Een leuk idee op de lunchkaart voor de take away: de lunchbox. Wellicht is deze 'baconlunchbox' net iets te zoutig en biedt weinig variatie.
Bent u nog op zoek naar een creatieve manier uw fruitsalade, inclusief watermeloen, te serveren? Een 'snelle' tip voor u:
Op 1 oktober vindt het GildenEvent12 plaats. Het doel van deze dag is om vakmensen in de horeca, recreatie, catering en zorg te inspireren over hun va...
Op 10 en 17 september beginnen de voorrondes om deel te mogen nemen aan de Dutch Barista Championship. De acht beste baristas gaan door naar de final...
De populariteit van het computerspelletje Angry Birds neemt nog steeds toe. Misschien een idee om een 'Angry Bird Sandwich' op de menukaart te zetten?
Op 3 september geeft SVH de aftrap voor de verkiezing HorecaHeld 2013. In de campagne, die als doel heeft de beroepstrots in de horeca te vergroten, g...
Laat u op 24, 25 & 26 september informeren hoe u efficiënter kunt werken, meer kunt besparen en smaakvoller presenteert. Proef van de diverse product...
Too Good To Waste lanceert haar eerste product op 28 augustus op de Floriade. Het gaat om een gazpacho die is gemaakt van tomaten die anders weggegooi...
Vakblad Lunchroom organiseert dit jaar wederom de wedstrijd om het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland. De vijf genomineerden zijn bekend gemaakt...
Kijk dit is nog eens een manier om een rijstschotel te presenteren. Blokjes feta, gesnipperd uitje, tomatenpuree, gehakt, een beertje rijst en klaar!...
Panesco laat weten dat de huisstijl een grote verandering zal ondergaan per 1 september. Het bedrijf staat bekend als topleverancier van authentieke e...
In het tweede kwartaal van dit jaar zijn er meer banen in de horeca gekomen. Tegelijkertijd is er een rem op de groei van het aantal vacatures in de g...
Zou dit creatieve gerecht door de economische crisis komen...?!
Op de begane grond van het DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft Starbucks een zaak geopend. Dit is de eerste vestiging van de koffiek...
Een pizza Quattro Stagioni of een traditionele pizza Margarita zouden wij nooit bij deze pizzeria bestellen. Wij vragen ons of af wie wel!
Iens en SeatMe gaan samenwerken op het gebied van online reserveringen voor restaurants. Naar eigen zeggen zijn de bedrijven hiermee marktleider gewor...
We kunnen niet meer zonder internet. Dat geldt voor zowel de vraag- als de aanbodkant van tafels in een restaurant. Het aantal online reserveringen is...
Deze rode paprika is duidelijk nog niet klaar om aangebroken te worden.
Meesterlijk. Dat is het thema van het GildenEvent12 dat op 1 oktober plaatsvindt in CineMec in Ede. Dit evenement biedt inspiratie voor vakmensen in h...
IENS verandert de manier waarop gebruikers recensies schrijven, hoe deze worden getoond en hoe de cijfers van restaurants tot stand komen. Dit komt de...
Afgelopen weekend regende het kaas in Hoek van Holland. Om de terugkomst van astronaut André Kuipers te vieren, lieten de makers van kaasmerk Old Ams...
Vanaf 18 juni wordt vier weken lang de top drie broodjes van Âbedenk je eigen broodje in de Hema restaurants verkocht. De broodjes, met de naam van...
Twitteren over tussendoortjes, het ontbijt en andere maaltijden van de dag. Het delen van eten via sociale media doen we de hele dag. Maar waarom?...
ProFri, de Vereniging voor Professionele Frituurders, organiseert een wedstrijd voor 'de lekkerste gefrituurde snacks van Nederland'. *Keuren door...
Geen clubsandwich als specialiteit maar een 'sandwich met gekleurde chocolade pastilles'. Leuk voor de kleintjes.
Een vernieuwde website voor Lunchroom.nl! De afgelopen maanden zijn we achter de schermen zeer druk geweest met het aanpassen van de website. Resultaa...
Duurzame en gezonde oplossingen om te lunchen aanbieden die bedrijven in hun bedrijfscultuur kunnen implementeren. Dit was de opdracht van de Sustaina...
Een gevarieerde salade is altijd heerlijk, maar deze variant lijkt ons iets té gevarieerd en voor NIET smakelijk.
Met de nieuwe websites bieden wij ook nieuwe downloads aan. De horecaondernemer wil graag van informatie voorzien worden waarmee zij de bedrijfsvoerin...
Het bizarre lunchgerecht voor deze week is voor de fans van The Simpsons; een 'funny-Simpsons-lunch'
Twee keer prijs voor de Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Het Brabants Asperge Genootschap organiseerde met Sligro Food Group Nederland en The Greener...
Inspiratie nodig om de borrelhapjes op een ludieke wijze te presenteren? Kijk hoe goed uw kaas- en worst blokjes in deze kubus van toast passen.
QR codes zijn populair. Dat heeft ook Emart in Zuid-Korea ontdekt. De supermarktketen is een ludieke actie gestart om de lunch aantrekkelijker te make...
In de periode 2008 - 2011 is 47 procent van alle startende bedrijven in de horeca op de fles gegaan. Reden: starters zien een carrière in de branche...
'Maak je eigen burger en word de bekendste burger van Nederland'. Met deze slogan nodigt McDonald's mensen uit om een eigen burger te maken en dit rec...
Jaja, u ziet het goed; een broodrooster op z'n kant leggen om een sneetje brood met gesmolten kaas te maken. Tja, sommige mensen bezuinigen echt op a...
Op 14 en 15 mei vindt de beurs Beleef Koffie en Beleef Thee plaats in de Jaarbeurs in Utrecht. Trends over koffie en thee, nieuwste apparaten en acces...
Bresc ontwikkelde op basis van de eeuwenoude parrillada drie smaken voor het culinair roosteren. De 'parrillada' is een eeuwenoude traditie. Hierbij...
Chef in a Box zijn gezonde warme bezorgmaaltijden, bereidt door chef-koks. Lunchroom De Lunchboxx in Den Haag had de primeur en startte met de verkoop...
De twintig graden is in zicht! In de tweede helft van deze week zal de temperatuur stijgen, volgens weer.nl. Dit betekent fraai weer op Koninginnedag....