Een nieuw foodinitiatief in Amsterdam is geopend. Bij Bilder & De Clercq kunnen bezoekers terecht voor gerechten die eenvoudig zijn te bereiden. Daarv...
Bagels & Beans opent 20 februari de negentiende vestiging in Amsterdam. Dit gebeurt aan de Roetersstraat. De nieuwe locatie bevindt zich in de buurt v...
KHN gaat samenwerken met MVO Nederland om de bewustheid over en kansen van duurzaamheid in de horeca te vergroten. De organisaties willen het thema to...
Tijdens de vijfde Nationale Lunchroomdag op maandag 18 maart aanstaande praat Frank Lindner, hoofdredacteur van vakblad Lunchroom, u helemaal bij over...
Een koffieroest bedreigt de koffieplantages in Midden-Amerika. Guatemala heeft al een noodtoestand uitgeroepen, omdat de schimmel een bedreiging is vo...
Het ontbijt van Bakker Bart is door Kassa van de Vara als beste getest. Het programma onderwierp een aantal 'ontbijten voor een prikkie' aan een test...
Een meerderheid in de Tweede Kamer vindt dat in de hele horeca een rookverbod moet gelden. Dat blijkt nadat de ChristenUnie op 12 februari een motie i...
Bar Restaurant Level serveert de beste hamburger van Rotterdam. Uit een test van website Bogue.nl kwam de Big Level Burger als beste naar voren. Het t...
Hoe zit het ook al weer? Over de gemaakte omzet moet u btw afdragen aan de Belastingdienst. Maar moet u ook btw afdragen voor de consumpties die het p...
Iedereen is op de hoogte dat de minimumleeftijd voor het kopen en drinken van zwakalcoholhoudende drank omhoog zal gaan van 16 jaar naar 18 jaar. Maar...
Royaan helpt horecaondernemers met het verbeteren van hun rendement. Dit onder meer door het uitreiken van de Gouden Van Dobben Award. De prijs ging n...
Het is zover! U kunt zich "inschrijven":http://www.nationalelunchroomdag.nl/inschrijving/ voor de Nationale Lunchroomdag van 18 maart. Het thema van d...
Achter klassieke wereldgerechten zit vaak een kleurrijk verhaal. In zes delen vertellen wij over de benamingen van herkenbare spijzen. Deze week deel...
Brasserie Springer zet zich in voor het goede doel. In samenwerking met Kevin Driesen, ambassadeurs van 'Met Het Hart Naar De Top' organiseert de bras...
Kalfsvleesproducent VanDrie Group heeft speciaal voor het jong rosé marktsegment het concept Vitender ontwikkeld. Dit kalfsvlees heeft een lichte bit...
De trend van dit moment: high tea. Sligro heeft deze trend opgepikt en laat op de Nationale Lunchroomdag hun high tea concept zien. Ontdek hoe u meer...
Vis op de menukaart. Ja, ook op de lunchroomkaart. Ontdek wat de mogelijkheden speciaal voor de lunchroomondernemer zijn. Smit Vis zal op de Nationale...
Voor de zesde keer wordt de HorecaEvenTT georganiseerd. De redactie bezocht de beurs in Assen en maakte foto's van kookwedstrijden, de streekmarkt en...
Vroeg lunchen helpt mensen die diëten bij het afvallen. Een studie van Spaanse en Amerikaanse onderzoekers toont aan dat mensen die na drie uur 's mi...
Kay Lommers van IJssalon Clevers heeft de Gouden IJscreatie gewonnen op de IJsVakBeurs 2013. De ijssalon uit Grubbenvorst scoorde een nominatie voor I...
Latte Art, melkkunst, is dé koffietrend. Weten hoe u de beste cappuccino's voor uw gast maakt? Kom langs op de Nationale Lunchroomdag en koffielevera...
De vraag is wat we ons bij de SIRE-leus 'Drank maakt meer kapot dan je lief is' moeten bedenken, nu de verkoop van alcoholhoudende dranken alleen is t...
Horecaondernemers die in hun zaak geen melding maken over het geldende rookverbod, krijgen bij controle direct een boete. Het aantal bedrijven dat een...
Laat alle baristaÂs het mooiste melkkannetje van stal halen. Binnenkort vindt de Dutch Latte Art Championship 2013 plaats. In de voorrondes kunnen ko...
Dit keer niet echt een gerecht, maar wel een truc waarmee u de verliefde stelletjes in uw zaak op Valentijnsdag extra verrast. (En dat allemaal met ee...
Na een overweldigende 1e editie vindt op zondag 10 en maandag 11 maart in Autotron Rosmalen BAKKERSVAK 2013 plaats. Een tweedaagse editie waar kennisd...
New York Pizza zit in de lift. Het bedrijf maakte de afgelopen jaren een omzetgroei mee. Dit jaar opent de pizzaketen 25 nieuwe vestigingen in Nederla...
Met de IJsVakBeurs in het vooruitzicht kunnen alle Nederlandse ijsbereiders zich in de handjes wrijven. Wie wint de Gouden IJscreatie en de Gouden IJs...
Volgens Rank a Brand is La Place de meest duurzame restaurantketen van Nederland. Daarom won de keten de Rank a Brand award 2013. Het label houdt in d...
