Koffiebranderij Mocca dÂOr laat op de Nationale Lunchroomdag zien hoe koffie binnen de lunchroom gepresenteerd zou moeten worden voor een optimale...
Deze week opent chef-kok Auke Sonsma Brasserie AnderS in het watersportdorp Langweer in Friesland. Warmte, gezelligheid, lekkere broodjes, goede di...
Het thema van de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ is 'terug naar de boer'. Op het evenement wordt veel aandacht besteed a...
Vandaag worden de laatste puntjes op de i gezet voor de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ op 19 maart. Bij Cooking en Baki...
De "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ is een belevenis waar u als lunchroomhouder absoluut bij aanwezig moet zijn! Waarom?...
Over heel 2011 heeft de horeca 4,9 procent meer omzet behaald dan een jaar eerder. In 2010 kromp de omzet nog met bijna 1 procent. Dit blijkt uit ci...
Vijftig jaar geleden, in 1962, opende familie Van der Linde hun lunchroom in het centrum van Rotterdam. Het bedrijf groeide en groeide en werd Van...
Koffieketen Starbucks heeft een nieuwe manier bedacht om wintersporters tijdens het skiën haar koffies te nuttigen. De nieuwste hotspot is een 'sk...
Deze maand sloot lunchroom Huize Steijn de deuren aan de Nieuwstad in Weesp. Het bedrijf is failliet verklaard door de rechtbank in Zwolle. Huize Stei...
De Streekmarkt is weer terug in de straten van Utrecht. In de Twijnstraat staan vanaf zondag 1 april, iedere maand, de marktkramen weer te pronken....
Knallen in de Horeca. Het nieuwe RTL 4-programma over de zwarte brigade staat op het punt te beginnen. Op dinsdag 28 februari zitten we hopelijk massa...
Food Inspiration is met het organiseren van de 'Soep van het jaar verkiezing' op zoek naar de beste soepbereider uit de Benelux. Professionals en amat...
De provinciale winnaars van de beste schoollunch van Nederland zijn bekend. Iedere basisschool kon meedoen aan deze wedstrijd om de beste lunch te mak...
Is 'no waste' op het gebied van voedsel een fabeltje? Welnee! De oplossingen en initiatieven liggen voor het oprapen. Zo wordt op 1 maart in Amsterdam...
Drie op de tien werknemers neemt vaak geen lunchpauze of werkt door tijdens de lunch. Dat blijkt uit een wereldwijde poll onder 10.646 bezoekers van d...
Mocht u nog inspiratie nodig hebben om een kindergerecht op een ludieke wijze te presenteren? Onthoud deze!
De bijzonder gevormde groenten en fruit, zoals de vierkante meloenen, komen uit Japan. Het is in dit land namelijk gebruikelijk om groenten en fruit c...
Lantmännen Unibake Nederland breidt het aantal workshops op de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ op 19 maart uit. De vraa...
Culinaire hoogstandjes, een echte streeksfeer met streekproducten en leveranciers om kennis en inspiratie te delen met de aanwezige bezoekers. Dit was...
Na zes maanden van daling is het online vacatureaanbod in de horeca & toerisme sector gestegen. Het aanbod steeg in januari met 3 punten. De algehele...
Nieuw dit jaar tijdens de Nationale Lunchroomdag zijn de battles tussen de CuliChefs van diverse gerenommeerde foodleveranciers. De chefs gaan de koks...
Vlaamsch Broodhuys heeft de Premsela publieksprijs voor design 2011 gewonnen. Het was voor het eerst dat een product als brood genomineerd werd voor d...
Bakkerijketen Bakker Bart gaat vandaag van start met een Bakker Bart Facebook-pagina. Eind 2011 maakte Bakker Bart al een ontwikkeling op online gebie...
Nederland is een franchiseformule rijker: Kokkie, met acht locaties al een regionale speler in het oosten van Nederland, zet in op groei en introducee...
Alle broodjes krijgen er een concurrent bij, namelijk de scholburger. Een burger gemaakt van Noordzeeschol die de klanten van bedrijfsrestaurants a...
Je bent nooit te oud om nog iets te leren, zegt men weleens. Ook voor jonge horecaondernemers valt er echter nog veel te leren en daarom presenteren w...
Ron Holland, ambachtelijk ijsbereider bij IJscafé Holland uit Uden, heeft 'De Gouden IJsspatel 2012 gewonnen. Zijn citroen-ijs kreeg de meeste punt...
Bakkerij Ât Stoepje steunt Utrecht in de strijd om de ÂCulturele Hoofdstad van Europa te worden. De marktkramen gaan een speciale Utrecht 2018 koe...
Kiona Malinka, mede-eigenaar van Crusio, heeft tijdens de IJsvak 2012 de ÂDe Gouden IJscreatie 2012Â gewonnen. Hiermee heeft Kiona laten zien de moo...
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet de horeca vernieuwen. Meegaan in verbeteren en verduurzamen. Dat geldt ook voor arbeidsverhoudingen. Investere...
