Je hebt gezocht op: Nederland
Bierbeleving met vintage bockbier
Gasten willen tegenwoordig meer dan alleen een goed glas bier. Ze willen beleving. Het verhaal achter een bier. Al eens aan een vintage bockbier kaart...
Horecabeurs Gastvrij Rotterdam groeit in omvang
Gastvrij Rotterdam kijkt terug op een uitermate succesvolle vijfde editie waarin opnieuw tal van records zijn gebroken. Met 400 exposanten en 150 pres...
KHN initieert nieuw reserveringsplatform: BookDinners
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft op Gastvrij Rotterdam bekend gemaakt dat zij het initiatief heeft genomen voor een nieuw reserveringsplatform...
BRAM’S Gourmet winkel opent in Alphen aan den Rijn
Alphenaarse fritesliefhebbers kunnen vanaf nu genieten van de verse frites van BRAM’S Gourmet. Op dinsdag 19 september wordt de winkel geopend m...
Bistrobar Berlin kookt van kop tot graat: Kabeljauwkop
No waste. Duurzame vangst. Koken van kop tot graat. Het is helemaal 2017. Voor Fedor Kok, souschef bij Bistrobar Berlin in Nijmegen, viel alles op zij...
Utrechts restaurant komt met filmmenu en Gouden Kalf tijdens Nederlands Film Festival
Woensdag 20 september 2017 start het Nederlands Film Festival. Tien dagen lang is Utrecht de filmhoofdstad van Nederland, waar de Nederlandse film het...
KHN vernieuwt de Uniforme Voorwaarden Horeca
KHN heeft haar Uniforme Voorwaarden Horeca vernieuwd. De Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) zijn de standaard leveringsvoorwaarden die KHN voor alle ho...
Hobbykoks overtuigd van een vol restaurant als zij zelf gaan koken
Bijna 7 op de 10 ondervraagde hobbykoks (t/m 49 jaar) heeft interesse in het koken onder begeleiding van een echte chef. Bijna tweederde geeft oo...
Verhoging lage btw-tarief desastreus voor horeca
KHN vindt het onacceptabel dat er plannen zijn om het lage btw-tarief te verhogen, zonder dat daarbij rekening wordt gehouden met de negatieve gevol...
Keurmerk voor Eetwinkel Select in Boxtel
Wie Eetwinkel Select in Boxtel kent zal niet opkijken dat ze het ´Goed Gefrituurd Keurmerk´ hebben gekregen. Met gepaste trots nam Jack va...
Nederlanders consumeren vaker onderweg en op kantoor
In Nederland vindt de food-consumptie vaker buitenshuis plaats. Niet alleen in de klassieke horeca, maar ook op high traffic-locaties langs de snelweg...
Reactie KHN op VNG-pilot blurring
Vrijdag 15 september publiceerde de Vereniging Nederlandse Gemeenten (VNG) de resultaten van de blurring-pilot. Een klein aantal gemeenten en ondernem...
Ellis Gourmet Burger presenteert The New Meatlover
The Meatlover & Ellis, they go way back... De signature gourmet burger pronkt al sinds het begin op het menu van het burgerrestaurant. Terecht zo...
Video: aanmelden voor award Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2017
Jouw gerechten zijn uniek, belachelijk lekker en het omrijden waard. Maar weet Nederland dat ook? Dit is je kans om je zaak de bekendheid te geven die...
Hamburgerketen ontketent 'hamburgeroorlog'
Het AD bericht over een dreigende 'hamburgeroorlog' in Rotterdam. De Amerikaanse keten Five Guys gaat zich immers vestigen in Alexa...
Groei horecasector ook zichtbaar op Gastvrij Rotterdam
Na maandenlange voorbereiding inclusief een grootschalige renovatie van de beurshallen staat Gastvrij Rotterdam op het punt van beginnen. Op maandag 1...
Amarone kookt met ERU kazen in pop-up-restaurant op Gastvrij Rotterdam
Het Rotterdamse restaurant Amarone gaat een samenwerking aan met Koninklijke ERU om koks te inspireren over de culinaire toepassingen van de ERU Chees...
McDonald's gaat ook in Rotterdam en Utrecht bezorgen
De pilot van McDonald’s met McDelivery in Amsterdam is een succes. Sinds 4 juli zijn acht restaurants in Amsterdam van start gegaan met de bezor...
Horeca verbetert in 2016 omzet en solvabiliteit
De horeca heeft in 2016 volop weten te profiteren van de aantrekkende economie en koopkracht. De omzetgroei kwam uit op 8,2 procent, ruim beter dan he...
Stuur voor 6 oktober je lekkerste broodje in!
