Een goede werksfeer creëren is niet altijd even gemakkelijk. Als ondernemer moet u met verschillende factoren rekening houden. Zo ook met uw personee...
Het is bijna zover. Op 7 november weet de hele lunchroombranche wie het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013 maakt. Welk finalebroodje van de vijf b...
Strand(t)huys Buitengewoon in Noordwijk aan Zee is weer toe aan haar 'winterslaap'. Eind oktober gaat de horecagelegenheid voor een paar maanden van h...
Hoofdstad Brasserie in De LÂEurope Hotel in Amsterdam presenteert vanaf heden al haar gerechten in cocottes. Enkele trendwatchers schreven al eerder...
Starbucks start een proces tegen de eigenaren van de Thaise koffiekraam Starbung, de broers Damrong en Damras Maslae. Het Thaise logo lijkt volgens de...
Wilt u naast de gewone broodjes gezond, salades en standaard lunchgerechten eens iets anders serveren? Met de recepten van 7 wereldbroodjes die in de...
De franchisenemers van Bagels & Beans in 's-Hertogenbosch hebben de koffietest van het Algemeen Dagblad gewonnen. De krant kende de zaak de titel ´Bes...
Geld verdienen en ondernemen. Met zijn 17 jaar ervaring in de detailhandel weet George Witte, eigenaar van brasserie Zoet & Hartig in Renesse, als gee...
Wouter Staal van Yoghurt Barn behoort tot één van de dertien kandidaten voor de Shell LiveWIRE Award 2013. Deze award wordt ieder jaar uitgereikt aa...
De bekendmaking van het Lekkerste Lunchroombroodje van 2013 komt steeds dichterbij. Elhorst Eten & Drinken uit Alkmaar brengt hun broodje Culinair ont...
Ambachtelijke en industriële bakkers, chocolatiers, retailers en bedrijven in de foodservice komen op 23 en 24 maart bij elkaar tijdens de vakbeurs B...
Eens in de zoveel tijd krijgt een alledaags ingrediënt Âextra aandachtÂ. Met behulp van onderzoeken, lobbygroepen, fanaten en politici wordt een st...
Voor het eerst is onderzocht hoe groot het aandeel voedselverspilling is in de partycateringbranche. Het blijkt dat gemiddeld per partij 30 procent vo...
Sligro Food Group heeft over de eerste drie kwartalen van dit jaar een omzetgroei behaald ten opzichte van 2012. Het derde kwartaal van 2013 werd met...
Bagels & Beans is een samenwerking gestart met het online datingplatform Pepper.nl. Nieuwe leden van de datingssites mogen een date verzilveren bij de...
UTZ Certified en de Douwe Egberts Foundation hebben het Coffee Climate Care project in Hanoi gelanceerd. Met dit project willen zij de koffieboeren he...
De EO heeft onlangs een filmopname gemaakt bij Lunchroom Zusjes in Dordrecht voor het programma ÂGeloven op 2Â. Eigenaresse Diana: "Ik heb samen met...
Jazeker, de horeca heeft wel eens betere tijden gekend. Maar laat u zich hierdoor belemmeren in uw ambities? Natuurlijk niet. Want u weet dat u met ga...
Bakkerij/Lunchroom Fleddérus in Hooghalen kon afgelopen zondag rekenen op ongekend veel gasten. Niemand minder dan "Matt Jacobs":http://www.matt-jaco...
Subway heeft een eerste zaak in Gorinchem geopend. Uitbaters zijn de broers Mitchell en Brandon de Ruijsscher. Het restaurant in de binnenstad telt de...
New York Pizza heeft het kort geding grotendeels gewonnen dat zij had aangespannen tegen haar franchiseonderneming in Zoetermeer. De ondernemer die de...
In iedere editie van vakblad Lunchroom besteden we in de rubriek Let Op! aandacht aan ondernemerszaken. Deze keer: Let op bij zwangerschap. Een werkne...
Naast de titel Vinoloog van het jaar 2013, mag Dirk Vanhorenbeeck zich nu ook Vinoloog van het jaar 2014 noemen. Vanhorenbeeck heeft opnieuw de wedstr...
Anneke Klaassen en Christiaan Spoel hebben hun traiteurzaak en lunchroom in Den Haag onlangs geopend. Van de citroen meringue taartjes tot quiches, co...
De 59e horecavakbeurs BBB en de 1e gastronomievakbeurs Folie Culinaire zijn in drie dagen tijd bezocht door 12.037 professionals uit Nederland, BelgiÃ...
In 1987 zette leerling-bakker Corné van Mook zijn eerste stappen in Banketbakkerij-Tearoom H. van Haaren in Breda. Nu, 26 jaar later en nog steeds we...
Per 1 november gaat een strenge alcoholcontrole van start voor de Amsterdamse horeca. De gemeente doet nog een schepje boven op de Drank en Horecawet...
De stad Âs-Hertogenbosch is voor de vierde keer op rij uitgeroepen tot Meest Gastvrije Stad van Nederland. Het is de vijfde keer dat op basis van uit...
Op een leegstaand kantorencomplex in Diemen-Zuid is het eerste deel van het nieuwe Grand Café Berlin door cateraar SAB geopend. In dit eerste gedeelt...
Damn Food Waste en Youth Food Movement (YFM) gaan op Wereldvoedseldag, 16 oktober, in actie tegen voedselverspilling. Ook organiseren zij het komende...
