Wat waren de BBQ trends van 2021? Online slagerij The Butchery deed onderzoek naar de BBQ-gewoontes van Nederlanders. Meer dan 1.200 BBQ-liefh...
In Alkmaar en Breda werd afgelopen weekeinde al geëxperimenteerd met polsbandjes die aantoonden dat een horecabezoeker een coronatoegangsbewijs k...
Starbucks viert haar 50-jarig bestaan tijdens International Coffee Day op vrijdag 1 oktober! Het succes van Starbucks in de afgelopen vijf decenn...
Gezellig, gezond en kleurrijk. Zo kan je Loua Juicebar omschrijven. De juicebar is gevestigd in het mooie oude centrum van Utrecht, gelegen aan de Vis...
Het Utrechtse restaurant Waku Waku – dat gasten niet op het coronatoegangsbewijs wilt controleren – en de gemeente Utrecht staan donderdag...
De gemeente Utrecht heeft dinsdagmiddag de sloten van het Utrechtse restaurant Waku Waku vervangen. De exploitant wil de CoronCheck-app niet controler...
Welke belangrijke fiscale voorstellen voor ondernemers kwamen op Prinsjesdag uit het koffertje van de demissionair minister van Financiën? Wij ze...
Afgelopen vrijdag heeft ’T Noorden de prijs in ontvangst mogen nemen als Leukste horecateam van Nederland. De verkiezing is onderdeel van d...
Nederlanders eten niet vaak (genoeg) vis. Waar vroeger steevast iedere vrijdag vis op het Nederlandse menu stond, is dat nu nog maar eens per vier wek...
Uit de meest recente KHN-ledenenquête blijkt dat het draagvlak onder horecaondernemers voor de restricties tot een dieptepunt is gedaald. 41% va...
De horeca klimt uit het dal, de blik is gericht op de horizon. Natuurlijk zijn er zaken, al dan niet blijvend, veranderd. Hoe kijkt Ruben Brouwer, 41...
Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interv...
Vanaf zaterdag 25 september is een coronatoegangsbewijs verplicht om toegang te krijgen tot een horecazaak, een (sport)evenement of een kunst- of cult...
De wedstrijd voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland bestaat sinds 2011. Al tien jaar lang zetten lunchzaken in Nederland hun beste beentje...
Vegan Junk Food Bar (VJFBTM) kondigt een nieuw innovatief, kleurrijk en futuristisch 100% veganistisch restaurant aan in de stad Eindhoven. In de...
Vanaf 25 september 2021 verandert er een en ander met betrekking tot de coronaregelgeving, en specifiek voor de horeca betekent dit dat er gecontrolee...
Uit onderzoek van de Nederlandse Brouwers blijkt dat speciaalbier nog altijd stijgt in populariteit. Er lijkt geen einde te komen aan de opmars en het...
Vier op de vijf Nederlanders willen dat restaurants en supermarkten méér plantaardig eten gaan aanbieden. Ruim de helft van de ondervraa...
In het Utrechtse Tuindorp, aan de grens met Overvecht, vind je een pittoresk seinhuisje. Het huisje was al tientallen jaren niet meer in gebruik, maar...
Corona heeft de digitalisering van de horeca in een stroomversnelling gebracht. De ene horecaondernemer pakt digitalisering sneller en beter op dan de...
"Vis koken is een doodzonde, net als het te heet bakken van zalm", verklaart Leonie van Mierlo. Van Mierlo is een protegé van wi...
Voors en tegens, mitsen en maren. Nederland - en vooral de horeca - is verdeeld over de invoering van het coronatoegangsbewijs. Terwijl de meeste Nede...
De Tweede Kamer heeft donderdagavond ingestemd met het plan van het demissionaire kabinet om een coronatoegangsbewijs in te voeren bij de horeca, maar...
Horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam vindt dit jaar weer LIVE plaats van 20 tot 22 september 2021 in Rotterdam Ahoy. Eindelijk kunnen horecapro...
De Netflix documentaire ‘Seaspiracy’ pakt de wereldwijde visindustrie keihard aan. Documentairemaker Ali Tabrizi zet een beeld neer over d...
De 1,5 meter is eraf. Je mag weer meer mensen in je horecazaak ontvangen en je zou verwachten dat dit het perspectief is waar wij al die tijd op hebbe...
Per 25 september 2021 wordt er weer meer mogelijk in de samenleving, zo verklaarde demissionair premier Mark Rutte zojuist tijdens de persconferentie....
Het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen is met ruim 30 exposanten één van de eyecatchers op de goedgevulde beursvloer van Gastvrij Rotterdam...
