-jarig bestaan organiseert Doppio Espresso Rotterdam Kruisplein vrijdag 12 juni een gratis cappuccinodag. Ondernemers Maurice en Sabr...
Column Voedingscentrum. Meer groente in de horeca
Ik eet graag buiten de deur. In mijn woon- en werkomgeving Rotterdam/Den Haag heb ik werkelijk alle keuze van de wereld: van Hollandse pot tot nieuwe...
Rosés, champagnes en mousserende wijnen van het jaar bekendgemaakt
Op vrijdag 2 juni zijn tijdens Taste of Amsterdam in het Amstelpark de rosé-, champagne- en mousserende wijnen van het jaar onderscheiden. De w...
Café Ter Marsch organiseert wedstrijd voor bloggers
Café Ter Marsch in Rotterdam zoekt inspiratie voor een vegetarisch gerecht op de nieuwe menukaart en roept daarbij de hulp in van foodminnende...
Nieuw Braziliaans getint franchise koffieconcept
Brazuca Coffee is een nieuw Nederlands franchiseconcept met sterke Braziliaanse invloeden. Het concept past bij ondernemende koffieliefhebbers, in ver...
Onderzoek: bijna de helft van het aantal foodfestivals is nieuw
Het aantal nieuwe foodfestivals in Nederland is in 2016 ten opzichte van nieuwe film- en muziekfestivals het sterkst gestegen. Foodfestivalliefhebbers...
Beste hamburgermaker van Nederland wil prijzen winnen met kipburger
Tijdens National Hamburger Day op zondag 28 mei 2017 viert de Familie Ter Marsch haar hamburgersuccessen van de afgelopen jaren. Tevens blikt zij voor...
Nieuw lunchconcept voor restaurant Roots, Rotterdam
Het Rotterdamse restaurant Roots heeft een nieuw lunchconcept gelanceerd. Vanaf nu hoeft de middagmaal geen snelle hap meer te zijn, maar kan er worde...
Speciaalbier- en wijnfestival Kannen & Kruiken breidt uit
Het speciaalbier- en wijnfestival Kannen & Kruiken breidt in het tweede jaar van het bestaan uit naar drie steden. In Rotterdam, Amersfoort en Maa...
Restaurant De Beren opent binnenkort vestiging in Zwolle
Restaurant De Beren opent dinsdag 23 mei een nieuwe vestiging in Zwolle. Het meest sympathieke horecamerk van Nederland vond op het Katwolderplein, pa...
Hoe onderneem je in een kattencafé?
De Haagse Zeeheldenbuurt is enorm in opkomst. In de Piet Heinstraat vind je kattencafé Ditjes & Katjes, waar Eef Krol haar droom werkelijkh...
Nacht van de Fooi zoekt deelnemers
Op zaterdag 20 mei 2017 staan deelnemende horecabedrijven in veertien steden hun fooi af aan kleinschalige en duurzame ontwikkelingsprojecten.In Utrec...
De beste restaurants 10 dagen voor een prikkie
De HEERLIJK10Daagse vindt plaats van 26 mei tot en met 4 juni 2017 verspreid over het hele land. Tijdens deze periode kunnen consumenten voor een ste...
The Tosti Club breidt uit
Op de eerste verjaardag van de tweede stadslocatie te Breda is het tijd om verder uit te vliegen, zo besloot oprichter en eigenaar Jacco Hei...
Topman La Place nieuwe General Manager HMSHost
HMSHost International, wereldleider in food & beverage voor reizigers, heeft Ad Willemsen aangesteld als General Manager van HMSHost Schiphol en R...
Interview: Ton de Jonge, Bakkerswinkel Den Haag
Ton de Jonge is vanaf 1 april bedrijfsleider van de Bakkerswinkel in Den Haag. De vestiging vind je in een uniek pand, met maar liefst drie verdieping...
HMSHost gaat zich richten op horeca in stadscentrum Utrecht
De opkomst van HMSHost International in Nederland continueert. Na de aankondiging in 2016 over de uitbreiding van horecaconcepten op Rotterdam The Hag...
Bram Ladage viert vijftigste verjaardag met gratis patat
Wat ooit begon als stoute jongensdroom, heeft vijftig jaar later geresulteerd in misschien wel het grootste patatimperium dat Nederland heeft gekend....
Crowdfunding voor eerste cookie dough bar van Nederland
Aan de Pannekoekstraat in Rotterdam, waar vele hotspots zich vestigen, opent de allereerste cookie dough bar van Nederland: Baker’s Dough. Baker...
Wiedewietsaus van Ter Marsch daadwerkelijk in productie
Familie Ter Marsch lanceert een nieuwe ambachtelijke sauzenlijn in hun drie horecazaken. Om dit onder de aandacht te brengen bij het publiek bedachten...
Horecafamilie Ter Marsch lanceert Wiedewietsaus
De pop-up burgerbar van Ter Marsch & Co in Amsterdam bestaat een jaar en dat wordt gevierd. Het befaamde burgerconcept uit Rotterdam werd vorig ja...
In memoriam: Pieter Punter
Het bericht dat de redactie van Lunchroom deze week bereikte, kwam hard aan. Pieter Punter, de aimabele, zachtaardige en culinair zeer onderlegde man...
Kampioenen horeca & hospitality sector gehuldigd
De horeca en hospitality branche is 12 jonge vakkampioenen rijker. 315 mbo'ers lieten zich van hun beste kant zien tijdens Skills The Finals, het...
Het Rotterdam Marriott Hotel presenteert Schmidt Fresh Fish Market
’s Werelds grootste hotelketen Marriott Hotels opent in het Paasweekend in Rotterdam de allereerste Fresh Fish Market. Hiermee heeft het Rotterd...
Transformatie restaurant Popocatepetl Rotterdam: nu ook lunch
Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Rotterdam heeft een metamorfose ondergaan. De bekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaak...
Topchefs vertonen kookkunsten tijdens Tafel op Zuid in Rotterdam
Foodliefhebbers mogen op 25 en 26 maart aanschuiven bij Tafel op Zuid, op het Deliplein in Rotterdam. Ti...
Column Pieter Punter: Spruitjesvolk
Volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan worden spruitjes en bloemkool de trendgroenten van 2017. Dat lijkt me een uitgelezen kans voor de lunchrooms: ge...
De Beren restaurant Rotterdam gaat verhuizen
Na ruim dertig jaar gaat het vertrouwde De Beren restaurant aan het Rotterdamse Schouwburgplein verhuizen. “Het is in de huidige vestiging nog a...
Rotterdam trekt meer toeristen door Lonely Planet
Rotterdam heeft het aantal toeristen dat de stad bezocht vorig jaar wederom zien stijgen. Het aantal overnachtingen van mensen die minstens é&e...
Wok to go klaargestoomd voor kwalitatieve expansie in Nederland
De Aziatische fastserviceformule Wok to go Nederland, neemt op donderdag 6 en vrijdag 7 april 2017 deel aan de nationale Franchisebeurs Onderneem &lsq...
