Je hebt gezocht op: Amsterdam
Supergewassen, eitwitvervangers en plantaardige melk over tien jaar normaal
Maaltijdplatform Deliveroo deed onderzoek* onder tech-minded Nederlanders van 18 jaar en ouder over de toekomst van voeding gedreven door te...
Slecht levensgedrag, definitief oordeel in zicht?
Het openen van een restaurant gaat niet zomaar. Los van alle praktische zaken moeten de nodige vergunningen worden aangevraagd, waaronder in veel geva...
Poké Perfect lanceert als eerste in Nederland warme poké bowls
Vier jaar geleden liet Poké Perfect ons land voor het eerst kennis maken met de poké bowl. Al snel bleek het healthy fast-food concept e...
Overzicht veiligheidsregio's Nederland
Een veiligheidsregio is een gebied waarin wordt samenwerkt door verschillende besturen en diensten ten aanzien van taken op het terrein van brandweerz...
![Ode aan de Amsterdamse horeca [video]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/24523/1587456345-6618-34250_100x100_fit.png)
Ode aan de Amsterdamse horeca [video]
De Ode aan de Amsterdamse Horeca geeft een kijkje achter de gevels van onder andere Meneer Nieges, Disco Dolly, Cafe Hermes, Brasserie van Dam en Het...
De foodtrends tijdens Koningsdag: dit bestelt Nederland
Waar Nederlanders in 2017 en 2018 nog een gezond maaltje bestelden tijdens Koningsdag, zijn hamburgers en snacks in 2019 populairder geworden op de ja...
Dit is de invloed van de coronacrisis op leisure
ABN AMRO publiceerde zojuist 'Ondernemen in tijden van Corona’, sector Leisure. Hierin wordt een beeld geschetst van de economische impact o...
Open blijven of deuren sluiten bij afwezigheid leidinggevende?
Aan de aanwezigheid van een leidinggevende in een horecabedrijf zijn regels verbonden. Aan de hand van een op de praktijk gebaseerde casus neem ik je...
Culinair genoegen: afhalen en bezorgen in coronatijd
Voor veel restaurants is de enige manier om het hoofd boven water te houden in deze tijd van coronacrisis het bezorgen en laten afhalen van eten. De g...
Deliveroo breidt uit naar Hoofddorp
Vanaf vandaag is Deliveroo ook in Hoofddorp beschikbaar. Wie vanaf nu een maaltijd van zijn favoriete restaurant in Hoofddorp wil laten bezorgen,...
Koningin Máxima steekt horeca een hart onder de riem
Hare Majesteit Koningin Máxima heeft woensdagochtend een werkbezoek gebracht aan twee horecagelegenheden in Amsterdam. Het bez...
Rabobank: Nederlandse economie krimpt dit jaar harder dan in 2009
Aangenomen dat de coronabeperkende maatregelen pas vanaf 1 juni worden versoepeld, krimpt de Nederlandse economie dit jaar naar verwachting met 5 proc...
Lunchketen Vascobelo verovert Nederland
Vascobelo is nog geen ‘household name’ in Nederland, maar de van origine Belgische koffie- en lunchketen timmert aardig aan de weg. Inmidd...
Dunkin’ lanceert eigen bezorgservice
Door de afgekondigde maatregelen voor de horeca omtrent het coronavirus heeft ook Dunkin’ voor een nog onbepaalde tijd al haar vestigingen moete...
Horeca zwaar getroffen: KHN eist actieplan kabinet
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) maakt zich ernstig zorgen over de economische impact van het coronavirus op de horecabranche. Nu het coronavirus oo...
Bagels & Beans zamelt €19.000 in voor Muziekids
Van 2 december tot en met 8 maart zamelde Bagels & Beans geld in voor Stichting Muziekids, die muziekstudio’s bouwt en o...
Storm op komst
Rijdend naar een afspraak hoorde ik van de week op BNR-radio dat de koersen op de beurs naar beneden kelderen door de olie-oorlog tussen Rusland en Sa...
Anne&Max opent haar deuren in Amsterdam Houthavens
Op maandag 16 maart opent in de nieuw gebouwde Houthavens van Amsterdam een splinternieuwe Anne&Max. Jouw nieuwe huiskamer om elk moment van de da...
Vegetarische bezorgmaaltijden steeds populairder
Nationale Week Zonder Vlees of niet, uit cijfers van maaltijd platform Deliveroo blijkt dat we steeds vaker onze eetlust stillen met vegetarische gere...
Par Hasard maakt feestje rond de friteszak
Op donderdag 25 april aanstaande is het een jaar geleden dat friterie Par Hasard open ging in Alkmaar. Sindsdien is deze pal in het centrum gelegen ve...
