De vestiging van de fastfoodketen McDonaldÂs heeft in Voorburg haar deuren geopend. Na een flinke verbouwing, voor zowel binnen als buiten, kunnen kl...
De kwaliteit van het eten en de bediening worden gezien als de grootste boosdoeners van een teleurgestelde gast in een horecazaak. Vrouwen zijn daarin...
Openingen, nieuwe concepten, meer omzet en een sector die weinig krimp laat zien. De lunchroombranche staat niet stil en heeft ook voor het komend jaa...
Broodjesketen Subway zet de teller van haar aantal zaken in Nederland op 150. Onlangs opende in Alphen aan den Rijn nummer 150 haar deuren. Dit jaar z...
Het jaar 2013 wordt bijna afgesloten en daarmee wordt ook het startsein gegeven voor de trendwatchers om met hun toplijstjes te komen. Waar kunnen lun...
Robert ten Brink, Chantal Janzen en Yvonne Coldeweijer stonden onlangs achter de counters van McDonald's. Zij gaven de aftrap voor de landelijke donat...
Van 28 tot 31 maart 2014 komen producenten, chocoladeliefhebbers en topchefs van over de hele wereld samen in Amsterdam. Voor Chocoa 2014, hét evenem...
Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...
SVO vakopleiding food en Stichting de Lekkerste Wedstrijden lanceren een nieuwe vakwedstrijd op de Horecava. Hamburgerspecialisten kunnen hun hart op...
De Délifrance Franchise Formule, waaronder de Délifrance restaurants en corners vallen, bestaat dit jaar 30 jaar. Voor een aantal franchisenemers ee...
Horecavergunningen voor Koningsdag in Amsterdam kunnen vanaf 21 november ook digitaal worden aangevraagd. De vergunningen voor evenementen en taponthe...
Bijna 75 procent van de Nederlanders herkent zich niet in het spreekwoord 'wat de boer niet kent dat eet hij niet'. Nederlanders zien zichzelf juist a...
Starbucks kan weer een nieuwe zaak aan het portfolio toevoegen. Dit keer opent de koffieketen een vestiging op het Damrak in Amsterdam. Starbucks hoop...
Bakkerij Risseeuw uit Zaamslag is de Top Bakker van het Jaar 2013. Tijdens de jaarvergadering Peter van Strien, algemeen directeur, dit bekend gemaakt...
Délifrance heeft een nieuwe zaak geopend in Den Haag. Met het grote aanbod van kantoren in de omgeving is dit restaurant ingesteld op de zakelijke be...
Lunchroom Delifrance uit Lelystad heeft een poffertjeskraam gedoneerd aan Stichting IJgenwys en Anders uit Etten-Leur. Begin deze maand brandde de kra...
IJsmerk Ben & JerryÂs hebben onlangs de prijs voor Favoriete Fairtrade Product 2013 in ontvangst mogen nemen. Meer dan een maand lang kon iedereen st...
Wie een bedrijf opstart in Nederland doet dat meestal met eigen middelen. Voor 90 procent van de starters is eigen vermogen het meest belangrijke fina...
Tijdens "Horeca Inspiratie":http://www.evenementenhal.nl/recreahorec-go in Evenementenhal Gorinchem op 25, 26 en 27 november kunnen ondernemers zich o...
Nederlanders eten de laatste jaren minder brood dan voorheen. De gemiddelde broodconsumptie in ons land is in de eerste drie kwartalen van 2013 met 2,...
De Nederlandse economie is volgens cijfers van het CBS uit de recessie. Na vele periodes van krimp groeide de economie in het derde kwartaal ten opzic...
Aniëlka Menner en Noor Verschuren mogen zich een jaar lang de makers van het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland noemen. Lunchroom maakte van...
De bruine boterham is onder Nederlanders het populairst bij de lunch. Dit blijkt uit een onderzoek van GezondheidsNet onder 1.400 Nederlanders. 80 pro...
Er verdwijnen opnieuw banen bij Douwe Egberts. Het gaat om in totaal 110 kantoorbanen, vooral in Amsterdam, maar ook op de vestigingen in Utrecht en J...
Regelmatig vragen horecaondernemers of ik een baristatraining wil komen geven in een nieuw te openen zaak. Het doorgeven van mijn kennis en kunde aan...
Horeca Stichting Nederland (HSN) lanceert een nieuw platform met alle wet- en regelgeving voor horecabedrijven: Horecaloket.nl. Aanleiding voor dit in...
Het broodje ÂThe Social Club van Smaak uit Rijen is het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland 2013. De jury van vakblad Lunchroom kende aan het...
Alles weten over de winnaar van het Lekkerste Lunchroombroodje 2013? Houd de Facebookpagina van Lunchroom in de gaten! De hele dag door verschijnen er...
Met veel bombarie en een hoop vreugde stapte vandaag de redactie van het vakblad Lunchroom, Smaak in Rijen binnen. "We hebben hem! Yes, yes", reageerd...
Hoe is het met de vijf kanshebbers voor het Lekkerste Lunchroombroodje 2013? Vandaag weten zij wie de winnaar is van het Lekkerste Lunchroombroodje. I...
Begin oktober leek een pensioenakkoord voor horeca- en cateringwerknemers dichtbij. Niets blijkt nu minder waar. FNV verklaart in een persbericht dat...
'Spiegeltje, spiegeltje aan de wand, met welk beroep verdien je het minst in Nederland?' Horecawerknemers zullen het antwoord wel weten. In de branche...
Ineke Pompen is onlangs begonnen met Arq, een vegetarische take-away en lunchroom in Rotterdam. Volgens Pompen zijn er genoeg redenen om ook in deze t...
De winnaar van het Lekkerste Lunchroombroodje 2012, 't Stief Kwartierke in Breda, is genomineerd voor de wedstrijd 'leukste restaurant/brasserie van N...
De 200.000ste croquet in de Week van de Croquet is over de toonbank gegaan. De feestweek wordt georganiseerd om croquetliefhebbers te laten genieten e...
Uitgeverij PS: laat een frisse wind waaien door de horeca. Niet een waarvoor u het terras uit voorzorg binnen moet halen gelukkig. Het wordt een inspi...
SCAE Nederland slaat een nieuwe weg in met een nationaal coördinator-team. Het team bestaat uit Moniek Smit, Arthur Stuivenberg, Liesbeth Sleijster,...
De leeftijdsgrens voor het verkopen van alcohol gaat vanaf 1 januari 2014 omhoog van 16 jaar naar 18 jaar. De huidige alcoholstickers zijn dan niet me...
Albron is uitgeroepen tot de cateraar met het meest duurzame en Fairtrade assortiment van Nederland. Directeur van Stichting Max Havelaar, Peter dAng...
Makro Nederland maakt het u gemakkelijk. Bezorging tot in uw zaak? Geen enkel probleem. Bijbestellen, naleveren, iets vergeten? Makro zorgt dat het sn...