Lebo Kaas is onderdeel van de Lekkerkerker groep. Een familiebedrijf opgericht door Kees Lekkerkerker. Het bevindt zich in Lopik en Benschop, in...
Gisteren lanceerden zanger Guus Meeuwis en sterrenchef Dick Middelweerd hun kookboek 'Het lekkerste van Guus en Dick'. Het eerste exemplaar we...
Jumbo biedt enkele producten van La Place aan in zijn Foodmarkt in Veghel. Het gaat om het worstenbroodje en de vijf populairste gebakjes van de resta...
Rosah, Stenn en Naresh zijn drie jonge chefs die je meenemen in de wereld van soep. Van de steegjes in Korea tot de hotspots in New York: de Soup Rebe...
Het boek All-day Bowls is geïnspireerd op de verrukkelijke gerechten in een kom die Denise Kortlever over de hele wereld proefde. Tijdens de lanc...
Naast hun winkel en evenementencatering opent FrietHoes een ambachtelijke FrietFabriek om hun friet te snijden, voor te bakken en te koelen. FrietHoes...
De hoofdstad, waar horeca hoogtij viert, was voor groothandel Deli XL de meest logische locatie om haar succesvolle Foodyard-con...
Vanaf maandag 29 augustus, rijdt er een speciale tram door Amsterdam. De extra opvallende Heel Holland Bakt-taarttram is de komende vier weken te vind...
Vandaag publiceerde Domino’s Pizza Enterprises Limited (DPE), moederorganisatie van Domino’s Pizza Nederland, haar jaarresultaten. Ee...
De resultaten uit de Edelman Trust Barometer 2016-resultaten voor de voedsel- en levensmiddelenindustrie zijn recentelijk gepublic...
Op zaterdag 20 en zondag 21 augustus zal Fort bij Rijnauwen in Bunnik het decor zijn van de tweede editie van het culturele voedselfestival ‘Foo...
Het restaurant Instock opent eind 2016 een vestiging aan de Vleutenseweg in Utrecht. Het restaurant serveert gerechten die voor 80 procent gemaak...
Salsa Shop breidt verder uit en opende 11 augustus een nieuwe locatie op station Rotterdam Centraal. Na een succesvolle vestiging op het Sta...
De bierindustrie ondergaat continue ontwikkelingen. Waar het vroeger ging om een massaproductie van enkele biersoorten, zien we tegenwoordig een werel...
Horecaondernemers staan voor de uitdaging om de juiste keuzes te maken in hun investeringen. In de reeks ‘Investeren in…’ helpen we...
Wat ooit begon als een bijbaan voor Luc Boerrigter (27), groeit nu voor hem en Lynn Rademaker (24) uit tot een droom die ruikt naar versgebakken bagel...
Huismerken in foodservice zijn steeds zichtbaarder in de voorkant van de zaak. Inmiddels geeft 28 procent van Nederlandse horecaondernemers aan huisme...
In Frankrijk en Italië wordt er vaak een beetje meewarig gekeken wanneer een gast in een restaurant om een biertje vraagt bij het eten en ook in...
Als horecaondernemer ben je elke dag bezig met je gasten tevreden houden, je team aansturen en je zaak draaiende houden. Maar hoe zorg je ervoor dat j...
De cao horeca 2025–2026 is officieel algemeen verbindend verklaard door het Ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Daarmee geldt de ca...
Na een van de meest ambitieuze gebiedsontwikkelingen in de binnenstad is het Stadhuisplein in Rotterdam terug van weggeweest. Frisser en veelzijdiger...
In de gastronomische wereld treedt bier als begeleider van gerechten steeds meer op de voorgrond. Als jij je dessertkaart wilt verrijken en je gasten...
Tijdens Gastvrij Rotterdam, van 22 tot en met 24 september 2025, vormen de themapaviljoens opnieuw een onderscheidend onderdeel van de beursvloer. Elk...
Horeca-concepten waar klanten snel een gemakkelijke maaltijd kunnen krijgen, werden altijd als crisisbestendig gezien. Deze zogeheten fastservice kamp...
