Je hebt gezocht op: Catering
Zacht weer doet horeca goed
De horeca heeft een betere januarimaand achter de rug dan in 2013. Mede door het zachte weer dit jaar ten opzichte van de vorstperiode vorig jaar, kwa...
Volgend jaar sterft de Chipknip
Vanaf 1 januari 2015 kan de Chipknip niet meer worden gebruikt. Dit is vorig jaar al door betalingsverwerker Currence aangekondigd. Ondernemers in Ned...
Strooper Bio Brunch sluit deuren
Lunchroom Strooper Bio Brunch in Harderwijk gaat haar deuren sluiten. Eigenaar Ad Strooper heeft een nieuwe baan gevonden. Daarbij merkte de eigenaar...
Precario blijft sterkst stijgende lokale last
Net als voorgaande jaren stijgen de opbrengsten uit precario het hardst van alle gemeentelijke opbrengsten uit lokale heffingen. Voor onder meer het h...
Diks maakt lekkerste broodje catering
Vandaag is het winnende broodje van de wedstrijd Lekkerste Broodje Catering bekendgemaakt. Paul Diks ging er met de eerste prijs vandoor. Met zijn...
Horecava: Innoveer, ontmoet en beleef
Van 13 tot en met 16 januari 2014 vormt de "Horecava":http://www.horecava.nl/online/Pages/default.aspx?actioncode=&utm_source=Banners&utm_medium=exter...
De lekkerste Hamburger van het land?
SVO vakopleiding food en Stichting de Lekkerste Wedstrijden lanceren een nieuwe vakwedstrijd op de Horecava. Hamburgerspecialisten kunnen hun hart op...
Stout legt de focus op zakenlui
Waar andere lunchrooms vooral broodjes verkopen, biedt Lunchroom Stout Surinaamse specialiteiten aan zoals nasi, bami en roti. De familie Gopie, eigen...
Délifrance opent zaak in Den Haag
Délifrance heeft een nieuwe zaak geopend in Den Haag. Met het grote aanbod van kantoren in de omgeving is dit restaurant ingesteld op de zakelijke be...
Pensioenakkoord horeca van tafel
Begin oktober leek een pensioenakkoord voor horeca- en cateringwerknemers dichtbij. Niets blijkt nu minder waar. FNV verklaart in een persbericht dat...
Albron is meest duurzame cateraar
Albron is uitgeroepen tot de cateraar met het meest duurzame en Fairtrade assortiment van Nederland. Directeur van Stichting Max Havelaar, Peter dAng...
Feestje cateren? 550 voedselderving!
Voor het eerst is onderzocht hoe groot het aandeel voedselverspilling is in de partycateringbranche. Het blijkt dat gemiddeld per partij 30 procent vo...
Duo Spoel opent lunchroom
Anneke Klaassen en Christiaan Spoel hebben hun traiteurzaak en lunchroom in Den Haag onlangs geopend. Van de citroen meringue taartjes tot quiches, co...
Nieuwe managers Lunch Service
Martijn Meijer is aangesteld als nationaal accountmanager van Lunch Service Nederland en Top Bakkers. Samen met Job Hoekstra, manager sales van de bed...
Oathie heeft geen meel of tarwe nodig
Columbus Bakery in Hilversum introduceert een meel- en tarweloos brood, genaamd Oathie. Oathie moet volgens het bedrijf het nieuwe brood worden. In pl...
Lovende reacties voor Gastvrij R'dam
De reacties op de eerste editie van Gastvrij Rotterdam van zowel exposanten als bezoekers, waren lovend. Vooral de uitstraling, sfeer en kwaliteit van...
Wijnkennis opdoen op de BBB
Op de horecavakbeurs BBB in Maastricht is dit jaar een wijntheater te vinden. Hier kunnen bezoekers genieten van live jazz en wijnen. Maar er valt ook...
Innoveren op Prikkel je Zintuigen
Het evenement Prikkel je Zintuigen vindt dit jaar plaats op 30 september en 1 oktober bij Levens Cooking & Baking Systems in Gilze. De focus van de th...
Nieuwe eigenaren Bonjour Deli Plaza
Janneke en Henk Teske zijn de eigenaren van de nieuwe broodjeszaak Bonjour Deli Plaza in Bodegraven. 'Bonjour staat voor: Hallo en Welkom, maar ook vo...