Wie voor 17.00 uur op 6 oktober zijn of haar lekkerste broodje inzendt, dingt mee naar de award voor het lekkerste Lunchroombroodje van Nederland...
Horecaketen De Beren haalt 15.000 euro op voor Daniel den Hoed
Horecaketen De Beren heeft gedurende de maand augustus een grootschalige inzamelingsactie georganiseerd voor de Daniel den Hoed Stichting. Deze sticht...
Nieuwe werkgeversorganisatie ijvert voor eigentijdse Horeca CAO
Nieuwe Horeca Nederland. Dit is de naam van een nieuwe werkgeversorganisatie in de horeca. Het eerste doel: een nieuwe CAO die beter aansluit bij de h...
Nieuw op Horecava: ‘The Dobla Pastry Battle’
‘The Dobla Pastry Battle’ vindt over de hele wereld plaats. Na de editie in Dubai volgt deze battle nu voor het eerst in Amsterdam, tijden...
Het is de dag van de maaltijdbezorger!
Door weer en wind rijden zij door steden en dorpen om Nederlandse huishoudens te voorzien van warme en koude maaltijden: de Maaltijdbezorgers. Scooter...
Vakbond sleept mogelijk Deliveroo voor de rechter
Vakbond CNV overweegt om Deliveroo voor de rechter te slepen. De vakbond wil de maaltijdbezorgingsdienst aanpakken, omdat deze alleen nog maar met zzp...
Je hebt nog maar een maand de tijd!
De klok tikt, de tijd dringt en het einde van de inzendtermijn voor deelname aan de wedstrijd voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland nadert...
Gratis waterkaraffen voor Haagse horeca
Gisteren vond de lancering plaats van de Dunea ‘Kraanwaterkaraffen Estafette’. Met deze estafette wil Dunea horecaondernemers stimuleren o...
Met een glimlach betalen in de horeca
Betalen kan sneller en leuker. Gasten van een KFC-restaurant in het Chinese Hangzhou kunnen vanaf nu betalen met behulp van gezichtsherkenning. D...
KHN reageert op CBS Kwartaalmonitor
De horeca had een goed tweede kwartaal in 2017. De omzet groeide met 9,1% ten opzichte van hetzelfde kwartaal vorig jaar. Van het eerste naar het tw...
Donutshop Amsterdam lanceert eigenwijs herfstmenu
Harewood Bakery, het Amsterdamse bedrijf achter deze donutshop, lanceert op woensdag 6 september een speciaal donutherfstmenu. Middels dit menu l...
Video: IJslanders laten eten bezorgen met een drone
Op IJsland worden de bezorgtijden van bezorgdiensten voor maaltijden drastisch verkort. In plaats van na ongeveer 25 minuten, is de bestelling er nu b...
Pilot store Foodmaster opent in Tiel
Foodmaster gaat op de schop. De franchiseformule met 47 cafetaria’s ondergaat momenteel een rebranding. Foodmaster is trots op de cafetaria als...
Steeds meer vrouwen kiezen voor franchise
In 2016 is het aantal vrouwen dat kiest voor ondernemen in franchiseverband sterk toegenomen, dit blijkt uit onderzoek van De Nationale Franchise Gids...
Winnaar Lekkerste Lunchroombroodje: "Omzet is verdubbeld!"
Eric Meertens, hier links op de foto, won in 2014 de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. In de komende uitgave van Lunchroom (dez...
Taco Bell wil verder uitbreiden
De Amerikaanse fastfoodketen Taco Bell wil verder uitbreiden in Nederland. In april opende de keten een eerste vestiging in Eindhoven. Het AD schrijft...
Nieuwe fastserviceformule WOK& vernieuwt fastservice
Mie Like Franchise B.V. lanceert op 7 september 2017 in Oostzaan de nieuwe Aziatische fastserviceformule WOK&. Het franchiseconcept is op alle fro...
Restaurant Bobbie Beer in Almere ondergaat transformatie
Restaurant Bobbie Beer in Almere heropent volgende week in de nieuwe stijl van de populaire horecaketen De Beren. Het ruime pand aan het Forum krijgt...
Onderzoek: Nederlanders drinken minder frisdrank
De Nederlandse consument is minder frisdrank gaan drinken: het gemiddeld aantal glazen per dag is gedaald van 1,8 (in 2015) naar 1,6 in 2017. Dit blij...
NVWA publiceert resultaten inspecties
Voedselveiligheid is van groot belang voor de consument. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) maakt de resultaten van inspecties van stee...
SushiPoint en Johnny’s Burger Company sluiten aan bij de NLVVM
De grootste namen binnen de maaltijdbezorgbranche bundelen hun krachten al enige tijd samen in de Nederlandse Vereniging Van Maaltijdbezorgers. Onlang...