Meedoen aan de internationale *Bocuse d'Or* wedstrijden is één. Er komen met je gekoelde producten is twee. Hoe doe je dat zonder koelwagen? Het team van Jan Smink zat even met de handen in
het haar, totdat de Makro te hulp schoot. Jan rijdt zelf met een geleende koelwagen van de Makro naar Stockholm. Mooi verhaal toch? En waargebeurd ook nog.
*Mee vanuit Nederland*
Tijdens de wedstrijd moet je ook beschikken over alle materialen die je nodig hebt om een goed resultaat te kunnen behalen. Elk team krijgt vanuit de organisatie een keukenunit met een aantal basismaterialen voor de wedstrijd ter beschikking, maar vaak is er meer nodig. Zeker als je niets aan toeval wilt overlaten. ??Daarom neemt Jan spullen vanuit Nederland mee.
*Makro denkt mee*
Het team van Jan Smink bracht het uitgebreide wensenlijstje voor de Bocuse dÂOr Europe in kaart. Makro Nederland bood aan om met het team op zoek te gaan naar de antwoorden op de vragen en het uitgebreide professionele assortiment van Makro loste vrijwel alle vragen op. Voor een enkel onderdeel zorgde de servicegerichte aanpak van Makro ervoor dat ook het antwoord op die vragen werd gevonden. ?Coach Leendert Klaassens: ''Het is geweldig wanneer een partner zo constructief en professioneel meedenkt. De kennis over alles wat zich in de professionele keuken afspeelt, is binnen Makro aanwezig. Daarmee nemen ze ons veel zoekwerk uit handen en zorgen ze ervoor dat we goed bewapend het Bocuse-strijdperk kunnen binnenstappen. De samenwerking met en de werkwijze van Makro geeft rust en vertrouwen. Dat is straks in Stockholm heel belangrijk.''
~Bronnen: Makro Nederland en Bocuse d'Or~
~Thijs Jacobs~
Jan Smink op de Makro koelwagen
6 mei 2014
