NS Retailbedrijf Servex en vergaderconcept Seats2meet.com gaan dit jaar gezamenlijk vestigingen van Seats2meet.com openen op een aantal geselecteerde...
Een daverend succes was de derde Nationale Lunchroomdag in Gilze op 21 maart 2011. Ondanks het terrasweer, kwamen lunch-roomhouders in grote getale na...
Tijdens de derde Nationale Lunchroomdag op 21 maart hield Mark Tamsma van Horeca Accountancy een leerzame lezing over het berekenen van up- en cross s...
Op dinsdag 5 april 2011 zal de derde verkiezing van de Nederlandse Thee Sommelier gehouden worden tijdens de beurs Venuez in Rotterdam. Deze competiti...
Het wordt maandag 21 maart een drukte van belang in Gilze. Hans Steenbergen verzorgt de spectaculaire opening. Joop Braakhekke praat met u en de chefs...
HMSHost Schiphol Airport, de grootste horeca-exploitant op de luchthaven Schiphol heeft de ÂInnovation award 2010Â gewonnen met het authentieke Dutc...
Europa-Park in Duitsland introduceert als eerste ter wereld een looping-restaurant. In het FoodLoop-restaurant worden de bestellingen niet door medewe...
Nog steeds niet ingeschreven voor de Nationale Lunchroomdag? Dan mist u veel. Bezoekers van De Nationale Lunchroomdag krijgen in hun Goodiebox namelij...
Het is lang niet overal goed gesteld met de hygiëne in de horeca, zo concludeert fabrikant van tissue- en hygiëne-producten Tork op basis van onderz...
Deze McDonaldÂs in Denemarken doet wel heel erg zijn best om klanten te lokken. En hoe breed is zoÂn groot reclamebord nou? Dat hoeft u zich nooit m...
Het Amsterdamse en Nederlandse begrip Eetsalon van Dobben bestaat dit jaar 65 jaar. Als onderdeel van een uitbreiding-strategie opent men medio april...
Culinair adviseur Rob Schollen is drie jaar werkzaam bij Levens en zal u tijdens De Nationale Lunchroomdag bruikbare adviezen geven. Nog niet aangemel...
Lunchroom Harrels in Lelystad wordt de vaste (vergader)stek van Inner Wheel Lelystad, een serviceclub die zich belangeloos inzet voor de medemens. Voo...
Twee nieuwe horeca-concepten van HMSHost zijn geopend op Schiphol; het broodconcept bread! en de vijfde vestiging van Starbucks Coffee. De hele lounge...
De derde Nationale Lunchroomdag vindt plaats op 21 maart. Heeft u zich nog niet ingeschreven? Dan volgt hieronder nog even waarom u deze dag niet mag...
Jeanine Nelis werkt al 22 jaar als product developer bij Mora/ Ad van Geloven. Dit klinkt lang maar voelt voor Jeanine niet zo omdat zij het werk nog...
Een zevental bakkers introduceert in samenwerking met toeleverancier aan de bakkerijwereld Sonneveld een nieuwe broodsoort genaamd t Colletje. Een de...
Nog een reden om op 21 maart naar De Nationale Lunchroomdag te komen: u gaat namelijk niet met lege handen naar huis! Waar u wel mee naar huis gaat is...
Een belangrijk koopmotief voor consumenten is variatie. Ondernemers kunnen dit bieden door te variëren in de opmaak van broodjes en regelmatig te rou...
In de sector horeca & toerisme steeg het vacature-aanbod in februari sterk. Dat blijkt uit de meest recente Monster Employment Index de maandelijkse...
Foto's zeggen meer dan duizend woorden... Daarom een fotoverslag van De Nationale Lunchroomdag 2010....
Chef-kok Pascal van Loon werk vijf jaar als culinair adviseur voor Unilever. Daarvoor werkte hij in diverse sterrenrestaurants en had hij een eigen re...
Horeca-accountant Mark Tamsma geeft u alvast een voorproefje van zijn workshops met onmisbare adviezen over up- en cross-selling en kostprijs-calculat...
"Hier bestel ik altijd thee, want de koffie is niet te drinken." Na een korte stilte kijk ik mijn beste vriendin teleurgesteld aan. We lijken voorbij...
Het Franse productschap voor zuivel, de CNIEL en FranceAgriMer, het Franse ministerie van landbouw, hebben een enquête gehouden onder ruim 500 Nederl...
Als ondernemer is het natuurlijk nooit vervelend om te kunnen besparen. Soms is dat best lastig, soms ook niet. Anno 2011 zijn er veel nieuwe mogelijk...
Marketeers willen ons voortdurend doen geloven dat er voedsel bestaat met wonderbaarlijke eigenschappen. Onze koelkast begint dan ook steeds meer op e...
Een sausje kan lekker zijn als finishing touch bij je broodje, salade of worstjes. De chef die onderstaand gerecht heeft gefabriceerd is dit doel net...
De creditcard-gegevens van kaarthouders in Nederland liggen zo goed als 'open en bloot op straat'. Tenminste, dat concludeert Tripwire naar aanleiding...
Lunchroom Trattoria Panini in Lisse staat bekend om de overheerlijke Italiaanse broodjes, pizza's en overige lunchgerechten op de menukaart. Nieuw sin...
