Op haar negentiende stuurde Melissa een open sollicitatie naar Bagels & Beans Alphen aan den Rijn, die toen net de deuren opende. Vijf jaar later...
De award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland bestaat sinds 2011. In deze reeks spreken we met de oud-winnaars van de award en vragen hoe...
Mensen met een lactose-intolerantie of koemelkallergie (twee heel verschillende dingen, maar daarover straks meer) gebruiken vaak plantaardige melkver...
De afgelopen jaren is er veel veranderd op het gebied van ontbijt, en niet alleen op het gebied van gezondheid. Waar het ontbijt 'vroeger'&nbs...
Na maanden zonder terrassen verheugen Nederlanders in het hele land zich dit jaar extra op de zomer en op alle terrasjes die Nederland rijk is. Maar w...
Het aantal startende bedrijven in de horeca kwam de afgelopen drie maanden terug op het niveau van voor de coronacrisis. Met name in maart was een pie...
Lunchroom is dit jaar volwassen en bestaat 21 jaar. Tijd om terug te blikken en een greep te doen uit de welhaast onuitputtelijke voorraad interv...
Zaterdag 5 juni aanstaande worden de coronamaatregelen verder versoepeld. Restaurants en cafés mogen onder voorwaarden binnen hun deuren w...
Lunchroom Coffeelicious heeft de vestigingen in Breda en Den Haag verkocht. Eigenaresse Fiona Stoger verklaart tegenover BN DeStem dat het roer t...
Zuivel is in beweging. De populariteit van zuivelvervangers neemt toe, maar zuivel laat zich niet zomaar verslaan. In dit artikel lees je welke zuivel...
In deze reeks laten we je de winnende broodjes van de award voor het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland zien. Dit keer ‘Say Cheese'&nb...
Wie geen koemelk wil gebruiken, denkt al snel aan plantaardige melk. Toch zijn er verschillende soorten dierlijke melk die minder gangbaar zijn dan ko...
Nederlanders zijn blij dat de horeca weer groen licht heeft gekregen voor verdere versoepelingen tijdens de laatste persconferentie. Dit is terug te z...
Yoghurt Barn maakt het vanaf nu makkelijker voor gasten om te kiezen voor plantaardige opties. De ontbijt- en lunchketen rekent in alle locaties geen...
De omzet in de horeca daalde in het eerste kwartaal van 2021 met bijna 4 procent ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. Deze afname...
Albron heeft het voornemen om per 1 juli 2021 de keten Coffeecompany over te nemen van JDE Peet’s. Daarmee versterkt Albron haar conceptenportfo...
Is jouw café of restaurant al klaar voor het EK Voetbal 2021? Voor het eerst in 21 jaar kunnen we genieten van wedstrijden in eigen land! Natuu...
Na deze verwarrende tijden kan alles langzaamaan weer terug naar normaal, en na meer dan een jaar gecomprimeerd te werken krijgt de horeca steeds meer...
In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Lunchroom vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacrisis...
Per 5 juni mag de horeca ook binnen gasten verwelkomen. Ook de cafés mogen hun deuren weer openen. De opningstijden worden verruimd. Er geldt e...
De vooruitzichten voor het economisch herstel na corona zijn positief en het virus lijkt op zijn retour. Toch zijn er nog veel onzekerheden voor werke...
Minister Grapperhaus van Justitie en Veiligheid roept mensen om in ieder geval de eerste wedstrijden van het Europees kampioenschap voetbal voor manne...
De coronacrisis en de lockdownmaatregelen hebben de horeca ontzettend hard geraakt. Dit zien we terug in een ongekende krimp van de omzet- en de winst...
In een vorig artikel bespraken wij hoe ondernemers hun aandelen in de BV met daarin een horecazaak voordelig aan hun kinderen kunnen schenken. Drijft...
De Drank- en Horecawet kent een vergunningensysteem voor slijtersbedrijven en horecabedrijven. Het verkopen van sterke drank in een winkel of het sche...
Op zaterdag 5 juni gaan verschillende nieuwe coronaversoepelingen in. Minister De Jonge heeft dit bekendgemaakt. De Jonge zegt dat dit mogelijk i...
In juli 2021 opent Anne&Max haar 21e vestiging in de bourgondische hoofdstad van Brabant: Den Bosch. Anne&Max zal zich vestigen in een&nb...
Koffie- en donutgigant Dunkin’ opent haar tweede vestiging in Leidschendam Westfield Mall of the Netherlands . Na het succes van Barista Cafe va...
