Bij het Coffee and Wine Lab, nieuw concept van Screaming Beans, kan men professionele workshops volgen op het gebied van koffie, thee of wijnen. *...
Met dit warme weer, gaat een bolletje ijs er bij velen wel in. Inwoners van De Meern hebben geluk; zij krijgen deze zomer een nieuwe ijssalon. *Ope...
In het eerste kwartaal van 2012 heeft de horeca 2,9 procent meer omzet behaald dan in dezelfde periode een jaar eerder. Vooral hotels, restaurants en...
Britse onderzoekers hebben aangetoond dat één op de drie ondervraagden elke dag hetzelfde middagmaal eet. 32 procent heeft genoeg van een saaie lunc...
Eigenaar Rob Knipping van IJssalon Mezzo in A'dam heeft diverse ijssmaken gemaakt. Inspiratie kreeg hij van de marktkoopmannen van de Dappermarkt....
Een schone omgeving levert positieve effecten op. Maar smaakt de koffie er ook beter? Vandaag start stichting NederlandSchoon met de 'koffietest' om d...
Hoewel het aantal overvallen in Nederland aan het dalen is, zijn bedrijven in de horeca en supermarkten vaker doelwit van criminelen. *Overvallen d...
Uit het jaarverslag van de Spadel Groep, waar de waters van Spa en Bru onder vallen, blijkt dat het bedrijf in 2011 minder omzet en winst heeft geboek...
Wijnboer Ilja Gort heeft de aandelen van zijn bedrijf verkocht aan De Baarsma Wine Group. Dit bedrijf werkt vooral met biologische wijnen. *La Tul...
Met het EK voetbal voor de deur, komen alle oranje versieringen tevoorschijn. Vele horecazaken zullen de komende tijd oranje sieren. Reden voor gemeen...
Met de zomermaanden op komst, stampen de dieettips als paddenstoelen uit de grond. Dit keer; ontbijten met een eitje, houdt je eetlust onder controle....
De sandwich die op iedere lunchroomkaart te vinden is, bestaat deze maand 250 jaar. De sandwich is genoemd naar John Montagu, de vierde graaf van het...
Leonard Marks eigenaar van "Bakker Hugo de Groot":http://hugodegroot.echtebakker.nl/ in Oegstgeest kreeg de schrik van zijn leven toen z'n 'hennepbroo...
Op 14 en 15 mei vond de beurs Beleef Koffie, Beleef Thee plaats. In de Jaarbeurs in Utrecht lieten barista's latte art zien, werden de nieuwste koffie...
Inspiratie nodig om de borrelhapjes op een ludieke wijze te presenteren? Kijk hoe goed uw kaas- en worst blokjes in deze kubus van toast passen.
Op het werk blijkt de vegetarische variant van het broodje gezond het meest in trek. Dit blijkt uit onderzoek van de "Vegetariërsbond":http://www.veg...
In de landelijke friettest van het Algemeen Dagblad scoren de frietjes van diverse internationale fastfoodketens niet al te best. *Zout, weinig, du...
Vlaams Frietshuis Van Gogh uit Amersfoort komt als beste uit de friettest van het AD. Vlaams Friteshuis Vleminckx in Amsterdam werd tweede. Kom-Eet ui...
"Patisserie Maré":http://marepatisserie.nl/index.html uit Ulvenhout bestaat vandaag 12,5 jaar. De chocolaterie pakt flink uit met een open dag en div...
Ambachtelijke bakkers introduceren een nieuw product, Mama Brood. De verkoop is een samenwerking met Cordaid Memisa. Van ieder verkocht brood gaat 15...
QR codes zijn populair. Dat heeft ook Emart in Zuid-Korea ontdekt. De supermarktketen is een ludieke actie gestart om de lunch aantrekkelijker te make...
In de periode 2008 - 2011 is 47 procent van alle startende bedrijven in de horeca op de fles gegaan. Reden: starters zien een carrière in de branche...
Het Voedingscentrum organiseert op 1 juni het symposium 'Gezond en duurzaam  Pak de juiste portie'. Doel is om foodprofessionals te stimuleren om de...
Lochem krijgt een eigen Subway en een nieuwe bed and breakfast. Boven de broodjesketen komt de b&b met acht slaapplaatsen. *Nummer 104* Eigenaar...
Onder de noemer "lamsvlees.nu":http://www.lamsvlees.nu is een grote voorlichtings- en promotie-campagne gestart om lamsvlees uit het Verenigd Koninkri...
Kip, spek, ei, sla en mayonaise; de clubsandwich is eigenlijk onmisbaar op de kaart. Ook internationaal, al loopt daar de prijs voor de 'club' uiteen....
De lage temperatuur in het voorjaar heeft ervoor gezorgd dat de asperge-oogst flink achter loopt. Vorig jaar werd de helft meer geoogst, aldus de voor...
Stichting Professional Passionates gaat ook dit jaar het bedrijfsleven stimuleren om een duurzamer beleid te voeren. Thema is een duurzame lunch....
Vanaf vandaag kunnen studenten op de Erasmus Universiteit Rotterdam een koffie van Starbucks bestellen. De koffieketen is een samenwerking aangegaan m...
In het Olympic Park in Londen krijgt McDonald's haar grootste restaurant ter wereld. Het restaurant biedt plaats aan 1.500 gasten. *Sponsor sporte...
