Je hebt gezocht op: ondernemers
Boete voor vieze keuken omhoog
De boete die horeca-ondernemers kunnen krijgen voor een onhygiënische keuken gaat omhoog. Gelegenheden met een smerige keuken riskeren voortaan een b...
'Kies wijzer' voor de horeca
Met het oog op de komende Tweede Kamer-verkiezingen heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een 'kies wijzer' voor de horeca ontwikkeld. Horeca-onder...
Wellicht paviljoen erbij op strand
De laatste jaren neemt het aantal bezoekers sterk toe op de eens rustige strandslag Drooghe Weert bij de Callantsogervaart in Den Helder. Daarom kijkt...
De Jager krijgt Koninklijke onderscheiding
Na een actief voorzitterschap van zes jaar, heeft Hajé de Jager 1 juni de voorzittershamer van de branchevereniging overgedragen aan Toon Naber. De v...
Nieuwe broodjeszaak Café Noir
In het centrum van Zaandam wordt donderdag 20 mei de nieuwe horecazaak geopend van ondernemers Gini Faber en Roy Hoekstra. De broodjeszaak annex café...
Horeca met Green Key minder controle
Op donderdag 20 mei zullen elf gemeenten in Rivierenland een Convenant Duurzaamheid tekenen met ondernemers in recreatie en toerisme in de regio. In d...
Betaalgedrag remt economisch herstel
Het betaalgedrag in Nederland moet beter om economisch herstel te stimuleren. Niet betaalde rekeningen kosten het Nederlandse bedrijfsleven zo'n 10 mi...
Succesvol derde Fano Event
Met presentaties door Kloosterhuis Adviseurs en een grootse workshop broodjes en schotels maken slaagde Fano er voor de derde keer in om van het Fano...
Horeca Apeldoorn weer tevreden
Vorig jaar tijdens Koninginnedag kenden de Apeldoornse cafés en restaurants een financiële domper. Dit allemaal door het drama bij de Naald. Dit jaa...
Is het een café of lunchroom?
Vroeger was alles beter en duidelijker. Een kroeg was een kroeg, een hotel een hotel, maar tegenwoordig lopen de horecaformules kriskras door elkaar....
Lunchroom winnaar duurzaamheidsprijs
De Kamer van Koophandel (KvK) Brabant en het Centrum voor internationale samenwerking COS Brabant overhandigen vandaag (29 april) de tweede Gouden Ap...
Bagels & Beans de grens over
Met een nieuwe zaak in het stadcentrum van Zoetermeer opent Bagels & Beans dit jaar zijn veertigste vestiging in Nederland. De franchiseformule valt b...
Foursquare de toekomst voor ondernemers
Als horeca-onderneming loopt u tegenwoordig heel wat klanten mis als u niet met een website op het internet te vinden bent. De kwaliteit van de websit...
M. Moesbergen UWV HorecaHeld Arnhem
Afgelopen Horeca Brancheweek werd Madelinde Moesbergen genomineerd, als één van drie, voor UWV HorecaHeld Arnhem. Zij ontving de meeste stemmen via...
Wetsvoorstel Kamer mist goedkeuring KHN
Het merendeel van de Tweede kamer reageert negatief op het nieuwe wetsvoorstel Drank- en Horecawet dat woensdag 7 april is besproken. Vooral het voors...
Horeca begint paasdagen optimistisch
Het merendeel van de toeristische ondernemers in Oost-Nederland heeft goede verwachtingen voor Pasen. Ruim 90 procent van de dagattracties en 63 proce...
Horeca heeft nieuwe CAO
Met begrip voor de moeilijke economische omstandigheden waarin horeca-ondernemers zich op dit moment bevinden, hebben KHN en de vakbonden toch overeen...
KHN partner van Stichting Sport & Zaken
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is per 1 april 2010 officieel partner van Sport & Zaken, een stichting die sportbonden, - verenigingen en topsporte...
Nieuwe beoordeling horecaopleidingen
SVH gaat vanaf heden op basis van een audit horeca-opleidingen accrediteren. De opleidings-instituten die positief beoordeeld worden voldoen daarmee a...
Bewust zaken doen op de Food Innovatiedagen 2010
Een felgroene appel komt je tegemoet als je de Levens Cooking & Baking Plaza binnenloopt. Van maandag tot woensdag 24 maart kunnen ondernemers daar ke...
Ondernemers opgefrist op Nationale Lunchroomdag
In de Levens Cooking & Baking Plaza in Gilze is iedereen druk aan het opbouwen. Chef-kok van Unilever Foodsolutions Pascal van Loon excuseert zich, hi...