Fastfoodketen Taco Bell is opnieuw failliet verklaard in Nederland. De rechtbank in Rotterdam heeft het faillissement van franchisenemer T Bello Nethe...
In dit artikel licht deze website de wereld van bier toe, in alfabetische volgorde. Van een simpel fluitje tot het verschil tussen geuze en gose, je l...
Compass Group, een wereldwijde leider in foodservices, kondigt aan dat het is overeengekomen om Vermaat over te nemen voor ongeveer 1,5 miljard euro,...
Een goed georganiseerde bierproeverij is meer dan een rijtje glaasjes op een plank. Het is een beleving: eentje die gasten niet alleen verrast, maar o...
Schiphol verwelkomt met trots de eerste Nederlandse vestiging van het Italiaanse foodconcept Eataly. Reizigers kunnen vanaf nu genieten van authentiek...
Voor de derde keer op rij organiseerde Shell in samenwerking met Bakerstreet de Sandwich Competition in Nederland. De finale werd gehouden op 2 juli,...
Horecava 2026 barst van de energie én primeurs. Voor het eerst in de geschiedenis worden vier Nederlands Kampioenschappen samengebracht op &eac...
Van Eck Patisserie & IJsspecialiteiten, een distributeur van premium diepgevroren patisserie, desserts en ijs, is overgenomen door het Spaanse Eur...
Over het algemeen is bier een eenvoudig te serveren product: een gast doet een bestelling, de barman trekt de tap open of pakt een flesje of blik uit...
Na het succes van Ron Gastrobar Toko in Laren - afgelopen januari feestelijk geopend - is het nu de beurt aan Aalsmeer. Vanaf 10 juli is de nieuwste v...
Wingstop kondigt 10 juli zijn uitbreiding naar Nederland aan. Nog deze zomer opent het eerste Nederlandse restaurant zijn deuren. Al maanden kijken sm...
Collectieve belangenbehartiger stichting MIFC heeft na uitgebreid onderzoek besloten rechtszaken aan te spannen tegen de creditcardmaatschappijen Visa...
Bierpairing is een trend die steeds populairder wordt in horecagelegenheden over de hele wereld. Het combineren van bier met de gerechten die op het m...
Schiphol verwelkomt met trots een nieuwe Starbucks vestiging op de luchthaven, centraal gelegen in de vernieuwde Lounge 1. De recent geopende locatie...
De bezoekersregistratie van Gastvrij Rotterdam, dé horecavakbeurs voor horecaprofessionals, is sinds juni officieel geopend. De 12 editie van G...
Brood is een van de meest geliefde voedingsmiddelen. Bij de lunch, bij het ontbijt, als tussendoortje in een café, of als bijgerecht in een r...
De vooruitzichten voor de Nederlandse horeca zijn wisselend. Door een verbeterde koopkracht nemen de bestedingen dit jaar toe, maar het herstel blijft...
Niets vult een horecazaak zo aangenaam als de geur van versgebakken brood. Deze geur kan een belangrijke marketingtool zijn, omdat het een gevoel van...
Heb jij een innovatie die de horeca verandert, verbetert of vooruithelpt? Vanaf maandag 23 juni 2025 kun je je weer inschrijven voor de Horecava Award...
Schoonmaakbedrijf CSU draagt haar cateringportefeuille per 1 juli 2025 over aan Vermaat Groep. Het gaat om de overname van opdrachtgevers, lopende con...
Als horecaondernemer kun je je gasten verrassen met brood. Door gevulde broden, artistieke decoraties en ongebruikelijke smaakcombinaties te gebruiken...
Bakker Bart opent voor het eerst haar deuren in het winkelcentrum Kronenburg. Met deze gloednieuwe winkel krijgt het winkelcentrum er een warme e...
Nespresso heeft Saskia van Wees benoemd als Commercieel Directeur B2B. In deze rol geeft zij leiding aan de B2B-divisie van Nespresso Nederl...