Takeaway.com tijdens BusinessBoost Live uitgeroepen tot snelste groeier
Takeaway.com heeft de Gouden Groeier Award gewonnen voor het snelst groeiende bedrijf van Nederland. De award, een initiatief van Erasmus Centre for E...
NENI Amsterdam wint internationale Frame Award
Het interieur van NENI Amsterdam is een prijswinnende eye-catcher. Want na het winnen van de Entree Award voor best restaur...
Coffeecompany opent nieuw filiaal aan Bos en Lommerplein
Coffeecompany opent in mei zijn deuren aan het Amsterdamse Bos en Lommerplein. Het is de eerste nieuwe huurder sinds het plein in handen is van Proper...
Bagels & Beans zoekt bagelbazen
Bagels & Beans houdt dinsdag 3 maart in Alphen aan den Rijn een franchise informatieavond voor aankomende 'bagelbazen'. Wie droomt van een...
Maritiem museum gooit het roer om met eigen horeca
Het Maritiem Museum Rotterdam opent een gloednieuw café op zaterdag 22 februari. Vanaf dat moment baat het museum zijn horeca zelf uit om de be...
FEBO opent tijdelijk romantisch restaurant Maison FEBO
Speciaal voor Valentijnsdag wordt de beroemde FEBO op het Amsterdamse Stadionplein omgetoverd tot romantisch restaurant: Maison FEBO. Een ode aan de e...
Deus Ex Machina brengt uniek retail- en restaurantconcept naar Nederland
Deus Ex Machina is meer dan alleen een merk. Het brengt een lifestyle voor alle riders, bikers, creatieven, foodfanaten en artistiekelingen tot leven....
Restaurant nNea serveert bekroonde pizza’s nu ook tijdens lunch
Sinds de opening in 2019 veroveren nNea’s Napolitaanse pizza’s de harten van velen. Italiaanse experts riepen het restaurant zelfs uit tot...
Ferry van Daal maakt de Lekkerste Maaltijdsalade van 2020
Ferry van Daal maakt de Lekkerste Maaltijdsalade van 2020. Hij won tijdens de Horecava met zijn creatie 'Beef & Tabouleh' deze vooraanstaa...
Fresh2Go Sushi voor vijfde keer uitgeroepen tot beste bezorgrestaurant
Tijdens de zesde editie van de Thuisbezorgd.nl Awards is Fresh2Go Sushi opnieuw uitgeroepen tot het beste restaurant uit meer dan 8.000 restaurants in...
Horecava werd goed bezocht dit jaar
Op de 64e editie van de Horecava was de hele horecawereld weer goed vertegenwoordigd de afgelopen vier dagen. De vele nieuwe initiatieven, waaronder T...
Booking.com lanceert nieuwe pilot-app 'CityBook'
Door het gebruik van machine learning krijgen reizigers aanbevelingen die het makkelijker maken om de steden te verkennen. Met als missie het voor ied...
Reserveren doe je met Google Voice bij STAN&CO
Bar-restaurant STAN&CO, onderdeel van Debuut Horeca, is het eerste Nederlandse horecaconcept waarbij je kunt reserveren via Google Voice. Met &ldq...
Talal Hasan maakt Lekkerste Lunchgerecht On The Move 2020
Talal Hasan maakt Het Lekkerste Lunchgerecht in de categorie On the Move. Hij won tijdens de Horecava met zijn ‘Second Chance’ deze vooraa...
Koffiekopje van koffiedrab wint Horecava Innovatie Award
Met The Lucky Cup, een koffiekopje gemaakt van koffiedrab, won You Lucky Bird, maandag de Horecava Innovatie Award in de categorie Concepts & ...
Michelle de Bruijn maakt het Lekkerste Hamburgermenu van 2020
Amsterdam – Michelle maakt Het Lekkerste Hamburgermenu van 2020. Zij won tijdens de Horecava met haar creatie 'De Wilde Burger' deze voo...
Mireille van den Berg maakt Lekkerste Lunchgerecht Catering
Mireille maakt Het Lekkerste Lunchgerecht in de categorie Catering. Zij won tijdens de Horecava met haar ‘Caribean Party’ deze vooraanstaa...
RAI Amsterdam benoemt Luuk Scholte tot Domain & Partnership Manager
Na zeven edities leiding te hebben gegeven aan Horecava is Luuk Scholte door RAI Amsterdam benoemd tot Domain & Partnership Manager. Carlijn Groen...
Start vijfde editie Gaia Green Awards
Vanaf vandaag start de vijfde editie van de Gaia Green Awards. Het aantal nieuwe duurzame horecalocaties in Nederland en België schiet als padden...
Takeaway.com: 56 procent meer bestellingen in vierde kwartaal van 2019
Takeaway.com N.V. gaf een orderupdate uit voor het vierde kwartaal van 2019, waaruit blijkt dat er in totaal 56 procent meer werd besteld en Duit...