Download presentatie Menu-engineering
Wat kost gerecht eigenlijk en wat levert het me nu op? Een vraag die te weinig horecaondernemers zich stellen. Uw kaart is de motor van uw lunchroom....
Mineraalwater als ideale tafelpartner
In de enige werfkelder die Amsterdam rijk is gaven Chaudfontaine, Mister Kitchen en watersommelier Roland Vanden Abeele medio maart tekst en uitleg wa...
Infomiddagen duurzame vis in de horeca
Onlangs startten een aantal partijen de campagne 'Duurzame vis op de kaart'. Voor ondernemers en koks in de horecabranche staan nu een aantal gratis b...
Terrasinrichting vrij in Harderwijk
Horeca-ondernemers op de Markt in Harderwijk krijgen dit jaar de vrijheid om hun terrassen in te richten zoals ze willen. "Wel binnen bepaalde voorwaa...
Ton Poppes nieuwe voorzitter KHN Amsterdam
Vanmiddag is door de leden van de afdeling Amsterdam van Koninklijke Horeca Nederland Ton Poppes benoemd tot hun nieuwe voorzitter. Poppes, al 25 jaar...
Omzet horeca nog onder druk, lager dan verwachtingen
In het vierde kwartaal van 2009 melden ruim vier op de tien horecabedrijven een omzetdaling ten opzichte van dezelfde periode in 2008. Ruim een kwart...
4 x 12 minuten
In 4 Ã 12 minuten praten we u op De Nationale Lunchroomdag twee keer per dag helemaal bij. Van *12.30 tot 13.30 uur en van 14.00 uur tot 15.00 uur* w...
Drie gemeenten ontvangen Aanmoediging van Heemskerk
Vandaag heeft de directeur van Koninklijke Horeca Nederland het rapport Gemeentelijke leges 2009 overhandigd aan staatssecretaris Heemskerk. De horeca...
Upselling en menu-engineering in de spotlight tijdens Nationale Lunchroomdag
Een oude marketingwijsheid leert dat het eenvoudiger is om meer omzet bij bestaande gasten te realiseren dan nieuwe gasten te werven. In tijden waar d...
Couverts wint Columbus Trofee 2010
Zojuist heeft Sterrenkok Cas Spijkers de winnaar bekend gemaakt van de Columbus Trofee 2010: Michiel Huisman van Couverts. De ondernemersprijs werd ui...
Pilot gezamenlijke facturering Buma en Sena van start
Videma start een pilot bij 150 horecaondernemers die de auteursrechtelijke vergoeding voor zakelijk gebruik van televisie en de muziekvergoeding voor...
Eten in horeca is meer dan prijs en smaak
Horecagasten hebben steeds meer wensen. Tegenwoordig gaat het in de horeca niet meer alleen om de betaalbaarheid en smaak van producten, de invloed va...
Schrijf u in voor De 2e Nationale Lunchroomdag!
Na de zeer succesvolle Nationale Lunchroomdag van vorig jaar wordt dit jaar wederom een dag speciaal voor lunchroomhouders georganiseerd. *U kunt zich...
In 4 x 12 minuten praten we u helemaal bij. Dan weet u precies waar de markt naar toe gaat, hoe u meer verkoopt en of u zich moet aansluiten bij een f...
Winnaar broodje 'Lekker Anders'
Sven Treurniet van De Wereldzaak uit Delft won de 'Lekker Anders' broodjeswedstrijd op de Hroecava met zijn creatie Vitamineshot. De felbegeerde bokaa...
Bezoekersverslag Horecava 2010
Begin januari was de 54e editie van de vakbeurs Horecava in de Rai in Amsterdam. Vier dagen lang konden horeca-ondernemers hun zintuigen en onderne-mi...
Antonio van den Hengel HorecaHeld 2010
De buslading met medewerkers en vaste klanten van eetcafé Centraal in Soest ontstak in vurige blijdschap toen 'hun' Antonio van den Hengel op de Hore...
'Meedoen aan Mijn Tent is Top is overweldigend'
'Overweldigend' en 'heftig' noemen de drie winnaars van het programma Mijn Tent is Top hun deelname aan het programma tijdens een interview op de Hore...
Duurzaamheid sleutelwoord op Horecava 2010
Ze heeft 'een beetje' geslapen; beursmanager van de Horecava 2010 Joke van der Wijngaart komt het podium op. Onder luid applaus opent ze de 52ste edit...
