De eerste vijf leerlingen zijn in Grand Café __The Colour Kitchen__ op de High Tech Campus in Eindhoven begonnen. Dit restaurantconcept geeft jongere...
In Amsterdam Oost wordt woensdag centrumgebied Oostpoort opgeleverd. Maar liefst 45 nieuwe winkels en horecazaken zullen dan geopend worden voor publi...
Het begrip 'lunchroom' zoals wij dat in Nederland definiëren, is tamelijk uniek. Probeer maar eens aan een Belg uit te leggen wat een lunchroom is; d...
Ondernemen midden in de natuur? Dat kan. Wanneer u de nieuwe horecavoorziening op landgoed Boekesteyn in s-Graveland wilt 'runnen', dan bent u van ha...
De Amerikaanse koffieketen Starbucks biedt binnenkort ook wijn en bier. Nu nog niet in Nederland, maar wel in de duizenden Amerikaanse filialen. Ook l...
Uit een studie van de Radboud Universiteit Nijmegen blijkt dat vermoeide mannen meer drinken en vermoeide vrouwen minder. Meer dan honderd proefperson...
Het Berkelse bedrijf Van der Linde heeft de aanbesteding voor de Nuclear Security Summit gewonnen en speciaal hiervoor een speciaal, nieuw biertje gel...
Deze week opende Sergio Herman zijn nieuwe restaurant The Jane in Antwerpen alvast voor een select gezelschap. Een selecte groep genodigden mocht een...
Amsterdam; druk, lawaaierig en hectisch? Niet in de Hoftuin. Dit is een nieuw theehuis in het centrum van Amsterdam. De lunchroom zit verscholen in de...
In de monumentale Broederkapel in Veghel opent Hutten Catering een lunchzaak. Behalve lunch biedt de cateraar ook alle varianten op een High Tea aan....
Een Kamermeerderheid van VVD, PvdA en D66 is bereid gebleken om te kijken naar een aanpassing van het BTW-systeem zoals we dat nu kennnen. In Nederlan...
Kruidenier Groep maakt een doorstart als Verscentrum Noord, zo werd recent bekend gemaakt. Groothandel Ter Wal in Meppel was onderdeel van het inmidde...
In Etten-Leur mogen jongeren onder de 18 horecagelegenheden niet betreden. Bijna alle politieke partijen pleitten maandagmiddag voor een einde aan dez...
In Gent (België) is nu dan ook het laatste filiaal van Subway uit het straatbeeld verdwenen. De Gentenaren liepen duidelijk niet warm voor de, van oo...
Onlangs schreven wij al over de grote verschillen in de kosten voor een drank- en horecavergunning per gemeente. Nu is bekend dat deze kosten in Deven...
Het is bijna zover: gedurende de twee beursdagen, op 23 & 24 maart, biedt "Bakkersvak,":http://linktrack.info/.mgiy voor ieder wat wils. Zo vindt u op...
Snackfabrikant Royaan gaat samenwerken met de stichting Lakenvelder voor de afname van Lakenvelder rundvlees. Het vlees van dit oud Hollandse runderra...
TradeQoin is de naam van de nieuwe digitale munt voor ondernemers. De Amsterdamse wethouder Carolien Gehrels presenteerde deze nieuwe manier van onde...
'Superfoods' en duurzame producten gaan een belangrijk onderdeel vormen van de menukaart van Bagels& Beans, zo meldt het bedrijf. Met superfoods, tarw...
Een foto zegt meer dan 1.000 woorden. Lunchroom was uiteraard van de partij tijdens de Nationale Lunchroomdag 2014 op 17 maart in Gilze. We schoten...
In België is ophef ontstaan over het serveren van eekhoorn. Restaurant 't Konijntje in Kluisbergen moest de delicatesse schrappen van het menu na bed...
Workshops, presentaties, demonstraties, proeven, netwerken; u treft het allemaal op de Nationale Lunchroomdag. Het thema van dit jaar: ÂSeeing new po...
Bernhard Fidom van Hema Beilen opent zijn hagelnieuwe lunch- en koffiehoek. De Hema in Beilen kon, door de nieuwbouw, extra ruimte inzetten. Met die e...
Lunchroom Logica is gecertificeerd voor het EKO-keurmerk Horeca. Dit betekent dat 100% van de inkoop van gecontroleerd biologische herkomst is. De cer...
Hebt u al iets gehoord over het openbaarmaken van controleresultaten door de NVWA? Hebt u een brief ontvangen van de NVWA? Enig idee hoe u straks zich...
Tijdens de Nationale Lunchroomdag op 17 maart organiseert vakblad Lunchroom zoals ieder jaar het Kenniscentrum. Dit jaar geven Ghislaine Mittendorff n...
Van Â28 in Het Bildt tot Â2.418 in Zaanstad. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft onderzoek laten doen naar de gemeentelijke leges voor de hore...
Het Martinuscollege in Grootebroek levert een topprestatie. Merel en Frederiek - leerlingen van deze school - hebben de eerste prijs behaald tijdens d...
UPDATE 2: RTL Z heeft de jaarstukken van Kruidenier Foodservices onder de loep genomen. En wat blijkt? De onderneming zit al veel langer in de rode ci...
Een glimlach ontlokken aan de gast is voor veel ondernemers in de horeca een deel van de beloning. Het tegengaan van verspilling, afval, verpakking en...
