Het nieuwe boek Meesterlijk IJs! is een samenwerking van de beste ijsbereiders van Nederland die hun passie voor ambachtelijk ijs delen met de lezer.
*Zeventien SVH Meesterijsbereiders*
In het boek worden recepten van de ijsmeesters gepresenteerd. Het eerste exemplaar van het boek is dinsdag 3 juli officieel gepresenteerd op het IJscentrum in Wageningen. Initiatiefnemer is Luc Blok, eigenaar van Lucianos IJssalon in Wassenaar. Zeventien SVH Meesterijsbereiders vertellen over hun ijspassie in het boek. De recepten van de ijsgerechten zijn zowel bedoeld voor de professionele ijsbereider als de betere thuiskok. Het boek is te bestellen via de webshop van "Eisma Trademedia.":http://shop.eisma.nl/meesterlijk-ijs
*SVH Meesterijsbereiders*
Deelnemende SVH Meesterijsbereiders zijn: Joep Biemans, Luc Blok, Theo Clevers, Maarten Colijn, Gian Maria Da Fies, Mark van Gaal, Beate Garrone, Walter Goemans, Alfons Graumans, Jacqueline Hilders, Marcel Janssen, Hans Kennis, Caroline Kooij, Arco Kruik, Rob van der Maas, Wilbert Palm en Peter van der Poel.
~Myrtille Vromans~
SVH Meesterijsbereiders maken boek
11 juli 2012