Broodjestest Consumentenbond wringt
De Consumentenbond onderzocht onlangs 'broodjes gezond' in de Nederlandse fastservicebranche en concludeert dat de meeste broodjes ongezonder zijn dan...
Personeel horeca niet pensioenbewust
Negen van de tien Nederlandse horeca- en cateringmedewerkers is totaal onwetend als het over het pensioeninkomen gaat. Terwijl iedere medewerker in de...
Weer meeste werkongevallen in horeca
Wie in de horeca werkt, loopt het meeste risico op een arbeidsongeval. De branche is volgens recente cijfers van het CBS wederom koploper wat betreft...
Interview: Dieti Mulder, Lekkerzzz, Heerenveen
“Dit is het engste wat ik ooit heb gedaan”, roept Dieti Mulder enthousiast. De onderneemster doelt hiermee op de kans die ze in 2012 kreeg...
Catering brengt lokale smaken samen
Met een eenvoudige en doeltreffende formule verovert Catering Lokaal de markt. Plaatselijke ondernemers bieden hun producten aan waar een menu van wor...
Meuffels interim directeur SVH
Het bestuur van Stichting Vakbekwaamheid Horeca heeft John Meuffels aangesteld als interim directeur. Hij moet vaststellen welke producten en diensten...
'Compensatie slecht geregeld in horeca'
Ruim 70 procent van de horecamedewerkers geeft aan dat de compensatie voor werken tijdens een feestdag niet goed geregeld is. Dit blijkt uit een poll...
Bakkersvak onderscheidt zich nog meer
Meer proeven, meer ruiken, meer ontdekken. Dit is de doelstelling van Bakkersvak 2014. Twee dagen die in het teken staan van inspiratie, beleving en o...
Toekomst SVH op de tocht
Nu Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft aangegeven niet mee te zullen doen met de collectieve financiering van arbeidsmarktprojecten, en zich teru...
KHN trekt zich terug uit SVH
Werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland (KHN) trekt zich per 2014 terug uit Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH). KHN neemt ook niet meer...
Record faillissementen Belgische horeca
In België zijn vorig jaar een recordaantal bedrijven in de horeca bankroet gegaan. Ten opzichte van vijf jaar geleden is er sprake van een toename va...
Bakkersvak ook in 2014 op kalender
De tweede editie van Bakkersvak was zeer succesvol. Met 70 procent meer bezoekers ten opzichte van de vorige editie bevestigt de markt de behoefte aan...
En de winnaars zijn...
Op de vijfde editie van de Nationale Lunchroomdag konden bezoekers prijzen winnen! Benieuwd of u heeft gewonnen? Bekijk hier of u bijvoorbeeld een bar...
Win prijzen op de Lunchroomdag!
Maandag 18 maart viert de "Nationale Lunchroomdag":http://www.nationalelunchroomdag.nl/ feest. Het wordt de vijfde editie van de ondernemersdag. Dit b...
Puur op Smaak neemt Cityfood over
Catering Cityfood is overgenomen door Puur op Smaak. Puur op Smaak is één van de horecazaken van Triade in Lelystad, waar mensen met een beperking w...
Succesvolle brasserie groeit uit pand
Het gaat goed met brasserie Lekker Bijzonder. De horecazaak die in Gemert een begrip is, biedt naast de brasserie ook catering en take a way aan. Het...
P&F: Hanteer het juiste btw-tarief (6/6)
In het vervolg op het vorige artikel gaat het laatste artikel in deze serie in op het gebruik van het btw-tarief. Door slimmer te calculeren kunt u in...
Proef, ruik en beleef!
Na een overweldigende 1e editie vindt op zondag 10 en maandag 11 maart in Autotron Rosmalen BAKKERSVAK 2013 plaats. Een tweedaagse editie waar kennisd...
Jamie Oliver schiet, hij scoort!
Plotseling wordt voetballen wel heel aantrekkelijk, zeker bij Manchester City. Britse tv-chef Jamie Oliver gaat namelijk de catering verzorgen bij het...
Ippon is Lekkerste Broodje Catering
Roland Biermans is op de Horecava de winnaar van het Lekkerste Broodje Catering 2013 geworden. "Hij zag, hij kwam en hij overwon met het broodje Ippon...
Wedstrijden Horecava in beeld (2)
Op de Horecava vindt menig kookwedstrijd plaats. Wij schoten de foto's tijdens de bekendmaking van de winnaars van Lekkerste Broodje Catering en het N...
